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Entrantes

Burrata Pugliese

Burrata cremosa, tomates baby confitados, rúcula y aceite de albahaca contiene lácteos y gluten

13,50 €

Insalata al Caprino e Salmone

Mezclum de brotes gourmet, rábano, eneldo, aceitunas negras y queso de cabra. Servido con salmón ahumando, mix de frutos secos y nuestra vinagreta casera. Contiene lácteos y gluten

13,00 €

Calamaretti Infarinati E Fritti

Puntillas con pimientos de padrón dulces, contiene gluten

12,50 €

Insalata Angelo

Mezclum de brotes gourmet, bacon, nueces y tostadas de queso de cabra gratinado, contiene lácteos y gluten

12,50 €

Insalata Caprese Di Bufala

Mozzarella de búfala DOP, tomate, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra contiene lácteos y gluten

12,00 €

Insalata Cesare

Mixto verde, salsa césar, pollo crujiente, croûtons, parmesano y olivas, contiene lácteos y gluten

11,50 €

Parmigiana Di Melanzana

Gratinado de berenjena, tomate, mozzarella y parmesano, contiene lácteos

11,00 €

Patate Brave

Patatas con nuestra versión de ali oli

7,00 €

Pizze

Pizza Ibérica con Búfala

Tomate fresco, mozzarella Fior di Latte, búfala DOP, rúcula y finas lonchas de jamón ibérico.

14,50 €

Pizza Mortadella Pistacchio e Ricotta

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella de Bologna, crema de Ricotta y Pesto de pistacho.

14,00 €

Pizza Boscaiola al Tartufo

Tomate, mozzarella Fior di Latte, mescla de setas gourmet salteadas y crema de trufas.

13,50 €

Pizza Al Formaggi

Tomate, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, queso de cabra, scamorza affumicata y provolone

13,50 €

Pizza Calzone Napoletano

Tomate, Mozzarela Fior di Latte, Ricotta, Spianatta picante y albahaca.

13,00 €

Pizza Diavola

Tomate, doble de mozzarella Fior di Latte y spianata piccante

13,00 €

Pizza Al Pollo Y Queso Finas Hierbas

Tomate, mozzarella Fior di Latte, queso a las finas hierbas, pollo a la parrilla, cebolla y huevo

13,00 €

Pizza Gran Carnívora

Tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano, bacon, ternera, longaniza y pollo

12,50 €

Pizza Barbacoa

Tomate, mozzarella Fior di Latte, ternera picada, cebolla. bacon, y salsa barbacoa casera.

12,50 €

Pizza Vegetariana

Tomate, mozzarella Fior di Latte, alcachofa, calabacín, pimiento, champiñones y cebolla.

12,50 €

Pizza Carbonara

Pizza blanca, mozzarella Fior di Latte, nata, guanciale, bacon, huevo y pecorino

12,50 €

Pizza Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano, champiñones, alcachofas y aceitunas negras.

12,00 €

Pizza Alla Toscana

Tomate, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, jamón cocido, champiñones y bacon

12,00 €

Pizza Prosciutto e Bacon

Tomate, mozzarella Fiore di Latte, jamón cocido italiano y bacon

11,50 €

Pizza Regina

Tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano y champiñones.

11,50 €

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella fior di latte y albahaca

9,50 €

Pasta

Spaghetti Frutti Di Mare

Gambones, mejillones, calamares, fumet de pescado y guindilla

14,50 €

Pappardelle Mare e Monte

Gambas, mixto de setas, guindilla y foie

14,50 €

Linguini Al Nero Di Sepia

Pasta negra con crema y gambas

13,00 €

Fusilli Al Ferro con Pesto Genovese

Pasta fresca hecha de manera artesanal, nuestra salsa de pesto de Albahaca, piñones, nueces y Parmigiano.

12,50 €

Fusilli Al Ferro alla Primavera

Pasta fresca hecha de manera artesanal, tomate baby, calabacín, champiñones salteados al vino blanco y olivas negras.

12,50 €

Pappardelle Funghi Porcini E Tartufo

Setas y boletos, crema de trufa negra, crema y parmesano

12,50 €

Rigatoni All'Amatriciana

Guanciale, tomate, guindilla y pecorino

12,00 €

Rigatoni Quattro Formaggi

Crema, provolone, gorgonzola, fontina y grana padano

12,00 €

Pappardelle Del Monte

Setas y boletus, longaniza, crema y parmesano

12,00 €

Spaghetti Carbonara

La auténtica receta Romana: Guanciale, Grana Padano, Huevo y Pecorino

12,00 €

Pappardelle al Ragú alla Bolognese

Boloñesa 100% ternera con 6 horas de cocción

12,00 €

Spaghetti Don Giovani

Pollo salteado al vino blanco, champiñones, nata y un toque de soja.

11,50 €

Pasta Ripiena

Cuore di Bogavante

Ravioli fresco de bogavante, salsa de gambones, tomate confitado y eneldo.

14,00 €

Crespelle Con Funghi E Foie

Crepes con ricotta, setas, salsa boletus y foie

13,50 €

Ravioli Di Manzo Con Crema de Trufa

Ternera con salsa a la crema de trufa, ajos tiernos y reducción de Pedro Ximénez

13,00 €

Lasagna Bolognesa

Pasta fresca al horno, nuestra salsa boloñesa 100% ternera, mozzarella, bechamel y parmesano

12,50 €

Cannelloni al Ragú

Pasta fresca al horno rellena de boloñesa 100% ternera, Mozzarella, bechamel y Parmigiano.

12,50 €

Ravioli Di Spinaci Ai Funghi

Espinacas, crema, boletus, jamón cocido italiano y parmesano

12,00 €

Sacchetti Di Formaggio e Pera

Saquitos de queso y pera con crema, tomate y parmesano

12,00 €

Ravioli Di Carne Alla Panna

Crema, jamón cocido italiano y parmesano

11,00 €

Carne

Filetto Di Maiale, Funghi E Foie

Solomillo de cerdo, salsa de setas y láminas de foie, contiene lácteos

16,00 €

Pollo alla Napoletana

Trocitos de pollo empanados, servidos con patatas fritas y nuestra salsa de mayonesa ajo y perejil.

13,50 €

Dolci

Crepes

Nuestro postre estrella Nutella con helado de vainilla, contiene lácteos y gluten

7,50 €

Tarta Di Cocco

Tarta de coco con chocolate, contiene lácteos y gluten

6,00 €

Tarta de queso

Cubierta con nuestra salsa de frutos rojos, contiene lácteos y gluten

6,00 €

Brownie De Chocolate

Chocolate, nueces y helado de vainilla, contiene lácteos y gluten

6,00 €

Crumble De Manzana

Manzana caramelizada, galleta, bola de gelato de vainilla y caramelo, contiene lácteos y gluten

6,00 €

Tiramisú

Savoiardi, mascarpone, amaretto y café, contiene lácteos y gluten

6,00 €

Coulant

Chocolate con helado, contiene lácteos y gluten

5,50 €

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