Salduenak

29.SOPA PHO DE TERNERA (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

165.SOPA PICANTE MÌ BÓ

Sopa picante de fideos de trigo con ternera, sésamo, brotes de soja, cilantro y cebolleta oriental

14,90 €

31.SOPA PHO DE POLLO (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, pollo, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

COMBOS

668. Degustación Viêt tapas 2 pers

Para 2 pers. Rollitos fritos nem de cerdo + rollos nem cuón de langostinos + canelones al vapor bánh cuón (cerdo y verduras) + ensalada de papaya verde du dù + albóndigas thit bò viên (ternera) + pinchos xiên nuóng (cerdo). Y el último a escoger.

41,00 €

669.Degustación vegano Green Tapas 2 pers

Para 2 pers. Rollitos fritos nem (tofu y verduras) + rollitos frescos nem cuón (algas de mar) + brócoli salteado con setas shiitake rau xào + ensalada de papaya verde du dù + Alcachofas fritas con salsa saté + pinchos xiên nuóng (shiitake). Y el últi...

41,00 €

670.Combo Rolls 2 pers

Para 2 pers. Surtido de entrantes vietnamitas: Rollitos fritos nem (cerdo y verduras) + Rollos frescos nem cuón (langostinos) + Rollos frescos nem cuón (algas de mar) + Canelón al vapor bánh cuón (cerdo y verduras) + Tortitas báhn khot (langostinos)

22,00 €

671. Green combo vegano 2pers

Para 2 pers. Surtido de entrantes veganos con rollitos fritos nem (tofu y verduras) + rollos frescos nem cuón (algas de mar) + ensalada de papaya verde du dù + pinchos xiên nuóng (shiitake) + alcachofas fritas con salsa saté

22,00 €

ROLLOS

1.NEM DE CERDO

Rollitos fritos de pasta de arroz rellenos de cerdo y verduras. Ojo: se envuelven con lechuga y menta (sin gluten)

9,10 €

2.NEM DE TOFU Y VERDURAS

Rollitos fritos de pasta de arroz rellenos de tofu y verduras. Ojo: se envuelven con lechuga y menta y se moja en salsa

9,10 €

3.NEM CUON DE LANGOSTINOS

Rollitos frescos de papel de arroz con fideos de arroz, menta, lechuga, vegetales frescos y langostinos. Con salsa de cacahuetes y sésamo.

9,10 €

4.NEM CUON DE ALGAS

Rollos frescos de papel de arroz con fideos de arroz, menta, lechuga, vegetales frescos y algas wakame

9,10 €

6.CANELONES AL VAPOR

Canelones de pasta de arroz al vapor rellenos de cerdo y verduras. Con cebolleta frita.

9,10 €

PLATILLOS

27.PINCHOS DE LANGOSTINOS (3uds)

Pinchos de langostinos con salsa sweet-chilli (3uds)

11,50 €

473.ALCACHOFAS AL SATÉ

Alcachofas fritas con salsa saté (salsa de cacahuetes, pimientos, cebolla)

10,50 €

25.PINCHOS DE CERDO (3uds)

Pinchos de cerdo marinados a la citronela (3uds)

10,50 €

26.PINCHOS DE POLLO (3uds)

Pinchos de pollo marinados a la citronela (3uds)

10,50 €

28.PINCHOS DE SETAS (3uds)

Pinchos de setas shiitake con salsa sweet-chilli (3uds)

10,50 €

12.ENSALADA DE PAPAYA VERDE

Ensalada de papaya verde con brotes de soja, zanahoria, cacahuetes y cebollita frita. Con vinagreta de sésamo.

10,00 €

11.TORTITAS DE LANGOSTINOS

Crujientes tortitas con masa de harina de arroz y cúrcuma con langostinos. Ojo: envolver con lechuga y menta y mojar en salsa. (sin gluten)

9,90 €

10.ALBÓNDIGAS FRITAS

Albóndigas fritas de ternera rebozadas con arroz crujiente y salsa de soja.

9,10 €

BOLES

355.SALMÓN AL SATÊ

Brochetas de salmón con salsa de cacahuetes, acompañado con fideos de arroz

16,90 €

359.BOL COM DIA DE SALMON

Bol de arroz con huevo, pinchos de salmón, rollos fritos de verduras, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita

15,80 €

434.HEURA AL CURRY

Heüra (Pollo vegano) y verduras al curry rojo picante con leche de coco. Acompañado de arroz blanco jazmín

15,20 €

38.SOPA PHO DE HEURA (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita vegano, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y heüra (pollo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

15,00 €

165.SOPA PICANTE MÌ BÓ

Sopa picante de fideos de trigo con ternera, sésamo, brotes de soja, cilantro y cebolleta oriental

14,90 €

356.LANGOSTINOS AL CURRY

Langostinos al curry rojo picante, con leche de coco, brócoli, cebolla y judías verdes. Acompañado de arroz blanco jazmín.

14,90 €

17.WOK LUC LAC CON FIDEOS DE TRIGO

Salteado al wok de salsa de soja con cebolla, pimientos y langostinos. Con fideos de trigo. Poco Picante

14,90 €

43.FIDEOS BÚN DE LANGOSTINOS

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y langostinos. Con rollitos de tofu (dentro del bol)

14,80 €

46.FIDEOS BÚN DE PATO CON SALSA DE CACAHUETES

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y salsa cacahuetes y lomo marinado. Con rollitos de cerdo (dentro del bol)

14,80 €

664.BOL COM DIA DE LANGOSTINO

Bol de arroz con huevo, pinchos de langostinos, rollos fritos de verduras, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita y pinchos de pollo

14,80 €

29.SOPA PHO DE TERNERA (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

159.SOPA PHO DE CARPACCIO (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y carpaccio de ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela, después viértelo sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

31.SOPA PHO DE POLLO (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, pollo, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

33.SOPA PHO DE LANGOSTINOS (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y langostinos (caldo de carne). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

35.SOPA PHO DE TOFU (GRANDE)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, tofu eco ahumado, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y verduras (caldo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

14,00 €

40.FIDEOS BÚN DE TERNERA

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y ternera salteada a la citronela. Con rollitos de cerdo dentro del bol.

13,80 €

41.FIDEOS BÚN DE CERDO

Ensalada tibia de fideos de arroz con cerdo, lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y cerdo. Con rollitos de cerdo (dentro del bol).

13,80 €

42.FIDEOS BÚN DE POLLO

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y pollo. Con rollitos de cerdo (dentro del bol)

13,80 €

44.FIDEOS BÚN DE SETAS

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y shiitake. Con rollitos de tofu (dentro del bol)

13,80 €

47.FIDEOS BÚN DE SETAS CON SALSA CACAHUETES

Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y salsa de cacahuetes y shiitake. Con rollitos de tofu (dentro del bol)

13,80 €

295.TOFU Y VERDURAS AL CURRY

Tofu eco ahumado y verduras al curry rojo picante, con leche de coco, acompañado de arroz blanco jazmín

13,80 €

293.BOL COM DIA DE CERDO

Bol de arroz con huevo, pinchos de cerdo, rollos fritos de cerdo, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita

13,80 €

292. BOL COM DIA DE POLLO

Bol de arroz con huevo, pinchos de pollo, rollos fritos de cerdo, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita

13,80 €

294.BOL COM DIA DE SETAS

Bol de arroz con huevo, pinchos de setas, rollos fritos de tofu y verduras, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita

13,80 €

179.POLLO AL CURRY

Pollo al curry con leche de coco y curry rojo picante. Acompañado de arroz blanco

13,50 €

324.TALLARINES AL CURRY CON LANGOSTINOS

Tallarines de arroz salteados al wok con salsa curry, langostinos y verduras

13,50 €

360.TOFU AL SÉSAMO

Tofu eco ahumado salteado con cebolleta y salsa de sésamo. Con arroz blanco jazmín.

13,50 €

18.ARROZ FRITO COM CHIÊN

Arroz frito picante con huevo, cacahuetes, cerdo, shiitake y gambas

13,30 €

409.TALLARINES SALSA SOJA Y POLLO

Tallarines de arroz salteados al wok con salsa soja, pollo y verduras

13,00 €

15.POLLO AL VAPOR CON SALSA DE JENGIBRE

Filetes de pollo al vapor con salsa de jengibre, sésamo, soja y cebolleta oriental. Acompañado de arroz blanco jazmín.

12,80 €

14.VERDURAS AL WOK (CON ARROZ)

Brócoli, calabacín, judias verdes al wok con setas shiitake. Acompañado de arroz blanco.

12,80 €

37.SOPA PHO DE HEURA (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita vegano, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y heüra (pollo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

12,50 €

30.SOPA PHO DE TERNERA (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

11,50 €

160. SOPA PHO DE CARPACCIO (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y carpaccio de ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y viértelo sobre los tallarines y hierbas.

11,50 €

32.SOPA PHO DE POLLO (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y pollo. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

11,50 €

34.SOPA PHO DE LANGOSTINOS (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, langostinos, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental (caldo de carne). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

11,50 €

36.SOPA PHO DE TOFU (NORMAL)

Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, tofu eco ahumado, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y verduras (caldo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.

11,50 €

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