Taberna Chapeau San Juan
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3,99 €
Para Empezar Picando
Jamón De Bellota Guijuelo
21,00 €
Surtido Ibérico Con Queso
Queso curado, lomo, chorizo, limón, aceite, pimienta y salchichón
18,00 €
Tabla De Quesos Selectos
15,00 €
Festival De Salazones
Bonito seco, hueva de atún, mojama de almadraba, anchoa de bota, bacalao inglés, aceite, pan y tomate
15,00 €
Pimientos Rellenos De Bonito Del Norte 4uds.
13,50 €
Hueva De Atún
13,00 €
Queso Curado Montelarreina Gran Reserva
10,00 €
Mojama Almadraba
10,00 €
Patatas De Río Asadas
9,00 €
patatas bravas
8,00 €
Lacón Ibérico
8,00 €
Marinera Ensaladilla Rusa 1ud.
Con anchoa de bota sobre base de rosquilla integra
4,00 €
Queso Fresco Plancha 1ud.
Con confitura de pétalos de rosa
4,00 €
Queso Fresco 1ud.
Con anchoa de bota y pimiento
4,00 €
Trío Anchoa De Bota 1ud.
Boquerón y alcachofa
4,00 €
Los Encurtidos Gourmet
Aceituna Verde Premium Con Aliño (Ración)
2,50 €
Aceituna Verde Campesina (Ración)
2,50 €
De la Huerta al Chapeau
Verduras De Temporada
Dependemos del mercado
16,00 €
Ensalada Chapeau
Con más de 10 ingredientes palmitos, cangrejo, alcachofa, queso fresco, salmón, bonito del norte
14,00 €
Ensalada Alicantina
Tomates de Muchamiel con salazones alicantinos
14,00 €
Festival De Ensaladillas
Un poquito de cada una
14,00 €
Ensalada De Ventresca
Capellán, ventresca, tomate y picadito de salazón de la terreta
13,00 €
Setas De Temporada Y Al Calor De La Plancha
12,00 €
Champiñón A La Plancha
11,00 €
Habas Salteadas
Con jamón ibérico y foie
10,00 €
Flor De Alcachofa
con Jamón Ibérico y Foie
8,00 €
Ensaladilla De Aguacate Y Pulpo De Roca
8,00 €
Ensaladilla De Pimientos Con Bacalao
Pimientos asados caseros con molla de bacalao y capellán
7,00 €
Ensaladilla De Marisco
Bocas de cangrejo, gambas y salsa rosa
7,00 €
ensaladilla rusa
Patata, atún, mahonesa, todo en su justa medida
6,00 €
Montaditos Calientes
Montaditos Especial Chapeau
Solomillo de ternera, pimiento rojo y queso brie
8,00 €
Montaditos Pechuguín
Pechuga de pollo con pimiento rojo casero
4,00 €
Montaditos De Ternera Con Foie
3,50 €
Montaditos De Lomo Fresco Con Brie
3,50 €
Montaditos De Ternera Con Berenjena
Carne muy tierna acompañada por un gran antioxidante
3,50 €
Montaditos De Calamares
Con mayonesa
3,50 €
Montaditos De Lomo Adobado
Con queso Brie
3,50 €
Montaditos De Salchicha
De mucha miel, blanca y artesana
3,00 €
Montaditos Morcilla
Artesanal de bigastro
3,00 €
Montaditos Fríos
Montaditos Hueva De Atún
4,50 €
Montaditos Mojama Almadraba
3,50 €
Montaditos Brie A La Plancha
Con anchoa de bota
3,50 €
Montaditos De Queso Fresco
Con anchoa de bota
3,50 €
Montaditos Ventresca Con Tomate
Lo mejor del atún con tomate de temporada
3,50 €
Verbena de Montaditos
Los Mejores Montaditos Del Día 6uds.
Seleccionados por nuestro chef
17,00 €
Verbena de Canapés
Canapés De Carne Y Calientes 12uds.
16,00 €
Canapés Chapeau 12uds.
Mitad frío y mitad calentitos
16,00 €
Mini Hamburguesas
Mini Hamburguesa De Buey (Ración)
Con cebolla caramelizada
6,00 €
Croqueteando con Paquita
Croqueta De Bacalao 1ud.
2,00 €
Croqueta De Queso 1ud.
2,00 €
Croqueta De Pollo 1ud.
2,00 €
Dorado y Crujiente por Fuera
Selección De Frituras
Lo mejor de nuestros crujientes gambas, mero, calamar, croquetas y dátiles
15,00 €
calamares a la andaluza
14,00 €
calamares a la romana
Crujientes
13,00 €
chipirones fritos
13,00 €
Chipirones Al Ajillo
13,00 €
Berenjena Rebozada Con Miel De Caña
12,00 €
Taco De Mero 1ud.
Adobado y rebozado manteniendo todo su sabor
2,00 €
Dátil Con Bacon 1ud.
Dátil con almendra envuelto en crujiente de bacon
2,00 €
Caballitos 1ud.
Gambas envueltas en un dorado rebozado
2,00 €
Catalanas
Verbena De Catalanas
3 catalanas, 1 de cada uno, sobre un exquisito pan de pueblo
35,00 €
Catalana De Salmón Ahumado Noruego
Sobre un exquisito pan de pueblo
13,00 €
Catalana De Anchoa De Bota
Sobre un exquisito pan de pueblo
13,00 €
Catalana De Jamón De Bellota
Sobre un exquisito pan de pueblo
13,00 €
Arroces
Arroz Con Conejo Y Caracoles (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
29,00 €
Arroz Caldoso Con Sepia, Verduras Y Pulpo (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
29,00 €
Arroz Magro Y Verduras (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
28,00 €
Arroz A Banda (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
27,00 €
Entre Fogones
Huevos Fritos Con Jamón Ibérico Y Pimientos Del Padrón
Un clásico que siempre triunfa
18,00 €
gambas al ajillo
14,50 €
Manitas De Cerdo
14,00 €
Revuelto Chapeau
Con nuestras mejoras verduras, gambas y un toque Chapeau
12,00 €
Revuelto De Morcilla Con Trigueros Y Jamón
11,00 €
Revuelto De Espárragos Trigueros Con Gambas Y Jamón
11,00 €
Pisto Manchego Con Huevo De Corral
10,00 €
Albóndigas En Salsa
Con carne de ternera y una salsa qué es un pecado
10,00 €
callos
9,00 €
Caldo Con Pelota
Hecha con carne de ternera
8,00 €
Consomé
Caldo casero, un lujo para los amantes de la cuchara
4,00 €
Nuestros Pescados de Lonja
Pulpo De Banco De Pesca A La Plancha
18,00 €
Calamar Nacional De Potera
14,50 €
Cherna
Parecido al mero
14,50 €
Pez Espada
14,50 €
Boquerón Frito
En temporada
11,00 €
Sepia Nacional De Anzuelo
11,00 €
Carnes de Ternera y Cerdo Ibérico
Solomillo Al Foie
24,00 €
Solomillo Al Brie
Acompañamos a la carne con un sabroso queso francés
24,00 €
Solomillo De Ternera De Los Montes De Toledo
Acompañado de patatas
22,00 €
Entrecot De Ternera De Los Montes De Toledo
21,00 €
Tataki De Pistacho Y Ternera Añoja Sobre Praliné
17,00 €
Presa Ibérica
16,50 €
Rabo De Ternera
16,00 €
Tournedó De Lomo Ibérico Al Ajillo
15,50 €
Hamburguesa Natural 200g.
100% ternera añoja
13,00 €
Postres Elaborados por Nuestro Chef
Repostería Variada (2 Personas)
10,00 €
coulant de chocolate
Con helado mantecado
6,50 €
Torrijas Con Helado De Turrón
6,50 €
Brownie Con Su Helado De Turrón
6,50 €
tiramisú
6,00 €
Fruta Pelada Y Preparada De Temporada
5,50 €
Flan Del Día
5,50 €
Natillas Con Galleta
5,50 €
Pan De Calatrava
5,50 €
Helados De Xixona
5,50 €
Manzana Asada
5,00 €
Bebidas
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,50 €
Cervezas
Cerveza Inedit De Malta Y Trigo Con Especias lata 330ml.
Elaborada a partir de dos tipos de cervezas, cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo, grado de alcohol 4,8% vol
3,70 €
Cerveza Daura 33cl.
Cerveza sin gluten
3,30 €
Vinos Tintos D.O. Alicante
Vino Tinto Tarima Hill Crianza botella 750ml.
Monastrell 100%
22,00 €
Vino Tinto Enrique Mendoza Crianza botella 750ml.
Cabernet Sauvignon y Syrah
19,80 €
Vino Tinto Laudum Crianza botella 750ml.
Caberbet Sauvignon, Merlot y Monastrell
16,00 €
Vinos Tintos D.O. Jumilla
Vino Tinto Juan Gil Roble botella 750ml.
Monastrell
22,00 €
Vinos Tintos D.O. Rioja
Vino Tinto Viña Ardanza Reserva botella 750ml.
Tempranillo y Garnacha
40,00 €
Vino Tinto Muga Crianza botella 750ml.
Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo y Graciano 10%
30,00 €
Vino Tinto Viña Albina Reserva botella 750ml.
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
22,00 €
Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza botella 750ml.
Tempranillo
17,60 €
Vinos Tintos D.O. Ribera del Duero
Vino Tinto Protos Crianza botella 750ml.
Tempranillo
30,00 €
Vino Tinto Protos Roble botella 750ml.
Tinta del país
20,00 €
Vino Tinto Sémele Crianza botella 750ml.
90% tinta fina y 10% Merlot
18,70 €
Vinos Blancos
Vino Blanco Martín Códax Rias Baixas botella 750ml.
Albariño Blancos, D.O. España
20,00 €
Vino Blanco Enrique Mendoza Alicante botella 750ml.
Chardonnay Blancos, D.O. España
19,00 €
Vino Blanco Marina Alta Alicante botella 750ml.
Moscatel de Alejandría Blancos, D.O. España
15,40 €
Vinos Rosados D.O. España
Vino Rosado Uxue Navarra botella 750ml.
Garnacha 100%.
15,00 €
Vinos Rosados Italia
Vino Rosado Lambrusco Rosato Italia botella 750ml.
Malvasia
14,00 €
Espumosos
Espumo Moët Y Chandon Brut Imperial botella 750ml.
Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, D.O Champagne
65,00 €
Espumo Juve Camps Reserva Brut Nature botella 750ml.
Xarel-lo, Macabeo y Parellada, D.O Cava
32,00 €
Espumo Sidra El Gaitero Asturias botella 750ml.
Mezcla de manzanas asturianas
13,00 €
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