De Corvina con leche de tigre de rocoto. Pure de boniato, Cebolla, choclo y maíz chulpi. Acompañado de crujiente de calamar y punto de salsa olivada.
24,00 €
Lomo Saltado
De solomillo de ternera salteado al wok, con cebolla, tomate, aji amarillo en reduccion de soja y vinagre. Acompanado de arroz y papa frita extra crujiente.
21,00 €
Ceviche Tradicional
-20%
De corvina en leche de tigre clásica, servido con puré de boniato, choclo y maíz chulpi.
16,00 €
20,00 €
Ají de Gallina
-20%
Guiso peruano a base de aji amarillo, nueces y pechuga de pollo. Acompanado de patatas al vapor, aceituna botija, huevo cocido y arroz jazmin.
14,40 €
18,00 €
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