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Salduenak

EL BURGUIÑON

150g de Vaca Nacional, queso emmental, carrilera de ternera mechada, cebolla caramelizada, champiñones, zanahoria, jugo de carne reducido 12 horas

17,90 €

EL DUROC

150g de Secreto Duroc smasheado, queso havarti DOP, huevo frito, salsa aioli y polvo de Kikos

16,50 €

EL MAC CHEF

150 G de ternera angus, cheddar, salsa MAC, romana, pepinillos y cebolla

15,00 €

Entrantes

ENSALADA CESAR

Lechuga Romana, pop corn de pollo rebozadas, parmesano, picatostes, salsa "Cesar"

13,50 €

CROFFLE PORK

Gaufre de croissant Frances , pulled pork cocido a baja temperatura, cheddar madurado y aioli ahumada

11,90 €

FINGERS DE POLLO (6 UNIDADES)

Fingers de pechuga de pollo marinados en tempura cajún, salsa "Satay", cebollas encurtidas y cilantro (6 unidades)

10,90 €

POP CORN DE POLLO

Fried Chicken Koreano, salsa agridulce y sesamo (6 unidades)

10,50 €

CROQUETAS DE MAC&CHEESE

Con su Aïoli trufada y parmesano rallado (8 unidades)

9,90 €

PATATAS AL ESTILO STROGONOFF

Patatas fritas caseras con yema de huevo cocida a baja temperatura con su bechamel de boletus y su carne picada al estilo strogonoff

9,90 €

LINGOTE DE TARTARE DE VACA (1 UNIDAD)

Cortado al cuchillo aliñado al estilo Italiano, con su brioche de mantequilla caliente (1 unidad)

7,90 €

PATATAS FRITAS CASERAS

Cocidas 2 veces como se tiene que hacer

4,50 €

Nuestros Clasicos 150G de carne (INCLUYE UNA RACION DE PATATAS FRITAS )

EL BIG BEEF

Doble carne de ternera Angus 2 x 150g, cebolla frita, doble queso cheddar, doble bacón, ketchup y salsa miel mostaza

18,00 €

EL PEPPA PIG

150g Vaca Nacional, gouda ahumado, pulled pork cocido a baja temperatura , cebolla frita y salsa de Barbacoa

17,00 €

EL DUROC

150g de Secreto Duroc smasheado, queso havarti DOP, huevo frito, salsa aioli y polvo de Kikos

16,50 €

LA BOOGIE VEGGIE

Beyond burger, salteado de pimiento, guacamole, polvo de kikos, mayonesa de lima

16,50 €

EL FRENCHY

150g de Vaca Nacional, queso emmental, crema de pimienta negra, bacon, rúcula, mayonesa de mostaza antigua

16,00 €

EL MAC CHEF

150 G de ternera angus, cheddar, salsa MAC, romana, pepinillos y cebolla

15,00 €

EL CRUNCHY 2.0

Pollo marinado y empanado a nuestra manera, cheddar, yema de huevo, lechuga Romana, salsa tartara, pepinillos y teja de Jamón Serrano

14,90 €

EL BEEF

150g de Vaca Nacional smasheada, cheddar, ketchup, pepinillo

13,00 €

Nuestras Firmas 150G de carne (INCLUYE UNA RACION DE PATATAS FRITAS)

LA DEL MES: EL CHAPO

150g de carne de Vaca Nationale, Cheddar, Tejas de Nachos, salteado de pimientos con lima y cilantro, guacamole y mayonesa de Chipotle

18,50 €

EL MAMAMÍA

150g de Vaca Nacional, queso Tallegio DOP, pistacho, cecina de buey, ketchup de albahaca y albahaca fresca

18,00 €

EL BURGUIÑON

150g de Vaca Nacional, queso emmental, carrilera de ternera mechada, cebolla caramelizada, champiñones, zanahoria, jugo de carne reducido 12 horas

17,90 €

EL FRENCH CRU CRU

150g de Vaca Nacional, queso Gorgonzola DOP, mermelada de pera al moscatel, rúcula, teja de Jamón Serrano, mayonesa provencal

17,50 €

EL GOURMET

150g de Vaca Nacional, queso havarti IGP, cebolla roja, rúcula, trufa, pesto de albahaca, jugo de carne reducido 12 horas

17,50 €

EL SAM-SAM

150g de Vaca Nacional, queso de Cabra madurado “EL DE SEREIX”, salteado de pimiento asado, rúcula y salsa de miel trufada

17,50 €

EL BLACK TIGER

Gambas empanadas, cheddar, lechuga Romana, salsa tartara

16,50 €

EL LOLO

Ternera ANGUS 150G, mermelada de higo, queso brie, rúcula, bacón y salsa miel mostaza

16,00 €

EL MACHU PECHU

Pollo marinado al cajun baja temperatura / Queso provolone / Crema de pimientos rojos / Canónigos / Salsa de ajo amarillo

16,00 €

Postres Caseros

CHEESE CAKE

Un postre cremoso, cocido a su punto con su crema de Lotus

9,00 €

TARTA DE CHOCOLATE FLUIDA

Chocolate 72%, muy poco hecho, acompañado de su crema de vainilla al sifone

9,00 €

Refrescos

Agua Solan (1,5 Lt.)

3,80 €

Tinto de verano

Botella 0,33L

3,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,80 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,80 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,80 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,80 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,5L

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

2,80 €

Aquarius Naranja lata 330ml.

2,80 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,80 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,80 €

Tónica (330 Ml.)

2,80 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Con Gas (500ml)

2,50 €

Cervezas

Cerveza Tercio Corona (33 Cl.)

4,10 €

Cerveza Budweiser Botella 33cl.

Cerveza icónica American Lager con 4,9% de alcohol, ligero amargor y sabor equilibrado de frutas, grano tostado y caramelo. Se recomienda consumir entre 3-6 °C.

3,90 €

Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

3,80 €

Cerveza San Miguel Especial Botella 33cl.

Cerveza lager dorada, cremosa y fresca de 5,4% de alcohol. Con notas frutales y un sabor equilibrado, disfrútala consumiendo entre 4-6ºC.

3,00 €

Cerveza San Miguel Especial Lata 33cl.

Cerveza lager dorada, cremosa y fresca de 5,4% de alcohol. Con notas frutales y un sabor equilibrado, disfrútala consumiendo entre 4-6ºC.

2,80 €

BOTELLA DE VINO

Vino Blanco Tarima Mediterráneo

Es un vino incontournable de Alicante seco con notas afrutadas

18,00 €

Vino Tinto Otoñal, Rioja (75 Cl.)

Vino suave que acompañara perfectamente su hamburguesa

16,00 €

Vinos Tintos Frances

Vino Tinto Frances Guigale Côtes Du Rhône Botella (75 Cl.)

Un clásico, con el no te equivoques !

20,00 €

Salsas

Crema de yema de huevo

La cocinamos a baja temperatura, sale onctuosa

1,50 €

Miel mostaza

Salsa dulce con un toque de mostaza a la antigua

1,00 €

Pesto albahaca

Una salsa que se mezcla con todo

1,00 €

Miel trufado

Para los amantes de la trufa

1,00 €

Cocktail

Es como la salsa rosa a nuestra manera

1,00 €

Mayonesa al curry

1,00 €

Mayonesa Picante

Picante (medio)

1,00 €

Bernesa

Tiene un sabor a anís Nuestro secreto : reducción de estragón y chalotas al vinagre de xérès , mezclado con una mayonesa

1,00 €

Ket’jack

Le gusta el Jack daniel's ?

1,00 €

Salsa cacahuetes

Es una salsa sataï

1,00 €

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