Salduenak

Combinado Shawarma

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y Shawarma

16,00 €

Pinchos de Shish Taouk a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de pechuga de pollo adobada

14,50 €

Combinado Taouk

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de Shish Taouk

16,50 €

Menú

Menú 6

Contiene dos bocadillos a elegir con un refresco y una ración de patas fritas

18,00 €

Menú 5

Contiene dos bocadillos a elegir con una ración de patatas fritas.

16,50 €

Menú 4

Contiene dos bocadillos a elegir con un refresco.

16,00 €

Menú 3

Contiene un bocadillo a elegir con refresco y una ración de patatas fritas

11,50 €

Menú 2

Contiene un bocadillo a elegir con patatas fritas

10,50 €

Menú 1

Contiene un bocadillo a elegir con refresco

9,00 €

Menús mesa libanesa

Mesa libanesa extra (2 personas)

Fatush, hummos, mutabal, warak inab, musakaa vegetal, empanadas de queso, de espinacas, fatayer carne, shawarma, kebe kras, falafel y labné

49,00 €

Mesa libanesa vegetal (2 personas)

Fatush, hummos, mutabal, warak inab, musakaa vegetal, empanadas de queso, empanadas de espinacas, falafel y labné

35,00 €

Entrantes

Hummus con carne

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo, carne de ternera frita con piñones

11,50 €

Hummus con taouk

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo, carne de pollo adobado a la plancha

11,50 €

Hummus con shawarma

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo, carne de cordero adobado asado

11,50 €

Fatet shawarma

Garbanzo hervido con pan tostado, ajo, yogur natural, shawarma y piñones

11,00 €

Fatet pollo

Garbanzo hervido con pan tostado, ajo, yogur natural, pollo y piñones

11,00 €

Baba Ganough

Crema de berenjena asada a la brasa con tomate, perejil, cebolla y menta

9,50 €

Muhamara

Crema de pimiento rojo con nueces, ajo, extracto de granada y aceite de olivas

9,50 €

Mutabal

Crema de berenjena asada a la brasa con limón, ajo y salsa de sésamo

9,00 €

Fatet garbanzo

Garbanzo hervido con pan tostado, ajo, yogur natural y piñones

9,00 €

Musaka vegetal

Pimiento rojo, garbanzo, cebolla, salsa de tomate y berenjena

8,50 €

Mudamas Biltahine

Habas egipcias con ajo, limón, perejil, tomate y tahina

8,50 €

Macdus

Berenjena rellena con nueces, pimiento rojo y aciete de oliva

8,40 €

Hummus

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo y salsa de sésamo

7,75 €

Hummos Beirut

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo, tomate, cebolla y menta

7,50 €

Mudamas

Habas egipcias con ajo, limón, perejil y tomate

7,50 €

Labné

Crema de queso fresco con menta y ajo

7,40 €

Zalziky

Yogur natural con pepino, ajo y menta

6,40 €

Patatas fritas (ración)

5,50 €

Ensaladas

Ensalada tabule

Tomate, cebolla, perejil, menta y semola de trigo

9,70 €

Ensalada feta

Tomate, cebolla, lechuga, pepino, menta, olivas negras y queso feta

9,50 €

Ensalada Biltahine

Tomate, cebolla, lechuga, pepino y Tahina (crema de sésamo)

8,20 €

Ensalada fatush

Tomate, lechuga, cebolla, pepino, pimientos, menta, perejil y pan pita tostado

7,80 €

Ensalada árabe

Tomate, cebolla, lechuga, pepino y menta

7,60 €

Platos calientes

Shawarma

Carne de cordero adobada asada con ensalada y salsa de sésamo

11,50 €

Arayes de carne con queso

Pan libanés relleno con carne picada, tomate, cebolla y queso

10,40 €

Arayes de carne

Pan libanés relleno con carne picada, tomate, cebolla

9,50 €

Arayes kafta

Pan libanés relleno con carne picada, perejil, cebolla

9,50 €

Arayes de queso

Pan libanés relleno de mezcla de quesos tostado a la plancha

8,90 €

Kebe kras

Croqueta de carne y sémola de trigo rellena con carne picada, cebolla y piñones

8,80 €

Fatayer de carne con queso

Empanada rellena con carne de ternera picada, tomate, cebolla, piñones y mezcla de quesos

8,80 €

Fatayer de queso

Empanada rellena de mezcla de quesos

8,00 €

Fatayer de carne

Empanada rellena con carne de ternera picada, tomate, cebolla y piñones

8,00 €

Fatayer de espinacas

Empanada rellena de espinacas, cebolla, summac y limón

8,00 €

Warak Ìnab

Rollitos de hojas de parra rellenos con arroz, tomate, perejil y menta

7,50 €

Patata Harra

Patatas fritas adobadas con cilantro y ajo

7,20 €

Falafel

Croqueta vegetal (garbanzo con perejil y cilantro)

7,00 €

Arroz con fideos (ración)

5,50 €

Arroz blanco (ración)

5,50 €

Platos Al Karma

Fatet de arroz con pollo al Karma

Arroz con pan tostado, ajo, yogur natural, pollo y piñones

11,40 €

Fatet shawarma al Karma

Arroz con pan tostado, ajo, yogur natural, shawarma y piñones

11,40 €

Arayes de queso al Karma

Pan libanés relleno de mezcla de quesos, nueces y piñones tostado a la plancha

9,90 €

Arayes de carne al Karma

Pan libanés relleno con carne picada, tomate, cebolla, nueces y piñones tostados

9,90 €

Hummus al Karma

Crema de garbanzo hervido con limón, ajo, nueces y salsa de sésamo

9,40 €

Platos de la abuela

Bamieh Bil-Rez

Estofado de molodrón verde cocida con tomate, cilantro, ajo y carne de ternera

14,50 €

Kebe Bilaban

Dos croquetas de carne y sémola de trigo rellena con carne picada y cebolla cocinada con yogur natural, ajo y piñones

12,50 €

Shish Burak

Pasta casera rellena de carne picada, cebolla cocinada con yogur natural y piñones

12,00 €

Pinchos a la brasa

Pinchos de Kafta al Karma

Ensalada y arroz o patatas fritas con res pinchos de carne de ternera picada, cebolla, perejil con salsa de tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, hajo y piñones

17,00 €

Pinchos de Kafta Bil Tahine

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de ternera picada, cebolla, perejil y Tahina

16,50 €

Pinchos de cordero a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de cordero

16,00 €

Machawi cordero a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de cordero

16,00 €

Pinchos de Shish Taouk a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de pechuga de pollo adobada

14,50 €

Pinchos de Kafta

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de ternera picada con cebolla y perejil

14,00 €

Pinchos de ternera a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de ternera

14,00 €

Machawikafta a la brasa

Ensalada y arroz o patatas fritas con tres pinchos de carne de kafta

14,00 €

Combinados

Combinado Machawi cordero

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de carne de ternera, cordero y taouk

21,00 €

Combinado cordero

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de carne de cordero

19,50 €

Combinado ternera

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de carne de ternera

18,50 €

Combinado Machawikafta

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de carne de ternera, Kafta y taouk

18,00 €

Combinado Taouk

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de Shish Taouk

16,50 €

Combinado vegetal

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa

16,50 €

Combinado Shawarma

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y Shawarma

16,00 €

Combinado Kafta

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres pinchos de kafta

16,00 €

Combinado Arayes

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y arayes a elegir (carne, espinacas o queso)

14,90 €

Combinado Fatayer

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel y tres empanadas de queso, carne y espinacas

14,90 €

Combinados extra

Combinado extra Machawi cordero

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warakinab, musakaa y tres pinchos de carne de ternera, cordero y taouk

26,00 €

Combinado extra Shawarma

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y shawarma

24,00 €

Combinado extra Kafta

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y tres pinchos de kafta

24,00 €

Combinado extra Taouk

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y tres pinchos de shish taouk

24,00 €

Combinado extra cordero

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y tres pinchos de carne de cordero

24,00 €

Combinado extra ternera

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y tres pinchos de carne de ternera

24,00 €

Combinado extra Machawi Kafta

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warakinab, musakaa y tres pinchos de carne de ternera, kafta y taouk

24,00 €

Combinado extra Arayes

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y arayes a elegir

22,00 €

Combinado extra Fatayer

Combinado de hummos, mutabal, fatush, falafel, warak inab, musakaa y tres empanadas mixto

22,00 €

Bocadillos

Bocadillo de shawarma de cordero con hummus y queso

9,00 €

Bocadillo de pinchos de taouk con patatas fritas y alioli

9,00 €

Bocadillo de shawafel

Shawarma de carne cordero adobado con croqueta vegetal y lechuga, tomate, cebolla aliñada

7,50 €

Bocadillo de kebe kras

Croqueta de carne de ternera picada con sémola de trigo rellena con lechuga, tomate, cebolla aliñada

7,00 €

Bocadillo de kafta

Pincho de carne de ternera picada con cebolla, perejil asado y lechuga, tomate, cebolla aliñada

7,00 €

Bocadillo de pinchos de Taouk

Sandwich taouk skewers pincho de pollo adobado asado con lechuga, tomate, cebolla aliñada

7,00 €

Bocadillo de falafel

Croqueta vegetal de garbanzo, perejil, ajo, cilantro con lechuga, tomate, cebolla aliñada y salsa de sésamo

6,00 €

Bocadillo de hummus

Crema de garbanzo hervido con tahina, ajo y limón con lechuga, tomate, cebolla aliñada

6,00 €

Bocadillo de shawarma de cordero

Carne de cordero adobado asado a fuego lento con lechuga, tomate, cebolla aliñada y salsa de sésamo

6,00 €

Bocadillo de mutabal

Crema de berenjena asada con tahina, ajo y limón con lechuga, tomate, cebolla aliñada

6,00 €

Bocadillo de labné

Crema de queso fresco, ajo y menta seca con lechuga, tomate, cebolla aliñada

5,50 €

Pan libanés

Pan libanés (unidad)

0,75 €

Salsas

Salsa picante (70 ml.)

1,50 €

Salsa de sésamo (70 ml.)

1,50 €

Salsa alioli (70 ml.)

1,50 €

Postres

Surtido de baklawa (3 uds.)

De hojaldre

5,00 €

Baklawa nido chocolate negro con chocolate blanco

Pasta de katayfe

2,50 €

Baklawa nido chocolate negro y avellanas

Pasta de katayfe

2,50 €

Baklawa nido con pistachos

Pasta de katayfe

2,50 €

Baklawa con relleno de pistachos

De hojas de hojaldres con relleno de pistacho

2,00 €

Baklawa con relleno de nueces

2,00 €

Baklawa con relleno de almendras

2,00 €

Baklawa con relleno de coco y avellanas

2,00 €

Baklawa con relleno de chocolates

2,00 €

Baklawa con relleno de anacardos

2,00 €

Bebidas

Vino tinto libanes Ksara du Couvent reserva (750 ml.)

15,00 €

Cerveza libanesa Almaza lata (330 ml.)

3,50 €

Agua (1.5 lt.)

Agua mineral natural embotellada

3,00 €

Voll-Damm Cerveza Lata 33cl

Doble malta

3,00 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,80 €

Estrella Damm Cerveza Lata 33cl

Cerveza Mediterránea

2,80 €

Free Damm Cerveza 0,0 Botella 25cl

Cerveza sin alcohol 0,0%

2,80 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Agua (500 ml.)

Agua mineral natural embotellada

2,00 €

Al Karma

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