Xera Gastroteka

Atalak

RACIONES

CALAMARES

10,00 €

CHICKEN FINGERS

9,00 €

patatas bravas

6,00 €

PATATAS ALI-OLI

6,00 €

BOCADILLOS

PEPITO TXULETA

8,00 €

CALAMARES CON ALIOLI NEGRO

8,00 €

PARA COMENZAR

huevos rotos

HUEVOS, PATATAS,HONGOS, FOIE Y ACEITE DE TRUFA

17,00 €

TARTAR DE SALMON

TARTAR DE SALMON AMRINADO, AGUACATE Y MANGO

15,00 €

ENSALADA XERA

BROTES TIERNOS, TARTAR DE TOMATE,CEBOLLA MORADA DE FIGUERES,VENTRESCA DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS

14,00 €

ensalada de burrata

RUCULA,TARTAR DE TOMATE,BURRATA DE BUFALA Y PESTO GENOVES

13,00 €

RISSOTO DE HONGOS

PASTA PUNTALET, HONGOS, QUESO PARMIGIANO Y TRUFA

12,00 €

PARA LOS CARNIVOROS....

TERRINA DE COCHINILLO

COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA, FRUTA DE LA PASION Y PATATAS PANADERA

16,00 €

HAMBURGUESA XERA

CARNE 100% VACUNO, FOIE PLANCHA, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA OPORTO,PAN BRIOCHE, PATATAS GAJO, PARMIGGIANO,AJO Y PEREJIL

16,00 €

POSTRES

CHOCOLATE CON NARANJA

CREMA DE CHOCOLATO. NARANJA, OLIVA Y SAL

6,00 €

MANZANA CRUJIENTE

HOJALDRE CRUJIENTE DE MANZANA, MEMBRILLO Y NUECES

6,00 €

PIÑA COLADA

PIÑA COLADA CON TULIPA DE CHOCOLATE BLANCO

6,00 €

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