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LomoAlto & LomoBajo

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Atalak

Salduenak

Tartar roll de buey
Con cebolla crujiente y cremosa yema de huevo.
15,50 €
Pepito de solomillo de ternera
Con pimiento verde, queso y mayonesa de carne
17,50 €

Para compartir y acompañamientos

Nuggets de pollo con mayonesa de piparras y salsa barbacoa
9,00 €
Alitas de pollo con salsa barbacoa
7,75 €
Aros de cebolla con miel de caña
4,50 €
Ensalada de tomate y cebolla tierna.
4,50 €
Patatas de montaña fritas
3,75 €
Croqueta de cecina (1 ud.)
2,00 €

Rock & Rolls (Pan inglés)

Tartar roll de buey
Con cebolla crujiente y cremosa yema de huevo.
15,50 €
Roll de Pastrami
Pan de brioche, pastrami, pepinillo, cebolla, queso cheddar y mayonesa de carne
13,50 €
Cecina de roll extra de vaca artesana
Con ensalada de brotes y cítricos.
12,00 €

Las burguesas (Pan bretzel)

Burguesa sibarita
Con foie a la plancha y manzana.
16,00 €
Burguesa suprem (hamburguesa de buey)
Con queso, lechuga, tomate y cebolla a la brasa.
16,00 €
Burgersa Pulled Pork
Pulled pork, huevo, bacón, pepinillo, lechuga, tomate y queso cheddar
15,00 €
Burguesa gorgonzola
Con queso gorgonzola, lechuga, tomate y cebolla a la brasa.
14,50 €
Burguesa de Wagyu
Con chutney de pera, queso fundido, patchoy y anillas de cebolla.
14,00 €
Burguesa clásica
Con lechuga, tomate y cebolla a la brasa.
12,50 €

Don Pepito (pan negro)

Pepito de solomillo de ternera
Con pimiento verde, queso y mayonesa de carne
17,50 €
Pepito de costilla de vaca madurada
Con pan de cebolla, rúcula, queso Havarti y encurtidos
17,50 €
Pepito de picaña
Picaña con tomate seco, pesto, mayonesa de carne y cebolla
16,75 €

Bebidas

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,50 €
Agua (250 ml.)
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
3,00 €
Lata de swcheppes limón (33 cl.)
3,00 €
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
3,00 €
Free Damm Cerveza 0,0 Lata 33cl
3,00 €

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