Salduenak

Calamares Rellenos Con Butifarra Del Perol Y Cebolla Caramelizada

12,00 €

Vieira Al Grill Con Aroma De Cítricos

12,00 €

Arroz De Najavas Gallegas

12,00 €

Pre Cocinado

Tataki De Atún Con Verduras

14,00 €

Rape Blanco Del Cantábrico Con Arroz Aromatizado

14,00 €

Bacalao "A La Llauna" Con Verduras Asadas

12,00 €

Calamares Rellenos Con Butifarra Del Perol Y Cebolla Caramelizada

12,00 €

Salmón Ahumado Sobre Couscous A La Menta

12,00 €

Pulpo "A La Parmentier"

12,00 €

Pulpo "A Feira"

12,00 €

Vieira Al Grill Con Aroma De Cítricos

12,00 €

Albóndigas Caseras Con Sepia Y Guisantes

10,00 €

Brocheta De Pulpo Con Patata (2 Uds.)

10,00 €

Focaccia De Recapte Con Escalivada Y Boquerones

10,00 €

Tagliatelle De Gambas Con Mozzarella Y Tomates

9,00 €

Ensaladilla Fresca De Atún Y Patata

9,00 €

Gilda Clásica (2 Uds.)

9,00 €

Pincho De Tortilla Española Con Cebolla Y Pulpo A La Gallega

9,00 €

Salpicón De Pulpo "A La Gallega"

9,00 €

Arroces

Arroz Negro Con Sepia Y Pulpo A La Gallega

13,00 €

Arroz De Gambas Rojas

12,00 €

Arroz De Najavas Gallegas

12,00 €

Arroz De Mar Y Montaña

11,00 €

Fideuá

10,00 €

Pescado Fresco

Buey De Mar Cantábrico (800 gr., ideal para 2 personas)

28,00 €

Gambote XXL (Carabinero) (2 Uds.)

24,00 €

Gambas Rojas Mediterráneas (3 Uds.)

18,00 €

Cigalas Frescas

18,00 €

Langostinos Frescos De Sant Carles (3 Uds.)

14,00 €

Taco De Salmón Noruego Salvaje (250 gr aprox)

14,00 €

Taco De Atún Bluefinn (250 gr aprox)

14,00 €

Cañaíllas De Playa

12,00 €

Taco De Salmón Noruego Marinado (250 gr aprox)

12,00 €

Taco De Corvina Fresca (250 gr aprox )

10,00 €

Taco De Rape Blanco (250 gr aprox)

10,00 €

Navajas De Les Rías De Galicia (6 Uds.)

9,00 €

Taco De Salmón Especiado (2 Uds.)

9,00 €

Tartar y crudos

Carpaccio De Gambas Mediterráneas

18,00 €

Tartar De Salmón Noruego Marinado Oriental Con Guacamole

12,00 €

Sashimi De Atún Mediterráneo De Almadraba (4 Uds.)

12,00 €

Ceviche De Corvina Con Salsa Clásica Peruana

10,00 €

Ceviche De Corvina Con Salsa De La Pasión

9,00 €

Tosta Con Pulpo A Feria (2 Uds.)

9,00 €

Tosta De Tartar De Atún Marinado (2 Uds.)

9,00 €

Tosta Con Tartar De Lubina Con Mango (2 Uds.)

9,00 €

Tosta De Tartar De Salmón Marinado (2 Uds.)

9,00 €

Wrap De Salmón Marinado Con Cremoso A La Menta

8,00 €

Mini Lobster Roll

6,00 €

Acompañantes

Verduras Ecológicas Km 0 A La Brasa

4,00 €

Patatas Especiales A Lo Pobre

3,00 €

Ostras

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (12 Uds.)

39,00 €

Ostra Papillon N4 Special Carmen (12 Uds.)

31,00 €

Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (12 Uds.)

26,00 €

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (6 Uds.)

20,00 €

Ostras Papillon N4 Special Carmen (6 Uds.)

15,50 €

Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (6 Uds.)

13,00 €

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (3 Uds.)

10,00 €

Ostras Papillon N4 Special Carmen (3 Uds.)

8,00 €

Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (3 Uds.)

7,00 €

Ostra Especial Carmen N1 Medailla D'Or (1 Ud.)

3,50 €

Ostra Papillon N4 Special Carmen (1 Ud.)

3,00 €

Ostra Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (1 Ud.)

2,50 €

Salas y aceites

Salsa Tartara (Fresca Y Casera )

3,00 €

Bebidas

Cava Freixenet (750 Ml.)

18,00 €

Carmen Boqueria

Salduenak

Pre Cocinado

Arroces

Pescado Fresco

Tartar y crudos

Acompañantes

Ostras

Salas y aceites

Bebidas

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