Sindur - Indian Cuisine

Atalak

Entrantes - Tapas - Street Food - Elaboradas Artesanalmente

Chicken Tikka Kebab - Pollo Tikka

Pollo deshuesado marinado con yogur y especias, braseado en brocheta en nuestro horno tradicional de barro, el Tandoor. Acompañado de nuestra salsa especial Delight - casera, elaborada con Cilantro y Menta.

10,95 €

Artisan Samosas - Artesanales – Singhara (2uds) (Kolkata)

Empanadas artesanales triangulares de forma piramidal, rellenas de patata y especias, receta bicentenaria originaria de la ciudad de la alegría (Kolkata, Calcutta) - acompañada de nuestra salsa de tamarindo casera.

8,95 €

Sanna Pakora - Buñuelos Artesanales - Street Food

Receta bi-centenaria, elaborados con harina de garbanzos y cebolla, ligeramente especiadas y un toque picante. Una vez elaboradas son partidas a mano y fritas en dos pasos - siguiendo un proceso artesanal. Incluye salsa chutney casera- Cilantro-Menta

6,95 €

Fusión - Indo Chinese cuisine by Sindur

Chilli Prawn (Langostinos) - Fusion Cuisine

Langostinos ligeramente rebozados y bañados en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla. Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkata, India.

13,95 €

Chilli Tofu - Vegan - Fusion Cuisine

Nuestra version Vegana IndoChinese - Dados de Tofu rebozados y cocinados con cebolla, pimientos rojos y verdes en nuestra salsa dulce-chilli y una combinación de especias. Agradecimiento comunidad Hakka.

12,95 €

Chilli Chicken - Fusion Cuisine

Dados de pollo deshuesado rebozadas y bañadas en una exótica salsa con soja y un toque agridulce, pimientos y cebolla. Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkata, India.

12,95 €

Egg Fried Rice (Arroz frito con huevo)

Arroz blanco basmati con huevo y cebolleta, ideal para acompañar nuestros platos Indo-chinese.

6,95 €

Indian Currys - Platos Principales

TAK! TAK! Prawn Curry - Langostinos

Nuestro curry mas singular! Elaborado con tomates maduros, cebolla, pimientos y una combinación de especias preciadas de nuestro chef; resultando en un curry de sabor intenso y distintivo.

13,95 €

Pollo Tikka Masala - Chicken Tikka Masala

Tiernos trozos de pollo deshuesado, horneados previamente en el tandoor (braseados) y bañadas en una rica salsa elaborada con las especias más preciadas del chef

12,95 €

Butter chicken

Uno de nuestros platos mas deseados. Curry elaborado en dos pasos; pollo deshuesado braseado en nuestro horno tradicional de barro y cocinado posteriormente a fuego - elaborado con una rica salsa cremosa de tomates maduros, mantequilla y especias.

12,95 €

Curry Goanés Langostinos (Goanese Prawn Curry)

Langostinos sumergidos en una suave salsa cremosa de leche de coco y especias aromáticas con un toque dulce

12,95 €

Curry de Cordero (Kashmiri Rogan Gosht)

Curry de cordero deshuesado, cocción a fuego lento - elaborado con una singular mezcla de especias aromáticas de sabor intenso

12,95 €

Pollo Korma

Curry con pollo, elaborado con leche de coco y especias - de sabor suave, con textura cremosa y con un toque dulce.

11,95 €

Currys Vegetarianos - Vegan - Platos Principales

Espinacas con Tofu - Palak Tofu - Vegan

Daditos de Tofu cocinadas en una cremosa salsa de espinacas y una mezcla sútil de especias y garam masala.

12,95 €

Crema de Lentejas Amarillas (Tarka Daal) - Vegan

Lentejas amarillas y rojas hervidas y cocinadas con una mezcla sutil de especias tradicionales de la cocina India.

10,95 €

Berenjenas (Bainghan Badshahi) - Vegan

Berenjenas elaboradas con especias molidas de sabor intenso, ligeramente fritas y mezcladas con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate

10,95 €

Garbanzos (Chana Masala)

Especialidad de la región del Punjab, garbanzos cocinados en salsa de tomate y cebolla condimentadas con un conjunto de especias que componen el garam masala

10,95 €

Arroces y Biryanis

Arroz Hydrabadi biryani con cordero

Arroz biryani con cordero, elaborado con una mezcla de especias tradicionales, intensas y aromáticas.

14,95 €

Arroz Hydrabadi biryani con pollo

Uno de nuestros arroces mas deseados, Arroz biryani con pollo elaborado con una mezcla de especias más intensas, con un resultado muy aromático

12,95 €

Arroz Hydrabadi biryani con verduras

Arroz biryani elaborado con una mezcla de verduras y especias aromáticas.

9,95 €

Arroz blanco basmati con semillas de comino (jeera chawal)

3,95 €

Arroz blanco basmati (basmati chawal)

Arroz blanco de grano largo, aromático - ideal para acompañar nuestros platos principales

3,50 €

Panes - Indian Breads - Horneados al momento - Freshly Baked Breads

Naan Coco-Mango

Nuestro paan Naan mas exótico... con un toque dulce y de sabor singular. Elaborado con coco, mango, pasas y almendras - Horneado al momento en nuestro horno de barro, el Tandoor.

4,50 €

Chilli Cheese Garlic Naan

Ideal para los amantes del picante... Nuestro pan Naan distinctivo y singular. Elaborado con queso, ajo y chilli verde fresco. Horneado al momento en nuestro horno tradicional de barro, el Tandoor.

4,50 €

Cheese Naan (queso fundido)

3,95 €

Garlic Naan (Ajo) sin gluten

Garlic Naan (Ajo) - Sin Gluten

2,95 €

Garlic Naan (ajo)

2,75 €

Naan normal - Sin Gluten

Pan naan tradicional recién hecho en nuestro horno de barro

2,25 €

Naan normal

El pan indio plano por excelencia, elaborado al momento

1,95 €

Acompañamientos

Tortita papadum & Salsa Chutney Menta-Yogur

Tortita-Coca elaborada con harina de lentejas, muy fina y crujiente, ligeramente especiada - acompañada de nuestra salsa de menta y yogur.

2,50 €

Salsas chutney & achaar (encurtidos)

Salsa Tamarindo (70ml) - Casera - Self Cooking - Dip

Nuestra salsa de tamarindo elaborada de forma casera - con pulpa de tamarindo - ideal para incorporarlos a tus platos favoritos que cocinas tu misma/o en casa. Se puede usar como un dip o integrar como ingrediente en tu cocción de platos de asia.

1,95 €

Delight! The Chutney by Sindur - Cilantro y Menta (70ml)

Nuestra salsa especial casera con ajo, menta y cilantro, ideal para acompañar nuestros entrantes o acompañarlos para los tuyos propios - ideal para sandwiches, ensaladas o tus creaciones propias - Self Cooking

1,95 €

Chutney - Yogur Menta (70ml)

Salsa elaborada con yogur y menta. Ideal para acompañar entrantes o acompañar tus platos propios - Self Cooking

1,50 €

Postres

Bolitas Dulces - Gulab Jamun

Postre popular - Bolitas dulces e esponjosas, fritas y bañadas en un sirope azucarado (templado)

6,50 €

Yogur Mango Delight (250 ml.)

Sabor mango

2,95 €

Bebidas tradicionales Indios

Batido Mango Lassi (250 Ml.)

Refrescante bebida tradicional india a base de yogur con mango

2,95 €

Aguas y refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

7up Zero - lata 330ml.

2,50 €

Nestea - Lata 330ml

2,50 €

Agua sin gas (50 cl.)

1,95 €

Cervezas

Cerveza Nacional (33 cl.)

2,50 €

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