Atalak

Salduenak

TABLA BONSAI (24 u.)

Combinación 1/2 uramaki: Gratinado de salmón, Ebi tempura, Atún semipicante, Filadelfia, Kani midori, California.

29,90 €

SAKANA PASION (8 u.)

Relleno de Pez mantequilla temporizado, queso crema, aguacate, cubierto con cangrejo y pulpo gratinado, sobre salsa de maracuyá y salsa de anguila.

13,90 €

SAKE KANE CRAZY (8 u.)

Salmón salteado al wok. Cubierto con mix de cangrejo, gratinado con salsa japonesa, sobre una salsa de maracuyá, salsa de anguila y tobico.

13,90 €

ENTRANTES CALIENTES

YAKISOBA VEGETAL

Fideos con vegetales frescos, salteados al wok.

11,90 €

YAKISOBA POLLO

Fideos con vegetales fresco , salteado al wok con pollo rebosado.

11,90 €

TAKOYAKI (6 u.)

Bolas rellenas de pulpo, acompañadas de salsa japonesa, katsubushi, sésamo y cebollino.

9,50 €

EBI PANKONIZADO (6 u.)

Langostinos rebozados con panko acompañado con salsa sweet chili sobre arroz salteado con vegetales al wok.

9,50 €

GYOZAS POLLO (6 u.)

Crocantes empanadillas rellena de pollo con salsa sweet chili y sésamo.

8,50 €

GYOZAS VERDURA (6 u.)

Crocante empanadillas rellena de verduras acompañada con salsa sweet chili y sésamo.

8,50 €

CROQUETAS DE SALMON (4u.)

Bolitas de salmón marinado pasado por una fina tempura y panko con salsa de mayo-chili, teriyaki y cebollino

7,90 €

BAO DE POLLO (1und)

Pan hecho al vapor relleno de pollo rebozado al estilo japones, cebolla encurtida, mayo chili , teriyaki y cebollino

4,90 €

ENSALADAS

EDAMAME

Vainas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo y togarashi.

4,90 €

WAKAME

Fresca ensalada de algas marinada en aceite e sésamo, semillas de sésamo, aguacate y tovico.

4,90 €

TARTAR

TARTAR DE SALMON

Dados de aguacate y salmón marinado en salsa yuzu, cebollino, semilla de sésamo y tobico.

14,90 €

TARTAR DE ATUN

Dados de atún sobre aguacate. Acompañado de tobico, cebollino y salsa yuzu wasabi.

14,90 €

FUSIÓN URAMAKI

GRATINADO DE SALMON (8 u.)

Crocante. Uramaki relleno de salmón marinado, queso crema y aguacate. Gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila .

13,90 €

GRATINADO DE KANI (8 u.)

Queso crema, aguacate y mix de cangrejo. Temporizado y gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila.

13,90 €

EBI TEMPURA (8 u.)

Crocante con Langostino temporizado, queso crema y aguacate, bañado con salsa mayo-chili, teriyaki y cebollino.

13,90 €

SAKE KANE CRAZY (8 u.)

Salmón salteado al wok. Cubierto con mix de cangrejo, gratinado con salsa japonesa, sobre una salsa de maracuyá, salsa de anguila y tobico.

13,90 €

SAKANA PASION (8 u.)

Relleno de Pez mantequilla temporizado, queso crema, aguacate, cubierto con cangrejo y pulpo gratinado, sobre salsa de maracuyá y salsa de anguila.

13,90 €

ATUN CRAZY (8 u.)

Queso crema, aguacate y mix de cangrejo. Cubierto de atún marinado a la parrilla. Gratinado con salsa de cacahuete y salsa teriyaki.

13,90 €

SAKE EBI CRAZY (8 u.)

Queso crema, aguacate y langostino temporizado. Cubierto de salmón marinado a la parrilla. Gratinado con salsa de cacahuete sobre una salsa de maracuyá , salsa de anguila y tobico rojo .

13,90 €

GRATINADO DE ATUN (8u.)

Queso crema, aguacate y atún marinado (un toque picante). Temporizado y gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila.

13,90 €

DINAMITA ROLL (8u.)

Plátano macho maduro, queso crema y aguacate. Toppings de mix de dinamita flambeado con salsa de anguila, sésamo y cebollino.

12,90 €

TRILOGIA DE SALMON (8u.)

Salmon pankonizado, salmón fresco cubierto de salmón flambeado con salsa de anguila.

12,90 €

TROPICAL ROOL (8u.)

Salmon pankonizado, queso crema y aguacate. Toppings de plátano macho maduro con salsa de anguila y tobico

12,90 €

KANI PASION (8 u.)

Pez mantequilla temporizado, queso crema, cubierto con mix de cangrejo, aguacate. Sobre una de salsa maracuyá salsa de anguila y tobico.

11,90 €

URAMAKI

HOKAIDO (8 u.)

Aguacate, mix de cangrejo y queso crema cubierto con anguilas temporizada, con salsa de anguila y sésamo.

12,90 €

EBI RED (8 u.)

Queso crema, aguacate, langostino temporizado y cubierto de tobiko rojo.

11,90 €

FILADELFIA ESPECIAL (8 u.)

Queso crema, aguacate y salmón. Cubierto de fina lamina de atún y tobico

11,90 €

KANI MIDORI (8 u.)

Queso crema, aguacate kani kama y langostino temporizado, cubierto de masago verde .

11,90 €

CALIFORNIA (8 u.)

Aguacate, pepino y mix de cangrejo. Cubierto de masago naranja.

11,90 €

ACEVICHADO (8 u.)

Langostino pankonizado, pepino. Cubierto de aguacate con salsa acevichada, cebollino y togarashi.

11,90 €

SAKE KANI (8 u.)

Aguacate y mix de cangrejo. Cubierto de fina laminas de salmón y tobico rojo

11,90 €

ATUN SEMIPICANTE (8 u.)

Atún marinado, lechuga, aguacate. Cubierto de sésamo y cebollino.

11,90 €

MERO ROLL (8 u.)

Queso crema, langostino temporizado y kani kama. Con toppings de salmón y aguacate

11,90 €

MERO SAKE ROLL (8u.)

Aguacate, pepino y atún con toppings de salmón flambeado y algas wakame en cada bocado

11,90 €

ARCOIRIS (8u.)

Pepino, aguacate y kani kama con toppings de atún, salmón y pez mantequilla.

11,90 €

YASAY TEMPURA (8 u.)

Queso crema y vegetales temporizados. Cubierto de aguacate con salsa de soja dulce.

10,90 €

BEBIDAS SIN ALCOHOL

RAMUNE FRESA

Bebida gaseosa con intenso sabor a fresa en un divertido envase.

2,80 €

RAMUNE MELON

Bebida gaseosa con intenso sabor a melón en un divertido envase.

2,80 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,80 €

CERVEZAS

ASAHI

3,00 €

TABLAS & COMBINACIONES

TABLA BONSAI MERO (44 u.)

URAMAKI :Gratinado salmón, Ebi tempura, Atún semipicante, Filadelfia, Kani midori, California, NIGUIRI: langostino especial, GUNKAN: de cangrejo gratinado, SASHIMI: salmon flambeado con salsa teriyaki

52,90 €

TABLA BONSAI (24 u.)

Combinación 1/2 uramaki: Gratinado de salmón, Ebi tempura, Atún semipicante, Filadelfia, Kani midori, California.

29,90 €

TABLA BONSAI GUNKAN (10 u.)

GUNKAN VARIADOS: atún semipicante, salmón semipicante, pez mantequilla flambeado, cangrejo gratinado y pulpo semipicante .

25,90 €

TABLA BONSAI NIGUIRI (10 u.)

VARIEDAD DE TODOS NUESTROS NIGUIRI TRADICIONALES: salmón, atún, pez mantequilla, langostino y anguila

20,90 €

SASHIMI PLATTER (12u.)

TODOS NUESTROS SASHIMI TRADICIONAL: atún, salmón y pez mantequilla

18,00 €

MAKIS

MAKI EBI (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y Atún.

7,20 €

MAKI ANGUILA (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y Anguila

7,20 €

MAKI SALMON (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y Salmón.

6,90 €

MAKI ATÚN (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y Atún.

6,90 €

MAKI PEZ MANTEQUILLA (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y Pez mantequilla.

6,90 €

MAKI PEPINO (8 u.)

Alga nori relleno de arroz sushi y pepino.

5,90 €

MAKI AGUACATE (8 u. )

Alga nori relleno de arroz sushi y aguacate.

5,90 €

VINOS

Zuazo Gastón Crianza

16,50 €

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