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Capricho

Capricho

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Ensaladas

Ensalada de Bogavante
17,00 €
Ensalada de Pulpo, Salmón Ahumado y Guacamole
14,00 €
Ensalada de Txangurro
Con aguacate, gambones y vinagreta de su coral
14,00 €
Ensalada Mediterránea
Con antxoas, aceitunas, pesto rojo, tomate deshidratado y queso de cabra
12,50 €
Ensalada de Pato Confitado, Hongos y Nueces
12,00 €

Arroces

Arroz con Pulpo y Gambones
20,00 €
Arroz de Txangurro a la Donostiarra
18,00 €
Risotto de Hongos
Con foie fresco, queso parmesano y pesto verde
16,00 €
Arroz con Txipirones
Con vieira y ali oli de ajo asado
16,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa Gourmet Doble
Doble Carne Black Angus, lechuga, cebolla caramelzada, queso de cabra y bacon
14,00 €
Hamburguesa Gourmet
Carne Black Angus, lechuga, cebolla caramelzada, queso de cabra y bacon
11,00 €
Hamburguesa Carnívora
Carne Black Angus, pulled pork, bacon, aguacate y queso chedar
11,00 €
Hamburguesa Ibérica
Carne de secreto ibérico, panceta, queso Idiazabal, cebolla pochada y huevo de caserío
11,00 €
Hamburguesa Vegetariana
Carne vegetal, cebolla, aguacate, queso de cabra y lechuga
11,00 €

Carnes

Cochinillo Asado y Deshuesado con Salsa Demiglace
14,00 €

Pescados

Merluza Asada con Txangurro
15,50 €
Txangurro Relleno a la Donostiarra
14,00 €
Txipirones a la Plancha Sobre Cama de Pimientos
14,00 €

Raciones

Patas de Pulpo a la Plancha Sobre Puré de Patata
16,00 €
Pan Bao con Gambón
Con aguacate, cebolla morada y salsa de yogurt
13,00 €
Carpaccio de Gambón
13,00 €
Pan Bao con Carrilleras de Cerdo Confitadas
Con mézclum y salsa Hoisin
13,00 €
Focaccia con Secreto Ibérico, Mézclum y Ali Oli
12,00 €
Wok de Arroz Basmati
Con verduras salteadas, nueces, quinoa y salsa teriyaki
12,00 €
Foie-Gras de Pato de Las Landas con Sus Tostas y Compota
12,00 €
Tacos de Cochinita Pibil de Euskaltxerri
12,00 €
Huevos Estrellados con Jamón Ibérico
11,50 €
Verduras Salteadas de Temporada
Con antxoas del Cantábrico
10,50 €
Calamares Fritos
10,00 €
Verduras en Tempura con Salsa de Soja
9,50 €
Croquetas de Jamón Ibérico (4 uds.)
9,50 €
Patatas Bravas
7,00 €
Patatas Ali Oli
7,00 €

Bebidas

Cerveza Franziskaner Trigo (50 cl.)
3,50 €
Cerveza Yakima Valley IPA (33 cl.)
3,00 €
Cerveza Alhambra 1925 Reserva (33 cl.)
3,00 €
Cerveza Alhambra Roja (33 cl.)
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja (33 cl.)
2,00 €
Fanta Limón (33 cl.)
2,00 €
Cerveza San Miguel Sin Gluten (33 cl.)
2,00 €
Cerveza San Miguel Magna 0,0 Tostada (33 cl.)
2,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Quinta de Tarsus Crianza (75 cl.)
D.O. Ribera del Duero
25,00 €
Vino Tinto Amaren (75 cl.)
D.O.C. Rioja
20,00 €
Vino Tinto Tarsus Roble (75 cl.)
D.O. Ribera del Duero
19,00 €
Vino Tinto Luis Cañas (75 cl.)
D.O.C. Rioja
19,00 €
Vino Tinto Azpilicueta Origen Crianza Rioja (75 cl.)
D.O.C. Rioja
18,00 €
Vino Tinto Azpilicueta Crianza Rioja (75 cl.)
D.O.C. Rioja
16,00 €
Vino Tinto Ramón Bilbao (75 cl.)
D.O.C. Rioja
16,00 €

Vinos Blancos

Champagne Perrier Jouët Gran Brut (75 cl.)
69,00 €
Champagne GH Mumm (75 cl.)
55,00 €
Vino Blanco Terras Gauda Albariño (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
25,00 €
Vino Blanco José Pariente Verdejo (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
20,00 €
Vino Blanco Boj 507 Albariño (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
20,00 €
Cava Campo Viejo Reserva Brut (75 cl.)
19,00 €
Vino Blanco Enate Chardonnay (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
18,00 €
Vino Blanco Etxetxo (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
16,00 €
Vino Blanco Moscato (75 cl.)
D.O. Getariako Txakolina
12,00 €
Sidra Saizar (75 cl.)
6,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Chivite (75 cl.)
Navarra
12,00 €
Vino Rosado Lambrusco (75 cl.)
Italia
10,00 €

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Maiz egiten diren galderak

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