Salduenak

Menú Bocadillo

Bocadillo y bebida a elegir con paquete de papas

11,00 €

Torreznos De Soria

Tiempo de preparación 15 min.

12,50 €

Pulpo A La Gallega

Nuestro pulpo cortado a trocitos con patatas cocidas, pimentón y sal negra

21,00 €

Tablas De Quesos

Tabla De Queso La Locura

Tabla con 5 quesos diferentes: queso oveja máximum, queso manchego zalamero, queso emmental, queso campoveja trufado y queso cabra pajonales

20,50 €

Tabla De Quesos Valencianos

Tabla con 4 quesos diferentes: queso de cabra servilleta, queso de cabra tradicional, queso extramuros y queso curado de cabra

20,50 €

Tabla de queso la taberna

Tabla de 5 quesos variados fuertes

20,50 €

Tabla De Queso Trufado

6 trozos de queso aproximadamente 100gramos

9,00 €

Queso curado de oveja con ajo negro

6 trozos de queso aproximadamente 100gramos

9,00 €

Tabla De Queso Al Romero

6 trozos de queso aproximadamente 100gramos

9,00 €

Tabla De Queso Curado

6 trozos de queso aproximadamente 100gramos

8,00 €

Embutidos E Ibéricos

Cecina De Black Angus

Con pan tostado

20,00 €

Plato De Jamón Ibérico De Cebo De Campo

Con pan tostado

20,00 €

Tabla Caza

Cecina, chorizo y salchichón

20,00 €

Tabla De Lomo Ibérico De Bellota

Entre 100 y 120 gramos

18,00 €

Tabla De Ibéricos

Lomo, salchichón y chorizo

17,50 €

Tabla Mixta De Caza

Chorizo, salchichón y jabalí

15,50 €

Tabla De Salchichón Ibérico De Bellota

Entre 100 y 120 gramos

12,50 €

Tabla De Chorizo Ibérico De Bellota

Entre 100 y 120 gramos

12,50 €

Para Abrir Boca

Pimientos del piquillo rellenos de jamón ibérico

Pimientos del piquillo rellenos de jamón ibérico con salsa

15,00 €

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa

15,00 €

Tomate Del Perelló Con Ventresca De Atún piparras y aceitunas

Tomate valenciano del Perelló con nuestra Ventresca piparras y aceitunas decorado con sal negra

14,50 €

Tomate Del Perelló Con burrata y pesto verde

Nuestro tomate valenciano burrata y pedro verde con un toque de sal negra

14,00 €

Bol De Papas Gruesas con boquerones en vinagre

Papas gruesas acompañadas de boquerones en vinagre aceitunas y picadillo de ajo y perejil

12,50 €

Bol De Papas Gruesas Con Mejillones En Escabeche

Papas gruesas con mejillones en escabeche

12,50 €

Gilda de anchoa con huevo de codorniz 3 unidades

3 unidades

11,00 €

Pincho de cecina con queso 3 unidades

3 unidades

10,00 €

Gilda De Anchoa (3 Uds.)

3 unidades

10,00 €

Gilda De Anchoa Picante (3 Uds.)

3 unidades

10,00 €

Gilda De Boquerón (3 Uds.)

3 unidades

10,00 €

Gilda De Boquerón Picante (3 Uds.)

3 unidades

10,00 €

Panes Y Picos

Pan Sin Gluten Con Tomate

4 rebanadas de pan sin gluten con el tomate aparte

4,00 €

Pan Tostado Con Tomate

Entre 8 o 10 rebanadas con tu cachorrito de tomate aparte

3,50 €

Pan Tostado Sin Gluten

4 rebanadas de pan sin gluten

3,50 €

Pan Tostado

Entre 8 y 10 rebanas de pan tostado

2,50 €

Sobre Alioli

2 sobres

1,00 €

Bocadillos

Bocadillo De Jamón Ibérico

Jamón Ibérico con tomate y queso. Con pan de cristal recién tostado

8,50 €

Bocadillo De Salmón

Salmón con guacamole, tomate y mozzarella. Con pan de cristal recién tostado

8,50 €

Bocadillo De Carrillada

Carrillada de cerdo con queso fundido y patatas paja. Con pan de cristal recién tostado

8,50 €

Bocadillo Italiano

Rúcula porchetta acompañado de una burratina y pedro verde

8,00 €

Bocadillo Vegetal Atún

Base de guacamole con nuestro mix de lechuga atún perlas de mozzarella tomate cherry y mayonesa

8,00 €

Bocadillo Esgarraet De Atún

Atún con pimientos asados y aceitunas. Con pan de cristal recién tostado

8,00 €

Bocadillo De Lacón

Lacón con queso fundido y aceite de pimentón de la Vera. Con pan de cristal recién tostado

8,00 €

Bocadillo Orza

Lomo de orza con tomate y queso fundido con orégano. Con pan de cristal recién tostado

8,00 €

Bocadillo De Sobrasada

Sobrasada mallorquina con queso fundido y cebolla caramelizada. Con pan de cristal recién tostado

8,00 €

Salazones Y Ahumados

Anchoa Doble Cero (6 Uds.)

Ración con tomate rallado y pan tostado

15,00 €

Sardina Ahumada (5 Uds.)

Ración acompañadas de tomate y pan tostado

14,50 €

Mojama

Nuestra mojama cortada con aceite y almendras

14,50 €

Boquerones En Vinagre

Boquerones en vinagre con aceitunas y nuestro picadillo de ajo y perejil

11,00 €

Raciones

Pulpo A La Gallega

Nuestro pulpo cortado a trocitos con patatas cocidas, pimentón y sal negra

21,00 €

Foie Micuit

Con mermeladas y pan tostado

20,00 €

Rabo De Toro

En salsa

19,00 €

Titaina Del Cabañal

Pisto de pescado con verduras

16,00 €

Carrillada

Carrillada en salsa acompañada de pan

16,00 €

Alcachofas Confitadas (2 Uds.)

Con virutas de jamón Ibérico

15,00 €

Magro con tomate

Magro con salsa de tomate

14,50 €

Ensaladilla Rusa Con Ventresca

Con ventresca de atún

12,50 €

Torreznos De Soria

Tiempo de preparación 15 min.

12,50 €

Ajoarriero

Acompañado con nueces y pan tostado

11,00 €

Ensaladilla Rusa

9,00 €

Chistorra

Chistorra con pan

9,00 €

Chistorra Picante

Acompañada de pan

9,00 €

Postres

Torrija Con Helado

Torrija de pan brioch con helado y sirope de caramelo

7,00 €

Coulant De Chocolate Con Helado

Bizcocho relleno de chocolate acompañado de helado y sirope de chocolate

6,50 €

Brownie Con Helado De Vainilla

Brownie

5,00 €

Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Zumo Melocotón (250 Ml.)

Zumo melocotón

2,50 €

Tónica Nórdic (250 Ml.)

Tónica nordic

2,50 €

Zumo Melocotón (250 Ml.)

Zumo melocotón

2,50 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,50 €

Aquabona Botella (1.5 Lt.)

Botella (1.5 Lt.)

2,50 €

Lata Burn (33 Cl.)

Lata Burn (33 cl.)

2,50 €

Aquabona botella 500ml.

1,50 €

Cava y champagne

Moët Chandon Ice Imperial

750 ml

110,00 €

VEUVE CLIQUOT champagne brut

750

100,00 €

Moët & Chandon Ice Imperial Rosé

750 ml

100,00 €

Moët & Chandon Champagne Imperial

750ml

95,00 €

Moet & Chandon Rose Imperial

750 ml

95,00 €

G.H. Mumm Grand Cordon Champagne

750ml

90,00 €

Ars Collecta Grand Rosé Reserva

750 ml

35,00 €

Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva Eco

750ml

32,00 €

Roger de Flor Brut Nature cava

750 ml

20,00 €

Packs Alcohol

Pack De Johnnie Walker Black

Botella de Johnnie Walker black o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

50,00 €

Pack De Bombay Tónica

Botella de bombay o similar en caso de falta, refresco de 2 litros y bolsa de hielo. En caso de querer otro tipo de refresco ponerlo en detalles

40,00 €

Pack De Tangueray

Botella de Tangueray o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

40,00 €

Pack Seagrams

Botella de Seagrams o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

40,00 €

Botella Jack Daniels (700 Ml.)

Botella Jack Daniels en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

40,00 €

Pack De Johnnie Walker Red Label

Botella de red label o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

39,00 €

Pack De Absolut Con Refrescos

Botella de absolut o similar en caso de falta +refresco de 2 litros y bolsa de hielo. En caso de querer otro tipo de refresco ponerlo en detalles

38,00 €

Pack De Barcelo

Botella de Barcelo o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo. En caso de querer otro tipo de refresco ponerlo en detalles

38,00 €

Pack De Brugal

Botella de Brugal o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

38,00 €

Pack De J&B

Botella de J&B o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

38,00 €

Pack De Ballantines

Botella de Ballantines o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

38,00 €

Pack De Beefeater

Botella de Beefeater o similar en caso de falta se sustituye por una similar, refresco de 2 litros y bolsa de hielo

38,00 €

Botella Roku Ginebra (700 Ml.)

Botella Roku en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

38,00 €

Botella Cassalla Cervero (1 Lt.)

Botella 1 litro

30,00 €

Botella Puerto Indias Fresa (700 Ml.)

Botella puerto indias fresa en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

30,00 €

Botella Puerto Indias Melón (700 Ml.)

Botella puerto indias melón en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

30,00 €

Botella De Jagermeister (700 Ml.)

Botella jagermeister en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

30,00 €

Botella De José Cuervo (750 Ml.)

Botella Jose cuervo en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

30,00 €

Botella Tequila Fresa (700 Ml.)

Botella tequila fresa en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

25,00 €

Botella Tequila Mango (700 Ml.)

Botella tequila mango en caso de no haber se sustituye por una similar de las mismas características

25,00 €

Bolsa Hielo (2 Kg.)

Bolsa hielo

3,00 €

Cervezas

TURIA Cerveza Botella 33cl

3,50 €

Tercio Voll Damm (330 Ml.)

Tercio

3,50 €

Tercio Malquerida (330 Ml.)

Tercio malquerida

3,50 €

Tercio Calsberg (330 Ml.)

Tercio

3,50 €

Tercio Inedit (330 Ml.)

Tercio

3,50 €

Tercio Grimberguer Doble (330 Ml.)

Tercio tostada

3,50 €

Tercio Levante Reserva (330 Ml.)

Levante reserva

3,50 €

Victoria 10 (330 Ml.)

Victoria 10 tercio

3,50 €

Tercio bock damm

Cerveza negra

3,50 €

Estrella Damm Cerveza Botella 33cl

3,00 €

Tercio Estrella Levante (330 Ml.)

Tercio

3,00 €

Complot Cerveza IPA Botella 33cl

3,00 €

Tercio A.K. Damm (330 Ml.)

Tercio

3,00 €

Daura Cerveza Sin Gluten Botella 33cl

3,00 €

Tercio Keler (330 Ml.)

Cerveza vasca

3,00 €

Tercio Free Damm 0.0% Alcohol (330 Ml.)

0.0% Alcohol

3,00 €

Tercio Free Damm 0.0% Tostada (330 Ml.)

0.0% tostada

3,00 €

Tercio 0.0 Radler (330 Ml.)

0.0% radler

3,00 €

Cerveza 1664 Kronenbourg (330 Ml.)

Cerveza

3,00 €

Vinos tintos Rioja y Ribera del Duero

Pago de carraovejas ribera del Duero

Tinta fina Merlot de autor

60,00 €

Mallleolus ribera del Duero

Tinta fina autor

45,00 €

Matarromera ribera del Duero

Tinta fina crianza

40,00 €

Bardos suprema ribera del Duero

Tinta fina autor

40,00 €

Pesquera ribera del Duero

Tinta fina crianza

38,00 €

Comenge el origen ribera del Duero

Tinta fina crianza

35,00 €

La vicalanda

Vino de autor

35,00 €

Viña pomal 106 Rioja

Reserva

30,00 €

Cantovera 9 meses Ribera del Duero

Tinta fina 9 meses crianza

28,00 €

El pacto Rioja

Vino de autor

26,00 €

Amador medrano Terra Rioja

Crianza

25,00 €

Bardos roble ribera Duero

Tinta fina roble

20,00 €

Viña pomal rioja

Crianz

20,00 €

Lopez de Haro rioja

Crianza

18,00 €

Vinos blancos

La jefa Toro

Vino blanco malvasía verdejo

35,00 €

Atlantis albariño

Vino blanco albariño

30,00 €

El Cullerot Valenciano

Vino blanco verdil y Pximenez

25,00 €

El bon homme valenciano

Vino blanco valenciano malvasía

22,00 €

Crysard semidulce

Vino blanco semidulce

20,00 €

Pepito grillo godello

Vino blanco godello

20,00 €

En la parra valenciano

Vino blanco valenciano chardonay moscatel

20,00 €

Bardos Verdejo

Vino blanco verdejo Bardos

18,00 €

Seducción semidulce

Vino blanco semidulce

18,00 €

Libalis Semidulce

Vino blanco semidulce

18,00 €

Bienvenido pulpo albariño

Vino blanco albariño

18,00 €

vinteo verdejo

Vino blanco verdejo

15,00 €

Vinos tintos Valencianos y Toro

Ocho encinas valenciano

Vino valenciano de autor cabernet Merlot

50,00 €

El Viejo Toro

Vino de toro de Autor

50,00 €

Santa rosa vino valenciano

Vino valenciano monastrell

40,00 €

Maduresa valenciano

Vino valenciano monastrell

35,00 €

El Recio Toro

Vino de toro crianza

30,00 €

Venta del puerto 12 valenciano

Vino valenciano cabernet tempranillo crianza

28,00 €

La forcalla de Antonia Valenciano

Vino valenciano de Autor

28,00 €

Nodus Bobal Valenciàno

Vino valenciano bobal

25,00 €

Capellána Autor valenciano

Vino valenciano cabernet tempranillo

20,00 €

El Pícaro Toro

Vino de toro roble

20,00 €

vino rosado

Hacienda Lopez de Haro rosado

Vinos rosado

20,00 €

Ramon Bilbao rosado

Vinos rosado

20,00 €

Cervecería La Taberna

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