Salduenak

NO RULS

vaca vieja con bacon crunch ahumado, cheddar, salsa en la base norulz, pepinillos encurtidos, tomate, cebolla crunch y salsa bbq

12,50 €

Entrantes

Albóndigas de vaca vieja estilo Thai

Albóndigas hechas con vaca vieja, curry rojo homemade, mazorquitas, cilantro, polvo de almendras, crujiente de arroz y crema agria. La acompañamos de pan brioche dulce para que mojes hasta el final!

12,00 €

Tacos valencianos - mexicanos (2 tacos)

Taco de pulpo a la brasa con mayonesa de ají amarillo, encurtidos, cebolla crujiente, mole de espinacas y holandesa de kimchi. Taco de espinacas salteadas con ajos, mayo de miso, bonito ahumado a la brasa, menta y encurtidos

12,00 €

Hamburguesas

Sandwich de vaca vieja

Pan brioche tostado con mantequilla, vaca vieja a la brasa poco hecha, mole de salmerreta con un sabor dulce, matiz amargo y picantón, queso curado rallado y mayonesa de pimientos verdes muy suave

18,00 €

Hamburguesa La Fava

Burger de Vaca vieja, cheddar, queso madurado de vaca, cecina de vaca, salsa homemade burger en la base, salsa ketchup casera en pan potato roll

12,50 €

Hamburguesa oklahoma thunder

Burger clásica creada en oklahoma con cebolla fina fina aplastada, doble de vaca vieja, cheddar en pan de patata roll

12,50 €

Hamburguesa " La dolçeta"

La burger dolçeta ha sido nuestra top burger este verano. Pan brioche artesano , vaca vieja a la brasa, mayo ahumada, mermelada de bacón, queso ahumado, salsa bbq made in la fava y rúcula. Una burger especial y singular

12,50 €

NO RULS

vaca vieja con bacon crunch ahumado, cheddar, salsa en la base norulz, pepinillos encurtidos, tomate, cebolla crunch y salsa bbq

12,50 €

Japan - MX lindo

Ni idea que nombre ponerle a una burger que lleva carne vaca vieja 200gr, panceta al puro estilo streetfood japones ahumada, con mermelada de jalapeños, pepinillos y salsa bbq

12,50 €