Atalak

Salduenak

ZEZENGORRI WAGYU, wagyu experience

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), cecina ecológica de Wagyu, doble queso de Monterrey Jack, huevo campero y mayo trufada.

14,50 €

IRELTXU BACON, bacon lovers

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger.

13,50 €

Hamburguesas

ZEZENGORRI WAGYU, wagyu experience

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), cecina ecológica de Wagyu, doble queso de Monterrey Jack, huevo campero y mayo trufada.

14,50 €

AKERBELTZ, goat cheese

Pan bun brioche con carbón activado, blend de carne madurada (200 g.), crema ahumada de queso de cabra, doble de cheddar y panceta crujiente con reducción de Pedro Ximenez.

14,50 €

ANGUS, baserriko angus (Burger del mes)

Pan Bun artesano, blend madurado de 200g de vaca de caserío de raza Angus, cebolla ponchada, bacon ahumado, queso Monterrey Jack, chips de manzana crujiente y salsa Emy.

13,90 €

IRELTXU BACON, bacon lovers

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger.

13,50 €

TXERRI BURGER, txarri slaw

Pan artesano, blen de carne ecológica de cerdo de caserío (200 g.), bacon crujiente, col slaw, salsa teriyaki, queso gouda y mayo casera.

13,50 €

BETIZU

Carne madurada de Betizu (200 g.), pan brioche, queso cheddar ahumado, salsa casera Betizu, piperrada, bacon crujiente y hongos confitados.

12,50 €

BARAZKIAK, veggie

Blend de proteína de guisante, pan bun brioche, pulled de yaca, aros de cebolla roja encurtida, doble de cheddar vegano, rúcula, filete asado de tomate y salsa casera

12,50 €

OSTADAR, tasty colors

Pan artesano receta especial para burger, blend de carne madurada al punto, queso gouda, rodaja de tomate asado, cebolla crujiente y mayo de bacon.

10,50 €

Raciones

Alitas De Pollo (Ración)

Marinadas y asadas al grill

8,90 €

Aritos De Cebolla (Ración)

Aros naturales de cebolla, con rebozado crujiente

6,90 €

Natxos (Ración)

Natxos Con Pulled Pork Y Tempeh Pibil (Ración Entera)

Con crema de aguacate, cebolla roja encurtida, salsa agria y jalapeños

11,90 €

Natxos Con Guacamole Y Pico De Gallo (Ración Entera)

Con doble de crema de queso con cheddar y cebollino

9,90 €

Natxos Con Pulled Pork Y Tempeh Pibil (Media Ración)

Con crema de aguacate, cebolla roja encurtida, salsa agria y jalapeños

6,90 €

Natxos Con Guacamole Y Pico De Gallo (Media Ración)

Con doble de crema de queso con cheddar y cebollino

6,00 €

Patatas (Ración)

Patatas Con Pulled Pork Y Cebolla Pochada (Ración Entera)

Con piparra

9,50 €

Patatas Con Crema De Cheddar Y Bacon Ahumado (Ración Entera)

8,90 €

Patatas Y Boniato Asado (Ración Entera)

Con salsa brava y alioli

7,50 €

Patatas Con Pulled Pork Y Cebolla Pochada (Media Ración)

Con piparra

6,50 €

Patatas Con Crema De Cheddar Y Bacon Ahumado (Media Ración)

6,00 €

Patatas Y Boniato Asado (Media Ración)

Con salsa brava y alioli

4,90 €

Postres

Tarta De Crema De Queso Cremoso Con Pistachos

7,50 €

Tarta De Crema De Queso Con Chocolate Blanco y oreo

7,50 €

Tarta De Crema De Queso Con Galleta Lotus

6,90 €

Brownie de cacao con nueces y helado de nata

5,90 €

Flan casero caramelizado al horno

5,50 €

Pizzas

BIRIBIL

Tomate, mozzarella ahumada, pulled pork, cebolla roja, queso Monterrey Jack, jalapeños y orégano.

13,50 €

PORTU ZAHARRA

Tomate, mozzarella ahumada, atún, rodajas de aceituna negra, alcaparras y aceite de orégano.

13,50 €

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