La Parthenope

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Montanara

Pizzita frita con salsa de tomate casera, parmesano rallado y albahaca

11,00 €

Patata Parthénope

Espiral de patata frita acompañada de tricolor de salsas pesto de albahaca, mayonesa de aguacate, chutney de tomates secos

10,50 €

Melenzane Alla Parmigiana

Hojas de berenjena con tomate casera y mozzarella, cocinadas al horno

11,30 €

Millefoglie Di Caprese

Milhojas de tomate cherry y mozzarella de búfala , con pesto de albahaca y piñones

11,30 €

Insalata César

Tiras de lechuga Romana, trocitos de panceta Italiana, cuadritosde focaccia, escamas de parmesano, huevo duro y salsa César

12,00 €

Carpaccio

Carpaccio de ternera con rucula, parmesano, pimienta negra y limon

12,70 €

Insalata Parthénope

Cama de canonigos con burrata original de Puglia, obleas de pera y tiras de salmón ahumado

13,00 €

Genova

Láminas de pasta fresca al huevo, queso scamorza ahumado, calabacin, champiñones, pesto de albahaca y piñones, salsa bechamel y parmesano.

12,30 €

Napoli

Láminas de pasta fresca al huevo, longaniza, grelos, salsa bechamel, mozzarella fior di latte y parmesano

12,30 €

Bologna

Láminas de pasta fresca al huevo con ragú de carne de ternera, mozzarella fior di latte, salsa bechamel y parmesano

12,00 €

Margherita

Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca

9,90 €

Bufalina

Tomate cherry, mozzarella de bufala, albahaca

11,80 €

Prosciutto Funghi

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón york, champiñones

11,80 €

Napoletana

Tomate, olivas negras, ajo, alcaparras, anchoas, orégano, aceite e.v.o.

11,80 €

Vegeteriana

Tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, champiñones, olivas negras

11,80 €

Modena

Tomate, mozzarella fior di latte, longaniza, calabacín , rulo de cabra, crema balsámica de Modena

13,00 €

Quattro Formaggi

Tomate, mozzarella fior di latte, queso emmental, gorgonzola d.o.p., escamas de parmesano

13,00 €

Genovese

Tomate, mozzarella fior di latte, mortadella bolognese con pistachos y pimienta negra, pesto de albahaca y piñones genovese, tomatitos cherry

13,40 €

Carbonara

Mozzarella fior di latte, panceta italiana, yemas de huevo pasteurizado, queso pecorino Romano, cebollino, pimienta negra

13,40 €

Campania Felix

Mozzarella fior di latte, longaniza, grelos, scamorza ahumada, tomatitos confitados

13,40 €

Puglia

Mozzarella fior di latte, speck dell'alto Adige, burrata original de Puglia, trufa negra, pimienta negra

14,00 €

Caserecce Della Nonna

Pasta fresca al huevo con salsa de tomate casera y albahaca

11,70 €

Caserecce Romane

Pasta fresca al huevo crema de pecorino Romano y limón con molienda de pimienta rosa tostada al momento

12,00 €

Bigoli Genovesi

Pasta fresca al huevo con salsa de pesto de albahaca y piñones con tomatitos cherry

12,00 €

Bigoli Sui Navigli

Pasta fresca al huevo con salsa de gorgonzola d.o.p y nueces

12,70 €

Paccheri Alla Siciliana

Pasta fresca al huevo con salsa de tomate casera con berenjena y longaniza y escamas de ricottasalata

12,70 €

Spaghetti All'Amatriciana

Pasta fresca al huevo con salsa de tomate casera con guanciale, pecorino romano, pimienta negra, guindillas y vino blanco

12,30 €

Paccheri Napoletani

Pasta fresca al huevo salsa de tomate casera con sofrito de anchoas, olivas negras y alcaparras

12,30 €

Spaghetti Alla Carbonara

Pasta fresca al huevo salsa de yemas de huevo pasteurizado con pecorino Romano, guanciale y pimienta negra recién molida

12,70 €

Fettuccine Toscane

Pasta fresca al huevo salsa de trufa y boletus

14,00 €

Straccetti Con Rucula E Grana

Tiras de carne de ternera a la plancha con rúcula, grana padano y escamas de sal

14,90 €

Cannoli Alla Siciliana

4,70 €

Tiramisù

4,70 €

Pannacotta Con Mermelada De Fresa

4,70 €

Pannacotta Con Nutella

4,70 €

Pizza Di Nutella

6,50 €

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