trainera crujiente de alcachofas, queso azul, nueces, tomates secos y bacon.
13,95 zł
Trainera de pato & foie
Trainera crujiente con pato asado, foie y manzana asada.
13,95 zł
Trainera de verduras y jamón ibérico
Trainera crujiente de verduras de otoño con jamón ibérico y mojo vasco.
13,95 zł
Trainera de queso trufé
trainera crujiente de queso tierno ahumado trufé, panceta de bellota y puré de tomate seco.
13,95 zł
Trainera de setas
trainera crujiente de shitakes, langostinos, bacón, alioli y perejil.
13,95 zł
Trainera surfera
trainera crujiente de pollo, tomate asado, cacahuetes, pesto alavés y espinaca.
13,95 zł
Trainera donostiarra
trainera crujiente de bonito, piparras, cebolleta y alioli.
13,95 zł
Trainera de jamón
trainera crujiente con aceite de oliva, tumaca y jamón ibérico.
13,95 zł
Nuestras raciones
Nuestra rusa
…
9,75 zł
Mix de croquetas (6 uds.)
…
11,50 zł
Patatas rústicas con salsa brava
…
8,50 zł
Empanadillas de queso de cabra (4 uds.)
…
12,50 zł
Pimientos del país
…
6,50 zł
Rabas
…
11,50 zł
Donut de cocido (2 uds.)
…
13,50 zł
Alcachofas fritas
…
12,95 zł
Tortilla quisada de bacalao
…
14,50 zł
Txangurro dorado (2 uds.)
…
15,50 zł
Cordero asado
…
15,50 zł
Abanico ibérico
…
16,50 zł
Nuestra rusa
Nuestra ensaladilla con talochips de maíz. Seleccionada como
una de las top 10 de mejores ensaladillas del país en 2019 según
gastronomika. Nuestra sugerencia, coloca los talochip justo antes de consumir.
9,75 zł
Mix de croquetas (6 uds.)
Mix de croquetas de jamón y huevo, y croquetas de mejillón tigre.
11,50 zł
Patatas rústicas con salsa brava
Patatas rústicas alavesas con salsa brava hecha en la taberna.
8,50 zł
Empanadillas de queso de cabra (4 uds.)
Empanadillas de queso de cabra y hongos con cebolla confitada en miel. Una de nuestras recetas originarias.
12,50 zł
Pimientos del país
Pimientos del país fritos con sal del valle salado alavés de
añana.
6,50 zł
Rabas
Rabas de calamar, o como nos gusta decir a nosotros, txipiron.
11,50 zł
Donut de cocido (2 uds.)
Donut de cocido vasco en dos vuelcos, uno de los pintxos
emblemáticos de nuestras tabernas y sin duda el donut más famoso de instagram, finalista concurso de España de cocidos.
13,50 zł
Alcachofas fritas
Alcachofas fritas con crema de Idiazabal trufado y panceta de
cerdo vasco basatxerri (criado de manera tradicional y sostenible y alimentado de forma natural).
12,95 zł
Tortilla quisada de bacalao
Tortilla guisada de bacalao y patata alavesa.
14,50 zł
Txangurro dorado (2 uds.)
Txangurro a la donostiarra, dorado al horno.
15,50 zł
Cordero asado
Cordero asado del señorito (deshuesado) con puré de patata
alavesa trufada
15,50 zł
Abanico ibérico
Abanico ibérico con patatas alavesas fritas, cebolletas agridulces encurtidas en la taberna y pimientos del país fritos.
16,50 zł
Tortillas Enteras
Tortilla de patata alavesa
14,50 zł
Tortilla de patata alavesa, hongos y jamón
15,50 zł
Tortilla de patata alavesa
14,50 zł
Tortilla de patata alavesa, hongos y jamón
15,50 zł
Nuestros pintxos
Kutxa 1 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)
…
23,00 zł
Kutxa 2 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)
…
23,00 zł
Kutxa 3 (2 uds. de cada pintxo)
…
23,00 zł
Kutxa 1 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)
Bocarrico de roast beef, pan de cristal con alcachofa y queso azul, folkacia de bonito y pisto, croqueta de jamón.
23,00 zł
Kutxa 2 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)
BocarriCo donostiarra, Talo de pollo y verduras, focaccia de queso brie con champiñones, Kristalino de foie con manzana caramelizada
23,00 zł
Kutxa 3 (2 uds. de cada pintxo)
Bocarrico de jamón, Bocarrico de basatxerri asado, salsa secreta y toques mentolados, turrón de foie con yogur colado, almendras tostadas y brotes mentolados, croquetas de mejillón.
23,00 zł
Ración de pan
Ración de pan
2,50 zł
Ración de pan
2,50 zł
Nuestros postres
Tarta de queso idiazabal
…
6,50 zł
Pastelito de chocolate
…
6,50 zł
Pastel vasco
…
6,50 zł
Tarta de queso idiazabal
Tarta Idiazabal al horno con compota de manzana y nueces.
6,50 zł
Pastelito de chocolate
Pastelito de chocolate con sopa de oro.
6,50 zł
Pastel vasco
Pastel vasco al horno.
6,50 zł
Vinos
Vino tinto Mitarte joven (75 cl.)
5,00 zł
Sidra Saizar Euskal sagardoa (75 cl.)
5,50 zł
Vino blanco El marido de mi amiga Vallobera (75 cl.)
7,50 zł
Vino Rosado Izadi Larrosa (75 cl.)
8,50 zł
Vino Tinto Mitarte Crianza (75 cl.)
9,00 zł
Vino blanco Chardonnay 234 Enate (75 cl.)
10,00 zł
Vino blanco Maremel Albariño (75 cl.)
10,00 zł
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
10,00 zł
Vino Tinto Flor de Vetus Toro (75 cl.)
11,00 zł
Vino Tinto Juan Gil Crianza (75 cl.)
11,50 zł
Vino tinto Prado rey Ribera Duero Roble (75 cl.)
12,00 zł
Vino tinto Carravalseca Crianza (75 cl.)
12,00 zł
Vino tinto Luis Cañas (75 cl.)
13,50 zł
Vino tinto Predicador (75 cl.)
25,00 zł
Vino tinto Mitarte joven (75 cl.)
5,00 zł
Sidra Saizar Euskal sagardoa (75 cl.)
5,50 zł
Vino blanco El marido de mi amiga Vallobera (75 cl.)
7,50 zł
Vino Rosado Izadi Larrosa (75 cl.)
8,50 zł
Vino Tinto Mitarte Crianza (75 cl.)
9,00 zł
Vino blanco Chardonnay 234 Enate (75 cl.)
10,00 zł
Vino blanco Maremel Albariño (75 cl.)
10,00 zł
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
10,00 zł
Vino Tinto Flor de Vetus Toro (75 cl.)
11,00 zł
Vino Tinto Juan Gil Crianza (75 cl.)
11,50 zł
Vino tinto Prado rey Ribera Duero Roble (75 cl.)
12,00 zł
Vino tinto Carravalseca Crianza (75 cl.)
12,00 zł
Vino tinto Luis Cañas (75 cl.)
13,50 zł
Vino tinto Predicador (75 cl.)
25,00 zł
Cervezas y refrescos
Appletiser
2,50 zł
Agua con gas (33 cl.)
2,00 zł
Agua (33 cl.)
2,00 zł
Botella Coca cola 500ml.
2,50 zł
Botella Coca Cola Zero 500ml.
2,50 zł
Bock Damm (33 cl.)
2,00 zł
Inedit (33 cl.)
2,25 zł
Daura (33 cl.)
2,25 zł
Complot Ipa (33 cl.)
2,50 zł
Radeberger (33 cl.)
2,60 zł
Innis & Gunn (33 cl.)
2,95 zł
Brooklyn Lager (33 cl.)
2,95 zł
Appletiser
2,50 zł
Agua con gas (33 cl.)
2,00 zł
Agua (33 cl.)
2,00 zł
Botella Coca cola 500ml.
2,50 zł
Botella Coca Cola Zero 500ml.
2,50 zł
Bock Damm (33 cl.)
2,00 zł
Inedit (33 cl.)
2,25 zł
Daura (33 cl.)
2,25 zł
Complot Ipa (33 cl.)
2,50 zł
Radeberger (33 cl.)
2,60 zł
Innis & Gunn (33 cl.)
2,95 zł
Brooklyn Lager (33 cl.)
2,95 zł
Cubiertos
Cubierto (1 ud.)
…
0,55 zł
Cubierto (1 ud.)
Cubiertos compostables de un solo uso y servilletas.