Con costilla de cerdo braseada a baja temperatura, cebolla asada, lechuga, tomate y mayonesa.
16,50 €
Especial de pollo a la plancha
Con bacon, queso, cebolla confitada y mayonesa
14,90 €
Vegetal de atún
Huevo duro, espárragos blancos, hojas verdes, y tomate
11,90 €
Nuevo Bikini Tribeca
Con jamón cocido y queso.
10,90 €
Bowls
Buda bowl de atún fresco
Plato completo. Atún fresco adobado con sichimi, champiñones asados, cebolla roja, alga wakame, aguacate y lenteja frita.
15,50 €
Buda bowl vegano
Plato completo. Con arroz integral, aguacate, tomates cherry, espinacas, zanahoria encurtida con menta, anacardos, lentejas crujientes y vinagreta de miel y mostaza
12,00 €
Buda bowl de pollo ecológico
Plato completo, con arroz integral, crujientes de pollo rebozados en quinoa, tomates cherry, cebolla roja, calabacín, champiñones, anacardos y vinagreta de miel y mostaza
12,00 €
Hamburguesas (incluyen patatas fritas caseras)
Trufada doble smash
Con mayonesa de trufa negra, queso cheddar y huevo frito
16,50 €
Americana
Con huevo frito, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla asada y mayonesa
15,90 €
Mexicana
Con guacamole, queso Monterrey, lechuga, jalapeños y alioli de rocoto. Pan brioche casero.
15,90 €
Nuestra vegana
De carne Beyond con setas y verduras escalibadas
15,90 €
Icónica doble smash
Con lechuga, salsa mil islas, pepinillo, cebolla morada y queso cheddar
14,50 €
Tribeca de la casa
Queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla cruda y mayonesa. Pan brioche casero.
12,90 €
Doble Smash con queso cheddar
100% ternera. Doble patty con cheddar. Pan brioche casero.
10,90 €
Postres
Tarta de queso
6,50 €
Tarta de chocolate
Sin harina
6,00 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,30 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,30 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,30 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,30 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,30 €
Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,5L
Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.
1,90 €
Cervezas
Cerveza Corona Extra Botella 35,5cl.
Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.
4,60 €
PITU 1977
Lager hecha en honor a nuestro fundador "Pitu Perramón" en colaboración con Althaia
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