Nou Manolín

Atalak

Salduenak

Nuestros Canelones (Ración)

19,50 €

Arroz Seco A Banda (2 Personas)

2 raciones

50,00 €

Tapas

Tapa De Jamón Ibérico De Bellota (Ración)

31,00 €

Tapa De Caña De Lomo De Bellota Joselito (Ración)

25,00 €

Tapa De Jamón Ibérico De Bellota (1/2 Ración)

20,50 €

Tapa De Salchichón De Vic Riera (Ración)

20,00 €

Tapa De Caña De Lomo De Bellota Joselito (1/2 Ración)

16,50 €

Tapa De Nuestras Bravas (Ración)

13,00 €

Tapa De Salchichón De Vic Riera (1/2 Ración)

13,00 €

Tapa De Ensaladilla Rusa (Ración)

9,00 €

Tapa De Patatitas De Río Horneadas Con Aceite De Orégano Y Alioli

8,00 €

Tapa De Anchoa Del Cantábrico (Filete)

4,50 €

Tapa De Pincho Picasso (Ración)

4,00 €

Tapa De Pan Cristal (2 Láminas)

1,50 €

Entrantes Fritos

Gamba Roja Hervida (100 G.)

30,00 €

Gamba A La Plancha (100 G.)

30,00 €

Gamba Al Ajillo (100 G.)

30,00 €

Cigalas Hervidas (100 G.)

28,00 €

Cigalas A La Plancha (100 G.)

28,00 €

Salmonetes De La Lonja De Santa Pola Fritos (Ración)

21,00 €

Quisquilla Hervida (100 G.)

21,00 €

Láminas De Alcachofas Fritas (Ración)

20,00 €

Calamares A La Romana (Ración)

19,00 €

Berberechos Gallegos Al Vapor (Ración)

19,00 €

Berberechos Gallegos A La Brasa (Ración)

19,00 €

Mejillones Bouchot Al Curry (Ración)

17,00 €

Pajaritos De La Huerta (Ración)

15,00 €

Calamares A La Romana (1/2 Ración)

14,50 €

Salmonetes De La Lonja De Santa Pola Fritos (1/2 Ración)

14,00 €

Lama De Hueva (Ración)

9,50 €

Pajaritos De La Huerta (1/2 Ración)

9,50 €

Erizo Al Natural (Ración)

9,00 €

Ostra Marenne- Oléron (Ración)

7,00 €

Lama De Mojama (Ración)

4,50 €

Lama De Bonito (Ración)

3,75 €

Buñuelo De Bacalao (1 Ud.)

3,70 €

Croqueta De Jamón Y Bechamel (1 Ud.)

3,50 €

Montaditos

Montadito Lola (Montadito Solomillo Al Foie)

25,00 €

Montadito Mini Solomillo

23,00 €

Montadito De Mini Burger De Atún Rojo

15,00 €

Montadito Bocata De Calamares

12,00 €

Montadito Piripi

6,50 €

Montadito Sento

6,50 €

Montadito De Jamón Y Huevo Frito De Codorniz

6,50 €

Montadito De Hueva

6,50 €

Montadito De Queso

6,00 €

Montadito Rabioso

5,50 €

Montadito Mojama

5,50 €

Swarovski

Sepionets Plancha

33,00 €

Colmenillas Con Foie Y Huevo A Baja Temperatura

30,00 €

Calamarcitos De Denia Encebollados

26,00 €

Ensalada De Alcachofas

20,00 €

Alcachofas Plancha

20,00 €

Burrata Con Tomate Rosa Y Albahaca

19,00 €

Salteado De Mollejas E Hígado De Cordero

17,00 €

Erizo Gratinado Con Salsa Bearnesa Y Boniato

11,00 €

Swarovski De Ensaladilla Con Anchoa

6,50 €

Swarovski De Guacamole Y Salmón

6,50 €

Swarovski De Huevo De Codorniz Frito Con Jamón Ibérico

6,50 €

Arroces Melosos, Variedad Carnaroli Envejecido

Arroz Meloso Con Salmonetes Y Gambas (2 Personas)

2 raciones

56,00 €

Arroces Secos, Variedad Bombita

Arroz Seco Con Rape Y Almejas (2 Personas)

2 raciones

60,00 €

Arroz Seco Con Salmonetes Y Gambas (2 Personas)

2 raciones

58,00 €

Arroz Seco Con Atún Y Gambas (2 Personas)

2 raciones

52,00 €

Arroz Seco A Banda (2 Personas)

2 raciones

50,00 €

Arroz Seco Con Conejo Y Caracoles (2 Personas)

2 raciones

46,00 €

Arroz Seco Con Verduras Y Magro (2 Personas)

2 raciones

40,00 €

Arroz Seco Con Pieles De Bacalao (2 Personas)

2 raciones

40,00 €

Arroz Al Horno ( 2 Personas)(Solo Sábados y Domingos)

Solo Sábados y Domingos

40,00 €

Fideuás

Fideuá Con Salmonetes Y Gambas (2 Personas)

2 Raciones

60,00 €

Fideuá Con Rape Y Almejas (2 Personas)

2 raciones

60,00 €

Clásicos Del Nou

Chipirones Rellenos (Ración)(Solo Lunes )

Solo Lunes

22,00 €

Pulpitos Encebollados Con Puré De Patatas (Ración)(Solo Miercoles)

Solo Miércoles

21,00 €

Caldereta De Raya De Santa Pola (Ración)(Solo Viernes y Sábado)

Solo Viernes y Sábado

21,00 €

Callos Y Pata (Ración)

19,50 €

Nuestros Canelones (Ración)

19,50 €

Manitas De Cerdo (Ración)

19,50 €

Albóndigas Al Vino (Ración)

18,50 €

Chipirones Rellenos (1/2 Ración)

Solo Lunes

14,60 €

Caldereta De Raya De Santa Pola (1/2 Ración)(Solo Viernes y Sábados)

Solo Viernes y Sábados

14,00 €

Pulpitos Encebollados Con Puré De Patatas (1/2 Ración) (Solo Miércoles)

Solo Miércoles

14,00 €

Manitas De Cerdo (1/2 Ración)

13,50 €

Callos Y Pata (1/2 Ración)

13,50 €

Nuestros Canelones (1/2 Ración)

12,60 €

Albóndigas Al Vino (1/2 Ración)

12,00 €

Carnes

Chuleta De Vaca A La Brasa (1 Kg.)

88,00 €

Paletilla De Cabrito Al Horno

34,00 €

Solomillo Vacuno Con Salsa De Boletus Y Foie

34,00 €

Steak Tartar De Vacuno Mayor

30,00 €

Pescados

Lubina A La Sal (1 Kg.)

72,00 €

Lomo De Lubina Beurre Blanc

33,00 €

Salmonete De Roca Con Escabeche De Zanahoria

31,00 €

Tartar De Atún Rojo Con Crema Fría De Pistacho

31,00 €

Mini Burger De Atún Rojo

15,00 €

ACOMPAÑAMIENTOS

Pimientos de piquillo confitados

La catedral de Navarra

6,50 €

Ensalada de lechuga viva y cebolla

5,50 €

Verduras salteadas

5,50 €

Patatas panaderas

5,50 €

Patatas fritas

4,50 €

Selección De Quesos

Queso Trocha Romero

Cabra, Alicante

2,70 €

Queso Pesebre Curado

Oveja, Cuenca

2,70 €

Postres

Tarta De Chocolate Y Helado De Galleta

10,00 €

Milhojas Con Crema Y Salsa De Caramelo

10,00 €

Torrija Con Helado De Nata

10,00 €

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