Salduenak

BAGEL

Bagel de semillas homemade, relleno de huevos revueltos con guacamole y aguacate con sésamo. Adornado con hummus rosa, cebollas encurtidas, rabanitos y semillas.

12,85 €

SHASHUKA

Como un bowl de pizza recién horneado, relleno de queso, salsa de tomate, cebolla y pimientos estofados, terminado con dos huevos horneados.

14,45 €

SANDWICHES

CROQUE MADAME

Homemade pan Challah con bacon, queso mozzarella, cheddar y crema de trufa. Acompañado de huevos al horno.

14,45 €

SUPER SANDWICH

Brioche vegano, relleno de pollo con chipotle o pulled pork o vegan pibil, acompañado de guacamole, pico de gallo y palmeras de trigo. Servido con ensalada de rúcula, fresa y jalapeño.

14,10 €

GREEN SANDWICH

Sandwich de tofu caramelizado, aguacate, remolacha horneada, setas trufadas, cebolla caramelizada, rúcula y sojanesa de chipotle.

13,90 €

NEXT LEVEL AVO TOAST

Uno de los más vendidos de Brunch & Cake. Pan de aceituna de Kalamata con tomate,guacafeta y rosa de aguacate. Adornado con coliflor encurtida con cúrcuma, mix de pipas, raiz de lotto y lima.

13,30 €

BAGEL

Bagel de semillas homemade, relleno de huevos revueltos con guacamole y aguacate con sésamo. Adornado con hummus rosa, cebollas encurtidas, rabanitos y semillas.

12,85 €

HUEVOS

SHASHUKA

Como un bowl de pizza recién horneado, relleno de queso, salsa de tomate, cebolla y pimientos estofados, terminado con dos huevos horneados.

14,45 €

EGGS CARBONARA

Croissant relleno de huevos revueltos con suave crema de trufa, champiñones y bacon acompañado con parmesano rallado.

13,45 €

BOWLS & ENSALADAS

BURRATA & CHERRY TOMATO

Burrata fresca italiana cremosa con tomates cherry y tradicionales, pepino, naranja, picatostes, higos y albahaca con un aderezo de cítricos.

15,55 €

SEASONAL FRUIT

Ensalada de frutas frescas de temporada.

13,95 €

NICE AND CLEAN SALAD

Ensalada de sandía y halloumi con quinoa, mix de hojas verdes, calabaza asada, granada y avellanas tostadas, servida en una corona de hummus.

13,90 €

TEX MEX CHICKEN BOWL

Bowl de pollo asado, totopos de maíz morado, pico de gallo, aguacate, maíz, arroz y frijol con mayonesa chipotle y crema agria.

13,55 €

DULCES

FRENCH TOAST

Homemade brioche bañado en nuestra exclusiva leche para tostadas francesas, mermelada de arándanos, bayas frescas, plátano y nueces caramelizadas.

15,30 €

NEW YORK CHEESECAKE PANCAKES

Al estilo americano con capas de fresas frescas y crema de cheesecake. Con salsa de caramelo y pistachos. Servido con jarabe de arce.

14,05 €

PEACHES & CREAM PANCAKES

Al estilo americano con melocotón caramelizado, banana y bayas frescas, arena de galleta de colores y una sirena de chocolate. Acompañado con sirope de melocotón.

14,05 €

PASTELERIA