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Nobu Sushi
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Salduenak
Uramaki Mango Foie (8 Pzs.)
Foie, aguacate y cubierta de mango y azúcar caramelizado
16,50 €
Ensaladas
Ensalada Ceviche
Atún, salmón, langostino, zumo de lima, vinagre de arroz, alcaparras, cebolla roja, cilantro y sal
9,50 €
Ensalada Wakame
Alga wakame, lechuga, sésamo, tomate y salsa tosazu
6,50 €
Donburi
Donburi De Salmón
Marinado con shichimi togarashi, aceite oliva virgen y sésamo y salsa de soja
15,75 €
Donburi De Atún
Marinado con shichimi togarashi, aceite oliva virgen, salsa de soja y aceite de sésamo
15,75 €
Donburi Vegetal
Kimchi, fermentado de col picante, coreano
14,75 €
Nigiri
Nigiri De Vieira (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,50 €
Aburi Nigiri Flameado De Salmón (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,50 €
Aburi Nigiri Flameado De Atún (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,50 €
Nigiri De Salmón (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,00 €
Nigiri Unagi (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,00 €
Nigiri De Atún (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
6,00 €
Nigiri De Langostino (2 Pzs.)
Bola de arroz sumeshi y lámina de pescado
5,50 €
Gunkan
Gunkan De Tartar De Atún (2 Pzs.)
Nigiri de arroz sumeshi, redeado con alga nori y pescado en el interior
6,25 €
Gunkan De Tartar De Salmón (2 Pzs.)
Nigiri de arroz sumeshi, redeado con alga nori y pescado en el interior
6,25 €
Gunkan Ikura (2 Pzs.)
Nigiri de arroz sumeshi, redeado con alga nori y pescado en el interior, huevas de salmón
6,25 €
Maki Roll
Maki mix
Cuatro piezas de atún y cuatro piezas de salmón con aguacate.
11,00 €
Maki Roll De Salmón (8 Pzs.)
Rollo de arroz sumeshi rodeado con alga nori
11,00 €
Maki Roll De Atún (8 Pzs.)
Rollo de arroz sumeshi rodeado con alga nori
11,00 €
Maki Roll De Ventresca (8 Pzs.)
Ventresca de atún, aguacate y tomate seco
10,00 €
Maki Roll De Vegetal (8 Pzs.)
Aguacate, zanahoria, shiitake y pepino
9,60 €
Uramaki
Uramaki Unagi (8 Pzs.)
Anguila, aguacate, salsa kabayaki con cubierta de sésamo negro
16,50 €
Uramaki Mango Foie (8 Pzs.)
Foie, aguacate y cubierta de mango y azúcar caramelizado
16,50 €
Uramaki Tobiko Y Atún (8 Pzs.)
Huevas de tobiko con atún rojo y aguacate
16,50 €
Uramaki Salmón Ahumado Y Langostino (8 Pzs.)
Mayonesa, albahaca, huevas tobiko, langostino y cubierta de salmón ahumado
14,50 €
Uramaki salmón y aguacate.
Salmón y aguacate con cobertura de sésamo.
14,00 €
Uramaki mix
Cuatro piezas langostino mango y queso y cuatro piezas salmón ahumado con aguacate, shizo, langostino y mayonesa.
14,00 €
Uramaki Langostino Con Mango Y Queso (8 Pzs.)
Cubierta de sésamo
12,00 €
Uramaki Queso Y Vegetal (8 Pzs.)
Queso, pepino, zanahoria, aguacate, mango y cubierta de sésamo blanco y negro
11,50 €
Sashimi
Sashimi Mix (10 Pzs.)
Corte de pescado crudo (atún y salmón)
20,00 €
Sashimi De Salmón (5 Pzs.)
Corte de pescado crudo
10,00 €
Sashimi De Atún (5 Pzs.)
Corte de pescado crudo
10,00 €
Tataki
Tataki De Atún
Atún marcado, cebolla marinada y jengibre rallado fresco
18,50 €
Tartar
Tartar De Salmón
Macerado con sichimi togarashi, salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de oliva
17,50 €
Tartar De Atún
Macerado con sichimi togarashi, salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de oliva
17,50 €
Bandejas Variadas
Bandeja (12 Pzs.)
Cuatro makis, cuatro uramakis, cuatro nigiris o gunkan
21,50 €
Snack
Kara Mucho
4,85 €
Wasabi Green Pees
4,00 €
Postres
Dorayaki De Judía Roja
Hechas de harina de trigo y cocidad a la plancha
5,75 €
Bebidas
Cerveza Artesanal Lata (44 Cl.)
Según disponibillidad semanal. Garage beer CO., Soma beer o Basqueland
8,50 €
Cerveza Japonesa Botellín (33 Cl.)
Según disponibilidad Sapporo, Kirin o Asahi
4,00 €
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