Salduenak

Spicy Salmón

Maki invertido coronado con salmón y mayokimchi flambeado

14,90 €

Toriyakimesi

Arroz japonés salteado de pollo

13,75 €

Uramaki Tempuras

Maki invertido con aguacate

12,50 €

Variado

Nigiri Mix (20 Pzs.)

Corte usu zukuri sobre base de arroz japonés de los pescados salmón, atún, lubina, langostino y pez mantequilla

50,00 €

Sashimi Mix (20 Pzs.)

Corte hiki zukuri japonés de los pescados salmón, atún, lubina, pez mantequilla y pulpo

40,00 €

Taburo (24 piezas)

Maki espárragos trigueros (8pzs.), hosomaki de aguacate (8 pzs.), hosomaki de pepino (8pzs.)

25,00 €

Fundamental

Guan-Bao

Pan al vapor con carne tempurizada de retinto

14,90 €

Gyozas

Dumplings a la plancha o fritos

8,90 €

Sopa Miso

Sopa de pasta miso acompañada de algas nori y tofu

5,50 €

Samosas

Triángulos crujientes con pasta de curry vegetales

4,90 €

Gohan

Arroz japonés

3,50 €

Tierno

Donburi Japonés

Arroz japonés acompañado de una variedad de verduras y pescado

11,50 €

Tamanegui

Ensalada de brotes y cebollas

9,80 €

Wakame

Algas comestibles japonesas

6,50 €

Edamame

Vainas de soja verde

4,50 €

Tempuras

Shitoriko tempura

Langostinos tigre rebozados con panko y emulsión de yozu.

13,90 €

Ebi Tempura

Langostinos tigre rebozados con panko

12,90 €

Kara-Age Tempura

Piezas de pollo rebozadas con katakuriko y maceradas con salsa dhoma

10,50 €

Yassai Tempura

Verduras rebozadas con panko

9,50 €

Salteados

Sote De Pulpo

Salteado vegetal de pulpo acompañado de gohan

17,50 €

Yakisoba

Tallarines salteados con ternera

17,00 €

Toriyakimesi

Arroz japonés salteado de pollo

13,75 €

Udon de Luna

Tallarines de trigo salteados con verdura y coronados con huevo frito

12,90 €

Kaisukare

Lomo de cerdo rebozado con panko, salsa curry y arroz japonés

11,50 €

Maguro Mojama

Base de arroz y mojama japonesa

10,90 €

Udon de Curry

Tallarines de trigo salteados con verdura y curry japonés

10,90 €

Carnes

Yakiniku House

Carne de vacuno con salsa de pimienta japonesas

18,50 €

Tartar Japonés De Wang-Yu

Carne de guan-yu con yema de huevo y especias japonesas

12,90 €

Yakitori De Pollo

Pincho de pollo con salsa de soja dulce

9,50 €

Pescados

Tartar de Atún

Atún de almadraba con balsámico y yema de huevo

19,90 €

Ceviche Dhoma

Cocción de pescado blanco en cítricos

19,50 €

Tataki de Atún

Atún de Almadraba marcado y cortado en hira-zukuri con una suave salsa de albahaca

17,50 €

Tartar de Salmón

Salmón con sabor cítrico y tobico naranja

15,90 €

Sardina Ahumada (1 Pza.)

Base de arroz tempura con salsa cítrica

6,50 €

Hotate Gratin (1 Unidad)

Vieiras gratinadas con citrus

4,90 €

Sushi Tradicional

Temaki (1 Pza.)

Cono de alga nori relleno

6,90 €

Sashimi (4 Pzs.)

Corte de pescado hiki zukuri

6,50 €

Hosomaki (6 Pzs.)

Roll de pescado crudo y arroz envuelto en alga nori

5,90 €

Nigiri (2 Pzs.)

Corte usuzukuri en base de arroz japonés

5,50 €

Onigiri (1 Pza.)

Triángulo de arroz con alga nori

1,90 €

Dhoma Sushi

Sea Tuna

Maki invertido coronado con atún y aguacate

14,50 €

California

Maki invertido con langostinos y tobiko naranja

13,50 €

Saki Maki

Maki invertido coronado con salmón, aguacate y Philadelphia

12,90 €

Uramaki Tempuras

Maki invertido con aguacate

12,50 €

Sushi Tenga

Maki invertido con salmón crudo y aguacate

10,50 €

Rubí (2 pzs.)

Futo maki mediano con aguacate

7,70 €

Salsas

Salsa Picante

1,50 €

Salsa Sweet Chili

1,50 €

Salsa Soja Dulce

1,50 €

Salsa Mayokimchi

1,50 €

Salsa Mayonesa Dhoma

1,50 €

Salsa Soja Dhoma

1,50 €

Salsa Soja Sin Gluten

1,50 €

Salsa Mayonesa Japonesa

1,50 €

Bebidas

Sprite botella 500ml.

1,90 €

Agua (500 ml.)

1,90 €

Fanta Limón botella 500ml.

1,90 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

1,90 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

1,90 €

Fanta Naranja botella 500ml.

1,90 €

Cervezas

Cerveza Saporo Botellín (330 ml.)

3,00 €

Cerveza Asahi Botellón (330 ml.)

3,00 €

Cerveza Kirin Botellín (330 ml.)

3,00 €

Vinos Blancos

Cava Extra (75 cl.)

50,00 €

Cava (75 cl.)

25,00 €

Vino blanco Habla del Mar (75 cl.)

Vino elaborado con diversas variedades atlánticas bajo el mar de Juan de Luz

23,00 €

Vino Blanco Lume Brut (75 cl.)

Vino Espumoso elaborado en Huelva, en el entorno de Doñana

20,00 €

Frizante (75 cl.)

16,50 €

Vino blanco Viñas del Vero (75 cl.)

Somontano, Macabeo Chardonnay

15,50 €

Vino blanco Viña Barredero (75 cl.)

Vino seco de huelva, uva zalema

15,50 €

Vino blanco Forlong (75 cl.)

Tierra de Cádiz

15,00 €

Vino blanco Somos Varietale (75 cl.)

Chardonay

15,00 €

Vino blanco Marieta (75 cl.)

Vino Albariño

14,00 €

Vino blanco La Tecla (75 cl.)

Vino blanco seco

14,00 €

Vino blanco Árabe (75 cl.)

Vino de aguja blanco dulce, suvignon

13,00 €

Vino Tinto

Vino tinto Quinta de Tarsus (75 cl.)

Tempranillo

20,00 €

Vino tinto Garum (75 cl.)

Tierra de Cádiz

19,00 €

Vino Tinto Garum (75 cl.)

Tinto con Crianza De Cádiz, Uvas Merlot, Syrah y Petit Verdot

18,00 €

Vino tinto Ser O No Ser (75 cl.)

Rivera

17,50 €

Vino Martin Berdugo (75 cl.)

Barrica Tinto con Crianza Do Rubia Del Duero, Uva Tempranillo

16,50 €

Vino Rosado (75 cl.)

15,00 €

Usu-Zukuri

Atún Tartufo

Atún de almadraba y vinagreta de trufas. Corte japonés

13,90 €

Uramakis

Maki Foie

Maki invertido coronado con foie y flambeado

22,50 €

Maki Yuniku

Maki invertido coronado con carne de vacuno e hilos de patata

16,50 €

Crocante Picante

Maki invertido coronado con atún picante

15,90 €

Spicy Salmón

Maki invertido coronado con salmón y mayokimchi flambeado

14,90 €

Maki Tropical

Maki invertido de salmón coronado con plátano y culis de vainilla

13,50 €

Maki Cabrales

Maki invertido con queso de cabra semi y punta de frambuesa

10,90 €

Futomakis

Taru Taru con Tempura

Maki coronado con tartar de salmón y atún

17,90 €

Pulpo Afeira con Tempura

Maki de pulpo a la gallega

15,90 €

Solomillo A La Trufa Con Tempura

Maki de vacuno con cebollino y trufa

15,50 €

Spicy Futomakituna Sin Tempura

Maki con atún picante y lechuga fresca

14,90 €

Carbone Con Tempura

Maki de langostinos tigre con salsa sweet-chilli

13,90 €

Torimaki Con Tempura

Maki de pollo con soja dulce

13,90 €

Vegetal Fassio con Tempura

Maki vegetariano con espárragos trigueros, wakame, pepino y aguacate coronado con esferas de aceite de oliva

12,90 €

Nigiris (4 Pzs.)

Nigiri Tonsai

Base de arroz frito con tartar japonés de vacuno. Corte suzu kuri

14,50 €

Maguro

Atún con pinza de foie y katsobusi toque ahumado. Corte suzu kuri en base de arroz

13,90 €

Nigiri Invertido De Atún

Alga nori con atún triturado y salsa unagui. Corte suzu kuri en base de arroz

12,90 €

Trufado

Pez mantequilla con trufa y chocolate. Corte suzu kuri en base de arroz

12,50 €

Nigiri Vacuno Bata

Corte suzu kuri en base de arroz con vacuno y mantequilla

12,00 €

Salmón Raimu

Salmón cítrico de lima flambeado. Corte suzu kuri en base de arroz

11,90 €

Postres

Mochis (2 piezas)

Normales o témpura

5,50 €

Tarta de Queso

5,50 €

Dorayaki de chocolate

4,90 €

Mousse de té Matcha

4,50 €

Dhoma Sushi

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