Salduenak

Maki 8 Luxury Prawn Tempura Roll

Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi

21,50 €

Vermicelli Singapore

Tallarines extra finos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo char sui, gambas y verduras tradicionales

18,30 €

Maki Maguro Roll

Cebolla caramelizada, aguacate y queso crema, lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi y perlas de lima

23,10 €

Sets menús para dos personas o más

Menú Tradicional 88 (2 Personas)

Sui mai, har gau, costillas con judías negras, tallarines crujientes con marisco, lubina al vapor con jengibre y cebolleta, pato en salsa de ostras con champiñones orientales, servido con arroz al vapor.

84,00 €

Menú Del Océano (2 Personas)

Har gau, pastelitos tailandeses de pescado, wan ton de langostinos, tallarines crujientes con marisco, vieiras en salsa de judías negras y ajo, dorada en salsa de tomate y judías negras, servido con arroz al vapor.

79,80 €

Menú De La Montaña 88 (2 Personas)

War tip, rollitos de primavera de pato crujiente, tallarines ho fan con 3 carnes, solomillo en salsa de pimienta negra, pollo crujiente en salsa de chili dulce, servido con arroz al vapor.

72,40 €

Sets menús moriwase

Sashimi Moriwase (1 Persona)

Selección de sashimi

26,25 €

Sushi Moriwase (1 Persona)

Selección de niguiri

25,20 €

Niguiris

Niguiri De Unabi (Anguila)

11,50 €

Niguiri De Ikura (Huevas De Salmón)

10,00 €

Niguiri De Pez Mantequilla (Pez Blanco)

9,50 €

Niguiri De Maguro (Atún)

9,50 €

Niguiri De Kurodai (Dorada)

8,90 €

Niguiri De Amaebi (Gambas Dulces)

8,90 €

Niguiri De Sake (Salmón)

8,90 €

Niguiri De Suzuki (Lubina)

8,90 €

Niguiri De Ebi (Gambas Cocido)

7,90 €

Makis

Maki De Teka Spicy Maki

Rollo de atún con especias, semillas de sésamo y cebolleta

14,70 €

Maki De Philadelphia Roll

Rollo de salmón, pepino y láminas de queso blanco cremoso

13,10 €

Maki De Pez Mantequilla (Pez Blanco)

12,00 €

Maki De Tekka (Rollito De Atún)

12,00 €

Maki De Sake (Rollo De Salmón)

12,00 €

Maki De Kappa

Rollito de pepino y semillas de sésamo

9,50 €

Luxury Maki

Maki White Russian Sushi Rolls

Cangrejo real, arroz japonés y aguacate coronado con una fina lámina de pez mantequilla ligeramente rostizado, salsa de kimchi y toque de caviar

27,80 €

Maki Catterpilar Roll

Un rollo al revés con anguila, pepino, mayonesa, wasabi, semillas de sésamo y cubierto de finas láminas de aguacate

24,20 €

Maki Rainbow Roll

Rollo con un poco de todo atún, salmón, anguila, suave tortilla francesa y aguacate

24,20 €

Maki Maguro Roll

Cebolla caramelizada, aguacate y queso crema, lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi y perlas de lima

23,10 €

Maki Dragon Salmón Roll

Suave tortilla francesa con finas capas de pepino y sashimide salmón cubierto con crujiente salmón asado en su punto

21,50 €

Maki 8 Luxury Prawn Tempura Roll

Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi

21,50 €

Maki California

Rollito de arroz de pepino, aguacate y gambas cubierto con tobiko.

17,85 €

Maki Fruto

Rollo grande de aguacate, pepino, huevo, lechuga y kamaboko (vegetariano opción disponible).

17,85 €

Maki Western Roll

Aguacate fresco y langostinos con un poquito de queso blanco cremoso

15,20 €

Cestas dim sum al vapor

Sui Mai

Albóndigas tradicionales de gambas y cerdo con hierbas, hechas al vapor

8,90 €

Har Gau

Albóndigas de langostino en hojaldre de arroz, hechas al vapor

8,90 €

Dim sum crujientes

Calamar A La Pimienta Y Especias Orientales

Tempura de calamar salteada con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo

20,50 €

Langostinos Tempura Y Especies Orientales

5 langostinos en tempura salteados con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo

18,30 €

Tostaditas De Langostinos Y Sésamo

Pan untado con una capa generosa de langostinos picados y nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro cubierto de pan y semillas de sésamo crujiente

12,60 €

Pastelitos Tailandeses De Pescado

Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima servido con vinagre de cilantro

12,00 €

Wan Ton De Langostinos

Hojaldre de wan ton rellenos generosamente de langostino picado, cilantro y setas shitake mezcladas, servido con salsade chili dulce

11,50 €

Rollito Primavera De Pato Crujiente

Pato crujiente revuelto con verduras mixtas en rollado en un hojaldre fino de trigo y cebolleta, servido consalsa hoi sin

10,50 €

Rollitos De Primavera Vegetales

Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente

9,50 €

Platos para compartir

Verduras Orientales

Pak choi, kailan (brócoli chino), crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha, salteados en una ligera salsa de ajo y jegibre

15,20 €

Ensalada Japonesa De Algas Wakami

Algas wakami sobre una cama de lechuga y pepino aliñado con nuestra cremosa salsade wasabi rematado con vinagre de jengibre

11,50 €

arroz tres delicias

Arroz frito con huevo esponjoso, langostinos troceados, cerdo char sui, guisantes y zanahoria

11,50 €

Arroz frito con huevo

Arroz salteado en wok con huevos revueltos

5,20 €

Arroz aromático al vapor

Arroz blanco al vapor

4,15 €

Tallarines

Tallarines Crujientes Con Marisco

Langostinos, vieiras frescas, bolas de pescado chino, tofu, mange tout crujiente todo salteado en wok y servido encima de una cama crujiente de tallarines de huevo

23,00 €

Tallarines Ho Fan Con 3 Carnes

Tallarines de cinta con tiras de solomillo, cerdo Char Sui y pechuga de pollosalteado con verduras tradicionales 88en una sabrosa salsa aromática

19,90 €

Tallarines Udon Mar y Montaña

Langostinos y tiras de solomillosalteados con brócoli, Udon, Kailan (brócoli largo chino), y tallarinescortos en una suave salsa de ostra

19,90 €

Vermicelli Singapore

Tallarines extra finos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo char sui, gambas y verduras tradicionales

18,30 €

Laksa Udon (Sopa De Tallarines)

Una sopa picante y aromática con langostinos, bolas de pescado chino, gambas secas y verduras tradicionales

17,85 €

Sopa Tom Yam Y Tallarines De Huevos

La famosa sopa tailandesa picante de pato, tofu, pak choi (lechuga crujiente china) y tallarines de huevo

17,30 €

Vermicelli De Singapur Vegetariano

Tallarines extra finos mezclados con verduras tradicionales frescas

16,20 €

Sashimis

Sashimi de pez mantequilla (pez blanco) (8 uds)

8 unidades

17,85 €

Sashimi de Maguro (atún) (8uds)

8 unidades

17,85 €

Sashimi de Kurodai (Dorada) (8uds)

8 unidades

16,80 €

Sashimi de Sake (salmón) (8uds)

8 unidades

16,80 €

Sashimi de Suzuki (Lubina) (8uds)

8 unidades

16,80 €

Sashimi de Pez Mantequilla (Pez Blanco) (4uds)

4 unidades

9,50 €

Sashimi de Kurodai (Dorada) (4uds)

4 unidades

9,50 €

Sashimi de Suzuki (Lubina) (4uds)

4 unidades

9,50 €

Sashimi de Sake (Salmón) (4uds)

4 unidades

9,50 €

Sashimi de Maguro (Atún) (4uds)

4 unidades

8,90 €

Platos de Lujo

Solomillo En Salsa De Pimienta Negra

Medallones de solomillo de primera en una salsa de pimienta negra y un toque de cebolleta crujiente

26,35 €

Filete De Solomillo Con Salteado De Brócoli

Filete de solomillo en tiernas rodajas salteado con brócoli crujiente en una ligera salsa de ostras

26,35 €

Vieiras En Salsa De Judías Negras Y Ajo

Vieiras frescas bañadas en una salsa de judías negras salteadas con ajo y pimiento verde

21,00 €

Langostinos Con Jengibre Y Cebollino

Langostinos lentamente salteados con jengibre y cebolla blanca en una ligera salsa de ostras al estilo oriental

20,50 €

Pato En Salsa De Ostras Con Champiñones Orientales

Pechuga de pato aromático cubierto con una suave salsa de ostras y salteado con champiñones orientales

19,50 €

Pato Crujiente Con Una Ciruela, Anís De Estrella Y Salsa De Sake

Medio pato crujiente troceado sin hueso servido con cebolla picada y cebolleta en una rica salsa de ciruela con salsa de estrella caliente y vino blanco chino

19,50 €

Dorada Szechuan

Dorada fresca ligeramente rebozada y cubierta en una salsa de pimienta negra con verduras

16,30 €

Tofu En Verduras Orientales

Tofu ligeramente salteado en pak choi, kailan (brócoli chino) crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha y salteados en una ligera salsa de ajo y jegibre

15,30 €

Pollo Con Verduras Orientales Y Nueces De Anacardo

Tiernas tiras de pechuga de pollo con brócoli pak choi, kailan, servido en una ligera salsa de ajo y jengibre, generosamente terminado con crujientes nueces de anacardos

15,30 €

Pollo Crujiente En Salsa Chili Dulce

Cortes de pollo rehogado en un crujiente rebozado de una rica salsa de chili dulce

15,30 €

Vinos Tintos

Vega Sicilia Único (750 Ml.)

Ribera del duero, tempranillo

567,00 €

Vega Sicilia "Valbuena" (750 Ml.)

Ribera del duero, tempranillo

423,00 €

Flor de Pingus (750 Ml.)

Ribera del duero, tempranillo

272,00 €

Mauro VS (750 Ml.)

Tempranillo Castilla - Leon

112,50 €

Roda I Reserva (750 Ml.)

Tempranillo, Rioja

99,50 €

LAN Culmen (750 Ml.)

Rioja tempranillo

84,70 €

Hacienda del Monasterio (750 Ml.)

Ribera del duero, tempranillo

71,00 €

Hacienda De Monasterio (750 Ml.)

Ribera del duero, tempRanillo

71,00 €

Malleolus Emilio Moro (750 Ml.)

Tempranillo Rivera del Duero

70,00 €

Alilian Buenagente (750 Ml.)

Tempranillo Rivera del Duero

68,50 €

Domaine Du Gran Tinel (750 Ml.)

Garnacha Tinta Syrah - Châteauneuf-du-pape

66,00 €

LAN a Mano (750 Ml.)

Rioja, tempranillo

57,00 €

Candio (750 Ml.)

Listan Negro - Valle de La Orotava

45,00 €

Alilian Prémora (750 Ml.)

Tempranillo Rivera del Duero

38,50 €

La Celestina (750 Ml.)

Tempranillo Rivera del Duero

37,50 €

5 Finques

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, garnatxa and Samsó - Cataluña

37,45 €

Flor D'Alilian

Tempranillo · Ribera del Duero

35,00 €

Tierra Fundida (750 Ml.)

Listan Blanco, Castellana Negra y Negramoll - Tacoronte

34,00 €

7 Fuentes (750 Ml.)

Listan Negor y Tintilla - Valle de la Orotava

32,00 €

Hito (750 Ml.)

Tempranillo Rivera del Duero

30,00 €

Voelos Crianza

Tempranillo - Rioja

30,00 €

Voelos Crianza

Tempranillo · Rioja

30,00 €

Lan Crianza (750 Ml.)

Rioja, tempranillo

26,50 €

Vinos Blancos

Attis Mar

Albariño - Rías Baixas

133,80 €

Leflaive Macon-Verze

Chardonnay - Macon

88,00 €

Serge Laloue Sancerre

Sauvignon Blanc - Sancerre

68,00 €

Planeta Cometa

Fiano - Menfi

67,40 €

Renner (750 Ml.)

Grüner Veltliner - Kamptal

64,00 €

Domaine Trimbach Riesling (750 Ml.)

Riesling - Alsace

63,80 €

Domaine Trimbach Gwürztraminer (750 Ml.)

Gwürztraminer - Alsace

63,80 €

Rudolphne Demougeot Bourgogne Blanc (750 Ml.)

Chardonnay - Bourgogne

62,70 €

Domaine Trimbach Gewürztraminer

Gewürztraminer - Alsace

62,00 €

Domaine Trimbach Riesling

Riesling - Alsace

58,00 €

Rodolphe Demougeot Bourgogne Blanc

Chardonnay - Bourgogne

57,00 €

Emrich - Schönleber Lenz (750 Ml.)

Riesling - Nahe

45,00 €

Leirana (750 Ml.)

Albariño Rias Baixas

43,00 €

Los Loros (750 Ml.)

Listan Blanco - Valle De Guimar

42,00 €

Penfolds Koonunga Hill (750 Ml.)

Chardonnay - Australia

41,00 €

Louro (750 Ml.)

Godello Treixadura Valdeorras

40,00 €

Paisaje de Las Islas (750 Ml.)

Marmajuelo y Malvacía - Islas Canarias

39,60 €

Stallman Riesling Trocken (750 Ml.)

Germany - mosel riesling

35,00 €

Sin Palabras

Albariño - Rias Baixas

35,00 €

Les Fumees Blanches

Sauvignon Blanc - Francia

33,15 €

Jose Pariente (750 Ml.)

Rueda, verdejo

31,00 €

Friulli Cormòn'se (750 Ml.)

Pinot Grigio Friulli

30,00 €

Quíquere Afrutado (750 Ml.)

Listan blanco y Moscatel - Islas Canarias

29,00 €

Enate Chardonnay 234 (750 Ml.)

Somontano chardonnay

26,00 €

Vinos Rosados

Miraval (750 Ml.)

Cotes de provence france

48,00 €

Chivite Las Fincas

Garnacha - Navarra

35,00 €

Nicte (750 Ml.)

Castilla y león

28,00 €

Hito Rosado (750 Ml.)

Ribera del duero

27,00 €

Champanes

Dom Pérignon Rosé (750ml)

Pinot noir, Chardonay - Champagne

663,00 €

Louis Roederer Cristal (750ml)

Pinot noir, Chardonay - Champagne

423,00 €

Dom Pérignon (750ml)

Pinot noir, Chardonay - Champagne

342,00 €

La Grande Dame (750ml)

Pinot noir, Chardonay - Champagne

235,00 €

Laurent-Perrier Rosé (750ml)

182,00 €

Laurent-Perrier, Rosé

Pinot noir - Champagne

182,00 €

Ruinart Blanc de Blancs (750ml)

Chardonay - Champagne

155,00 €

Bollinger Special Cuvee, Brut (750 Ml.)

Pinot noir, Chardonnay y Pinot meunier · Champagne

105,00 €

Moét Chandon, Rosé (750 Ml.)

Chardonnay, Pinot meunier - Champagne

102,00 €

Tattinger, Brut reserva (750 Ml.)

94,00 €

Moët Chandon, Brut(750 Ml.)

83,00 €

Laherte Fréres Extra Brut Ultradition

Chardonnay, Pinot noir · Champagne

75,00 €

Chandon Garden Spritz (750 Ml.)

Chardonnay, Pinot noir · Mendoza

35,00 €

Privat Brut Reserva (750 Ml.)

Chardonnay, Macabeo, Parellada · Cava

31,00 €

Privat Rosado (750 Ml.)

Chardonnay, Pinot noir · Cava

31,00 €

Restaurant 88

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