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Atalak

Salduenak

Miso Tantanmen
Con sésamo, textura densa y cremosa. menma, cebolleta, mizuna, cerdo picado shichuan
14,50 €
Kare Miso Ramen
Toripaitan al curry madrás, ligero picante, noodles finos, cebolleta fresca, chashu, verduras del día, rodaja de lima
14,50 €

Entrantes

Takoyaki (4 Uds.)
Buñuelos de pulpo mayo, salsa tonkatsu y katsuobushi
8,50 €
gyozas de buey a la parrilla (4 uds.)
8,15 €
Gyozas De Langostino Y Su Coral (4 Uds.)
8,15 €
gyozas de verduras y setas shitake (4 uds.)
8,15 €
gyozas de chipirón (4 uds.)
8,15 €
Salmon Sashimi, Sesamo, Chili Mayo, Huevo Frito Codorniz Y Rúcula
5,95 €
Panceta De Cerdo, Hoisin, Cebolla Frita Y Verde Parcela
5,95 €
Kimchi
Col fermentada al estilo coreano, ligeramente picante
3,45 €

Platos

Truffle Paitan
Toripaitan, base de soja con paté de trufa negra
14,95 €
Vegeta
Caldo de verduras y algas con base de soja, menma, alga wakame, cebolleta fresca, heura, verdura del día y aceite de trufa
14,50 €
Mazesoba
Ramen seco picante de taiwan, noodles gruesos, boloñesa pica cerdo, cebolleta fresca, cebollino chino, fish powder y huevo 64º
14,50 €
Miso Tantanmen
Con sésamo, textura densa y cremosa. menma, cebolleta, mizuna, cerdo picado shichuan
14,50 €
Kare Miso Ramen
Toripaitan al curry madrás, ligero picante, noodles finos, cebolleta fresca, chashu, verduras del día, rodaja de lima
14,50 €
Tori Paitan
El más ligero, chashu, cebolleta, menma y verdura del día
13,50 €
Koji Miso
Tori paitan al miso, chashu, cebolleta, menma y verdura del día
13,50 €

Tartar, Bol De Arroz Blanco

Atún bluefin estrellado picante
Con huevo 64°, aceite de sésamo y shichimi togarashi
22,00 €
Atún Bluefin, Yema Y Trufa
22,00 €

Postres

Mochi Choco
2,85 €
Mochi Tarta de Queso
2,85 €

Cerveza Japonesa

Cerveza Hitachino (33 Cl.)
6,20 €
Kirin (330 Ml.)
3,80 €

Cerveza Alemana

Clausthaler Sin Alcohol (330 Ml.)
3,85 €

Cervezas Vascas

Basqueland Hernani Imparable Ipa (330 Ml.)
5,00 €
Basqueland Santa Clara (330 Ml.)
3,95 €
Nacional Ambar (330 Ml.)
3,50 €

Vino Tinto

Oble Pinna Fidelis Roble (750 Ml.)
Ribera del duero, 100 % tinta del país
19,00 €
Rioja Sugerencia Del Día (750 Ml.)
18,00 €

Vino Blanco Vino Blanco

Valtea (750 Ml.)
Rías baixas, Albariño
22,50 €
Javier Sanz (750 Ml.)
Rueda, Verdejo
19,00 €

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