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Salduenak

Tagliatelle Carbonara
PANCETTA, HUEVO, GRANA PADANO Y PIMIENTA,LA RECETA DE VERDAD
10,50 €
Spaghetti Bolognese
LA CLÁSICA SALSA CON CARNE Y NUESTRO TOMATEDE RECETA CASERA
10,50 €
Pappardelle tartufo, funghi e ovo
SALSA CREMOSA DE TRUFA, SETAS Y CORONADO POR UN HUEVO: INMEJORABLE
13,75 €

Entrantes y ensaladas

Ensalada Burrata
BURRATA, TOMATES FRESCOS Y ALBAHACA,LO SABROSO NO NECESITA NADA MÁS
11,90 €
Ensalada Cesare
PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, BACON, QUESO GRANA PADANO, Y SALSA CÉSAR, SOBRE UNA BASE DE LECHUGA Y BROTES
11,90 €
Ignazi all'italiana
NACHOS CON SALSA BOLOÑESA, QUESO PROVOLONEY PEPPERONI, ÑAAAAAAAAAAM
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Bastoncini di mozzarella
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Gnocchi fritti
GNOCCHI FRITOS PARA DIPEAR EN SALSA TRUFADA OEN NUESTO TOMATE CASERO
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Pane con aglio
PAN CON AJO
3,90 €

Pasta

Ravioli di formaggio
PASTA RELLENA DE QUESO GORGONZOLA CON SALSACREMOSA DE QUESOS
14,90 €
Mezzelune al salmone
PASTA RELLENA DE SALMÓN CON SALSA CREMOSA DE VINO BLANCO Y UN TOQUE DE PISTACHO
14,90 €
Capelli di foie
PASTA RELLENA DE FOIE, BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA VITELLA Y UN TOQUE DE ARÁNDANO
14,90 €
Pappardelle tartufo, funghi e ovo
SALSA CREMOSA DE TRUFA, SETAS Y CORONADO POR UN HUEVO: INMEJORABLE
13,75 €
La pasta di Nettuno
VERMICELLI NERI CON GAMBAS Y UNA SALSA CREMOSA DE TOMATE CON EL TOQUE PICANTE PERFECTO
13,20 €
Rigatoni alla norma con burrata
BURRATA CREMOSÍSIMA, BERENJENA ASADA Y NUESTRO TOMATECON RECETA CASERA
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Radiatori della campagna
Con pollo, champiñones, salsa pesto y tomates cherry asados
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Rigatoni gratinati
CON CHORIZO, CHAMPIÑONES, NUESTRO TOMATE CASEROY BECHAMEL, CUBIERTOS POR GRANA PADANO GRATINADO
11,90 €
Tagliatelle Carbonara
PANCETTA, HUEVO, GRANA PADANO Y PIMIENTA,LA RECETA DE VERDAD
10,50 €
Spaghetti Bolognese
LA CLÁSICA SALSA CON CARNE Y NUESTRO TOMATEDE RECETA CASERA
10,50 €

Pastas sin Gluten

Fusili tartufo, funghi e ovo (Sin Gluten)
PASTA FUSILI CON SALSA CREMOSA DE TRUFA, SETAS Y CORONADO POR UN HUEVO: INMEJORABLE*la pasta de la imagen no se corresponde. Este plato sin gluten está hecho con pasta Fusili.
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Spaghetti tartufo, funghi e ovo (Sin Gluten)
SPAGHETTI CON SALSA CREMOSA DE TRUFA, SETAS Y CORONADO POR UN HUEVO: INMEJORABLE*la pasta de la imagen no se corresponde. Este plato sin gluten está hecho con Spaghetti.
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Fusili alla norma con burrata (Sin Gluten)
PASTA FUSILI BURRATA CREMOSÍSIMA, BERENJENA Y NUESTRO TOMATE CON RECETA CASERA.*la pasta de la imagen no se corresponde. Este plato sin gluten está hecho con pasta Fusili.
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Spaghetti alla norma con burrata (Sin Gluten)
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Fusili Nettuno (Sin Gluten)
PASTA FUSILI NERI CON GAMBAS Y UNA SALSA CREMOSA DE TOMATE CON EL TOQUE PICANTE PERFECTO.*la pasta de la imagen no se corresponde. Este plato sin gluten está hecho con pasta Fusili.
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Spaghetti Nettuno (Sin Gluten)
SPAGHETTI NERI CON GAMBAS Y UNA SALSA CREMOSA DE TOMATE CON EL TOQUE PICANTE PERFECTO
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Spaghetti della campagna (Sin Gluten)
Pollo, champiñones, pesto y tomates cherry asados
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S/G Fusili della campagna VZZ
11,90 €
Fusili Carbonara (Sin Gluten)
PASTA FUSISLI CON PANCETTA, HUEVO, GRANA PADANO Y PIMIENTA*la pasta de la imagen no se corresponde. Este plato sin gluten está hecho con pasta Fusili.
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Spaghetti Carbonara (Sin Gluten)
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Spaghetti Bolognese (Sin Gluten)
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Pizza

Polpo e hummus
PULPO, HUMMUS Y ACEITUNAS, UN CLÁSICO DE PUGLIA
14,20 €
Vezzo
FOIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA DE FRUTOS ROJOSY PISTACHO SOBRE MOZZARELLA
14,20 €
La nostra BBQ
PULLED PORK, POLLO, SALSA BARBACOA, CEBOLLA ENCURTIDAY CILANTRO SOBRE MOZZARELLA
13,70 €
Pizza Tartufata
Mozzarella, setas, trufa, jamón curado y huevo, el otoño en un plato.
13,70 €
4 formaggi
MOZZARELLA, AZUL, GRANA PADANO Y PROVOLONE,CON SEMILLAS Y UN TOQUE DE MIEL
12,90 €
Gioia di verdure
VERDURA FRESCA: CALABACÍN, BERENJENA, PIMIENTO ROJO, SETAS, CHAMPIÑONES Y CHERRYS SOBRE MOZZARELLA Y NUESTRO TOMATE CASERO
11,90 €
Pizza Burrata
BURRATA FRESCA Y TOMATES CHERRY ASADOS SOBRE NUESTRO TOMATE CASERO
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Rustica
PANCETTA, CEBOLLA CARAMELIZADA, HUEVO Y JAMÓN CURADO SOBRE MOZZARELLA
11,90 €
Pepperoni
CON PEPPERONI ITALIANO PICANTE SOBRE MOZZARELLAY NUESTRO TOMATE CASERO
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Prosciutto e funghi
JAMÓN COCIDO Y SETAS VARIADAS CON CHAMPIÑONES SOBRE MOZZARELLA
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Postres

Torta di cioccolato
TARTA DE CHOCOLATE
5,50 €
Torta di formaggio
TARTA DE QUESO TEMPLADA
5,50 €

Bebidas

Coca cola
2,90 €
Coca cola zero
2,90 €
Fanta de limón
2,90 €
Fanta de naranja
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Nestea al limón
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Solán de cabras 0,5L
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