Arroces Al Grano by Telefèric
98%
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0,99 €
Prime 
Salduenak
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (1 persona)
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (2 personas)
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 1 persona )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima
Tapas
Pulpo con cremoso de boniato trufado y aceite especiada picante
Tabla de jamón ibérico
Salmón a la brasa con puré de coliflor especiada y shimeji
Salmón a la brasa con coliflor especiada y aderezo de shimejí con soja
Steak tartar de vaca vieja
Sándwich de pan de brioche con meloso de ternera, queso gouda y pistacho
Berenjena ahumada con cremoso de burrata, avellanas, mousse de dátiles
Costilla de cerdo Duroc con salsa barbacoa teleferic
Cocinada a baja temperatura con parmentier de patata y setas.
Tacos de tartar de atún con guacamole, mayonesa de chipotle y cebolla crispy (2 ud.)
Tiras de pollo crujiente con mayonesa de kimchi
Gyozas de verduras con salsa sweet-chilly (4 uds.)
Gyozas vegetarianas.
Patatas bravas
Buñuelo de queso mahón con miel cítrica (2 uds.)
Croquetas de chipirón (2 uds).
Croqueta de jamón ibérico (2 uds.)
Nuestro pan de mollete horneado
Arroces
Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (2 personas)
Arroz de conejo al ajillo con estragón ( 2 personas )
Arroz de conejo al ajillo con estragón, pak choi y papada de cerdo ( 2 personas )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 2 personas )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima
Paella de butifarra, trompeta de la muerte y cebolleta caramelizada (2 personas)
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (2 personas)
Paella de berenjena ahumada con alcachofas (2 personas)
Con cremoso de burrata
Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (1 persona)
Arroz de conejo al ajillo con estragón ( 1 persona)
Arroz de conejo al ajillo con estragón, pak choi y papada de cerdo
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 1 persona )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima
Paella de butifarra, tompeta de la muerte y cebolleta caramelizada (1 persona)
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (1 persona)
Paella de berenjena ahumada con alcachofas (1 persona)
Con cremoso de burrata
Postres
Tarta de zanahoria con toffee salado
Coulant De Chocolate
Con salsa de frutos rojos
Bebidas
ANCESTRAL , LA FLORESTA (Cava)
Un vino espumoso fresco y ligero de notable expresión aromática en el que destacan las notas cítricas, de fruta verde y florales
BIRAK, Aseguiolaza & Leunda ( Vino Tinto)
Esta garnacha de viñas viejísimas expresa de manera inmejorable el terruño del que procede : el municipio navarro de San Martin de Unx. Viticultura de montaña, textura increíble y máxima y profundidad aromática. Un vino impecable
MONTRODÓ (Chardonnay) (Vino Blanco)
vino ecológico y sostenible que recibe el nombre de un antiguo volcán que se situaba en el centro de la viña donde se cultiva. Es un vino con aroma intenso y un color dorado, que en boca dará una sensación de frescura y acidez muy agradable.
FORESTA (Xarel.lo) ( Vino Blanco)
Vino de la zona de Massís de Garraf, fino, fresco y ligero, con notas salinas que nos transportan a la zona donde se elabora este vino
Ramón Bilbao Rosado (Vino rosado)
Garnacha, La Rioja
Sangría De Vino Tinto Individual
Sangría De Cava Individual
Red bull
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
Damm Lemon Clara Lata 33cl
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Salsas Extras
Salsa Alioli
Mayonesa de Chipotle
Salsa Brava
Maiz egiten diren galderak
Nola eska dezaket Arroces Al Grano by Telefèric dendan Barcelona aldean?
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