Atalak

Salduenak

Miso Tantanmen

Con sésamo, textura densa y cremosa. menma, cebolleta, mizuna, cerdo picado shichuan

14,50 €

Kare Miso Ramen

Toripaitan al curry madrás, ligero picante, noodles finos, cebolleta fresca, chashu, verduras del día, rodaja de lima

14,50 €

Entrantes

Takoyaki (4 Uds.)

Buñuelos de pulpo mayo, salsa tonkatsu y katsuobushi

8,50 €

Gyozas De Langostino Y Su Coral (4 Uds.)

8,15 €

gyozas de verduras y setas shitake (4 uds.)

8,15 €

gyozas de chipirón (4 uds.)

8,15 €

Salmon Sashimi, Sesamo, Chili Mayo, Huevo Frito Codorniz Y Rúcula

5,95 €

Panceta De Cerdo, Hoisin, Cebolla Frita Y Verde Parcela

5,95 €

Kimchi

Col fermentada al estilo coreano, ligeramente picante

3,45 €

Platos

Truffle Paitan

Toripaitan, base de soja con paté de trufa negra

14,95 €

Vegeta

Caldo de verduras y algas con base de soja, menma, alga wakame, cebolleta fresca, heura, verdura del día y aceite de trufa

14,50 €

Mazesoba

Ramen seco picante de taiwan, noodles gruesos, boloñesa pica cerdo, cebolleta fresca, cebollino chino, fish powder y huevo 64º

14,50 €

Miso Tantanmen

Con sésamo, textura densa y cremosa. menma, cebolleta, mizuna, cerdo picado shichuan

14,50 €

Kare Miso Ramen

Toripaitan al curry madrás, ligero picante, noodles finos, cebolleta fresca, chashu, verduras del día, rodaja de lima

14,50 €

Tori Paitan

El más ligero, chashu, cebolleta, menma y verdura del día

13,50 €

Koji Miso

Tori paitan al miso, chashu, cebolleta, menma y verdura del día

13,50 €

Tartar, Bol De Arroz Blanco

Atún bluefin estrellado picante

Con huevo 64°, aceite de sésamo y shichimi togarashi

22,00 €

Atún Bluefin, Yema Y Trufa

22,00 €

Postres

Mochi Choco

2,85 €

Mochi Tarta de Queso

2,85 €

Cerveza Japonesa

Cerveza Hitachino (33 Cl.)

6,20 €

Kirin (330 Ml.)

3,80 €

Cerveza Alemana

Clausthaler Sin Alcohol (330 Ml.)

3,85 €

Cervezas Vascas

Basqueland Hernani Imparable Ipa (330 Ml.)

5,00 €

Basqueland Santa Clara (330 Ml.)

3,95 €

Nacional Ambar (330 Ml.)

3,50 €

Vino Tinto

Oble Pinna Fidelis Roble (750 Ml.)

Ribera del duero, 100 % tinta del país

19,00 €

Rioja Sugerencia Del Día (750 Ml.)

18,00 €

Vino Blanco Vino Blanco

Valtea (750 Ml.)

Rías baixas, Albariño

22,50 €

Javier Sanz (750 Ml.)

Rueda, Verdejo

19,00 €

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