Atalak

Salduenak

Meakan Roll (8 Pzs.)

Relleno de cebolla encurtida, queso crema, langostino en tempura y salsa picante

11,95 €

Uramaki Flamed Shake (8 Pzs.)

Uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza

14,45 €

Uramaki Tuna Tataki Eby Panko (8 Pzs.)

Uramaki de langostino crujiente, con tataki de atún rojo, aguacate y salsa ponzu

15,95 €

Entrantes

Tartar De Atún Rojo

Picado a mano con alga wakame

20,95 €

Ensalada De Mango Verde

Con langostinos salteados y aliño japonés

13,95 €

Harumaki crujiente de pato

Rollitos de pato y shiitakes con salsa spicy (4 unidades)

13,95 €

Dumpling de wagyu

con salsa yakiniku

12,95 €

Dumpling De Pato Y Hongos

Con salsa de soja picante

11,95 €

Ebi Gyozas

De langostinos y verduras a la plancha con salsa de soja dulce y mayonesa de wasabi

9,95 €

Gyozas Empanadas

De cerdo y verduras con mayonesa japonesa

9,95 €

Tori Gyozas

De pollo y verduras a la plancha con salsa yakitori y mayonesa japonesa

8,95 €

Yasai Gyozas

De verduras a la plancha con salsa de soja dulce y mayonesa picante

8,95 €

Nasu Dengaku

Rodajas de berenjena asadas y glaseadas con pasta de soja dulce y sésamo

8,45 €

Age Edamame Truffle

Vainas de soja hervidas con un toque de trufa

6,95 €

Spicy Edamames

Vainas de soja fritas con shichimi y escamas de sal

6,45 €

Sides

Miso Shiru

Sopa miso con tofu y alga wakame

4,95 €

Gohan

Bol de arroz blanco con sésamo

3,50 €

Top Ten

Solomillo Spicy

Medallones de solomillo a la robata con salsa de soja, chile, jengibre, sésamo y cebolla baby

21,95 €

Maguro Tataki

Tataki de atún rojo a la brasa con salsa ponzu, alga wakame y tomate rallado

21,95 €

Tako Yaki

Pulpo a la brasa con buñuelos de patata en tempura con salsa kimuchi

18,95 €

Gyuniku No Tataki

Entrecotte a la brasa finamente laminado con salsa tataki

18,95 €

Hotetakai: vieiras braseadas con salteado de shiitakes

Hotetakai: vieiras braseadas con salteadode shiitakes, salsa yakitori y mantequilla de soja

18,95 €

Salmón Teriyaki

Cocinado a la robata con encurtidos caseros

17,45 €

Pork Ribs

Costillas de cerdo lacadas a la robata con cacahuetes tostados y cebolleta

16,95 €

Sweet Chili Sea Bass

Lomos de lubina crujiente con salsa de chile dulce

16,95 €

Miso Yaki

Pollo de corral marinado con soja, mirin y sake a la robata

13,95 €

Fideos Y Arroces

Kamo no yakimeshi: arroz salteado con confit de pato,

Kamo no yakimeshi: arroz salteado con confit de pato, verduras y huevo al toque picante con láminas de magret de pato

17,95 €

Yakisoba Truffle

Fideos salteados con verdura, solomillo, huevo y aroma de trufa

15,95 €

Omu Yakisoba

Fideos saltados al wok con langostinos, verduras, huevo y salsa yakisoba

14,95 €

Ebi Ika Yakimeshi

Arroz salteado con langostinos y chipirones con verduras, huevo y ligero toque picante

14,95 €

Bekon Miso Ramen

Fideos ramen con caldo Dashi, salsa de soja, cerdo a baja temperatura, huevo y verduras

13,95 €

Yakisoba

13,95 €

Yakimeshi Pollo Tonkatsu

Arroz salteado con verduras y huevo, acompañado con pollo frito y salsa barbacoa japonesa

13,95 €

Tori Katsu Curry

Pollo rebozado crujiente con arroz y curry japonés

13,95 €

Nigiris

Nigiri Foie Gras A La Plancha (1 Pza.)

5,95 €

Nigiri Tataki De Atún Rojo (1 Pza.)

4,95 €

Vieira a la plancha

4,45 €

Nigiri Huevo De Codorniz Trufado (1 Pza.)

3,95 €

Nigiri Maguro (1 Pza.)

Atún rojo

3,95 €

Nigiri Unagi (1 Pza.)

Anguila

3,45 €

Nigiri Shake (1 Pza.)

Salmón

2,95 €

Sashimi

Sashimi (3 Pzs.)

11,95 €

Sashimi De Salmón (3 Pzs.)

7,95 €

Makis

Crispy Tartar Shake Cream Roll (8 Pzs.)

Maki crujiente con panko, de tartar de salmón y queso crema

11,95 €

Meakan Roll (8 Pzs.)

Relleno de cebolla encurtida, queso crema, langostino en tempura y salsa picante

11,95 €

Tekka Maki (8 Pzs.)

Maki relleno de atún rojo

10,45 €

Shake Maki (8 Pzs.)

Maki relleno de salmón

8,95 €

Avocado Maki (8 Pzs.)

Maki relleno de aguacate

6,95 €

Uramakis

Flamed maguro: uramaki de atún rojo flambeado

Flamed maguro: uramaki de atún rojo flambeado, langostino en tempura, aguacate y espárrago triguero con barbacoa japonesa y salsa ahumada spicy

16,45 €

Uramaki Harumaki Eby Roll (8 Pzs.)

Uramaki de langostino panko y aguacate envuelto con pasta de rollito, mayonesa oriental y salsa picante

15,95 €

Uramaki Tuna Tataki Eby Panko (8 Pzs.)

Uramaki de langostino crujiente, con tataki de atún rojo, aguacate y salsa ponzu

15,95 €

Uramaki Tsurai Tuna Roll (8 Pzs.)

Uramaki de atún rojo picante con especias japonesas, aguacate y filamentos de guindilla

14,95 €

Uramaki Flamed Shake (8 Pzs.)

Uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza

14,45 €

Uramaki Kinoko Teriyaki (8 Pzs.)

Uramaki de langostino en tempura con champiñones salteados, queso crema y salsa teriyaki

14,45 €

Uramaki Nikko (8 Pzs.)

Uramaki de anguila con aguacate, boniato asado y espárrago triguero

13,95 €

Murakami Roll (8 Pzs.)

Uramaki de calamar crujiente, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi

12,95 €

Uramaki Hot Cream Shake (6 Pzs.)

Futomaki rebozado de salmón, aguacate, queso crema y salsa ponzu (6 pzs.)

12,95 €

Uramaki Itaria Go (8 Pzs.)

Uramaki de mozarella de búfala, salmón, aguacate y salsa pesto

12,95 €

Uramaki Shake Avocado Tartar (8 Pzs.)

Uramaki relleno de aguacate con tartar de salmón

12,45 €

Uramaki Yasai Teriyaki Cream Roll (8 Pzs.)

Uramaki de espárrago en tempura, queso crema, mango, aguacate y salsa teriyaki

11,95 €

Uramaki De Tori No Karaage (8 Pzs.)

Uramaki de pollo crujiente, mayonesa de soja y lollo ros

11,45 €

Robata Brasa Japonesa

Maguro (2 Uds.)

De atún rojo lacado con teriyaki

15,95 €

Koushinoniku (2 Uds.)

De solomillo de ternera lacado con salsa yakiniku

13,95 €

Tako (2 Uds.)

De pulpo con pak choi, mirin, sake y shichimi

12,95 €

Wagyu (2 Uds.)

De buey japonés caramelizado con verduras

10,95 €

Shake (2 Uds.)

De tacos de salmón marinado con miso

10,95 €

Yakitoris De Pollo (2 Uds.)

Caramelizadas con salsa de soja

8,45 €

Yasai (2 Uds.)

De espárragos y shiitake con mantequilla de soja

6,45 €

Sweet Corn

Mazorca con mantequilla de lima y ajo con shichimi

5,95 €

Cervezas

Owa Ambar Artesanal (330 Ml.)

Cerveza artesanal de color ámbar y sabor muy refrescante con notas de caramelo. Alc 5.5% vol. Perfecta para combinar con sushi, yakitori y platos con salsa de soja

4,50 €

Kirin Ichiban (330 Ml.)

Cerveza malteada y compleja de prensado único. De color ámbar con reflejos dorados, tiene un sabor agradable, suave y poco amargo. Alc 5% vol. Excelente acompañante para platos con un toque picante o sushi

4,20 €

Asahi (330 Ml.)

Elaborada con levadura especial y siguiendo un proceso muy cuidado, tiene un color dorado claro, sabor ligero y refrescante y un final seco. Alc 5% vol. Ideal para acompañar platos de sushi, sashimi, pescados y tartar

4,20 €

Sapporo (330 Ml.)

Desprende aromas a cereales y malta con un sabor fresco y un ligero toque a miel y manzana. Procedente de Sapporo, en la isla de Hokkaido, es la cerveza más antigua en Japón. Alc 5% vol. Excelente para ramen y sushi

4,20 €

Sakes

Narutotai Nama Genshu (720 Ml.)

Botella de sake fuerte de sabor intenso y fresco. Maridaje con carnes, black cod, woks y sushi Se sirve frío

30,00 €

Toro Black (720 Ml.)

Botella de sake premium aromático, elegante y refrescante. Maridaje con sushi, sashimi, tempuras, gyozas y carnes. Se sirve frío o caliente

28,00 €

Kikumasamune Taruzake (720 Ml.)

Botella de sake macerado en madera de cedro. Ligero y semi-seco. Maridaje con sushi, sashimi, yakitori, gyozas, dumplings y verduras. Se sirve frío

25,00 €

Gekkeikan Nigori Zake (720 Ml.)

Botella de sake poco filtrado. Suave y dulce. Maridaje con comida picante y postres. Se sirve frío

25,00 €

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