Zio Pig

Atalak

Entrantes

Ensalada Caprese

Mozzarella Fiordilatte de 125 gramos, rúgula, tomates cherry, tomates semi secos y nuestro pesto de albahaca.

11,90 €

Focaccia

Zio Rosso (nueva receta)

Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Spianata picante, Gorgonzola, Prosciutto Cotto, miel y rúgula.

10,90 €

Zio Cerdo (nueva receta)

Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Porchetta cocinada a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, crema de patata asada, queso taleggio y rúgula

10,90 €

Zio Mortazza (nueva receta)

Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Mortadella, Stracciatella de Burrata y Pesto de Pistacho.

10,50 €

Zio Mitico (nueva receta)

Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena de Mozzarella Fiordilatte 125 gramos, Prosciutto Cotto, tomates cherry, tomates semi secos y mayopesto de albahaca.

9,90 €

Zio Vegano (nueva receta)

Focaccia casera fermentada mínimo 72 Horas, rellena con Berenjenas asadas, tomate cherry, tomates semi secos, cebolla morada caramelizada, crema de pimientos asados y rúgula.

9,90 €

Burgers

Sfiziosa (nueva receta)

Pan Brioche de patata casero relleno de Porchetta cocinada a baja temperatura, Guanciale, crema de tomate, Mozzarella Fiordilatte de 125 gramos, mayopesto de albahaca y Parmigiano Reggiano 24 meses.

15,00 €

Pulled Pig (nueva receta)

Pan Brioche de patata casero relleno de Pulled pork cocido a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, salsa BBQ casera, Cheddar, pepinillo y mayonesa de la cocción del cerdo.

13,90 €

Strepitosa (nueva receta)

Pan Brioche de patata casero relleno de Porchetta cocinada a baja temperatura, Cheddar ahumado, Guanciale, tomate semi seco, cebolla morada caramelizada, mayopesto de albahaca y rúgula.

13,90 €

Pizza Romana

Funghi lovers

Base blanca con champiñones asados, Mozzarella Fiordilatte, crema de trufa negra y Parmigiano Reggiano 24 meses, polvo de boletus, crema de patatas asadas y Prosciutto Cotto.

16,00 €

5 Formaggi

Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, Parmigiano Reggiano 24 meses, Gorgonzola, Tete de Moine, Ricotta y miel.

15,90 €

Emiliana

Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Parma, crema de Parmigiano, Parmigiano Reggiano 24 meses y Stracciatella de Burrata.

15,90 €

Vegana

Base de tomate, berenjenas asadas, tomates semi secos, tomates cherry, cebolla morada caramelizada, aceitunas negras sicilianas, crema de pimientos asados y albahaca. Opción con Mozzarella sin costo adicional.

15,50 €

Pecado Hawaiano

Base blanca con mascarpone, Mozzarella Fiordilatte, piña en almíbar, Prosciutto Crudo Di Parma, Parmigiano Reggiano 24 meses, albahaca y zumaque.

15,00 €

Diavola

Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Spianata picante, Parmigiano Reggiano 24 meses y miel picante.

15,00 €

Forza Mortadella

Base blanca con Mozzarella Fiordilatte, Ricotta, pesto de pistacho, Mortadella, tomate semi seco, ralladura de limón y miel picante.

14,50 €

Carbonara Romana

Base blanca con Mascarpone y Mozzarella Fiordilatte, Guanciale crujiente, crema de Parmigiano, Pecorino romano y crema de carbonara hecha con yema.

14,00 €

Polpettone

Base de tomate, Mozarella Fiordilatte, albóndigas, Parmigiano Reggiano 24 meses y crema de Parmigiano.

14,00 €

Reggina mia

Base de tomate, Mozzarella Fiordilatte, Burrata, crema de tomate y albahaca.

13,00 €

Postres

Focaccia de Pistacho

Focaccia rellena de crema de pistacho, ricotta y azúcar glace

6,90 €

Focaccia de Nutella

Focaccia rellena de Nutella

6,50 €

Cheesecake con Lotus

Cheesecake estilo vasco con crema de Lotus casera.

6,50 €

Tiramisú casero

Clásico postre italiano con café, bizcocho y mascarpone montado.

6,00 €

Bebidas Sin Alcohol

Zumo Melocotón

2,60 €

Bisolan Multifrutas (33 cl.)

1,90 €

Bambini

Focaccina

Rellena de Prosciutto Crudo y Mozzarella Fiordilatte.

5,90 €

Mini Pizzetta

Base de tomate con Mozzarella Fiordilatte.

4,90 €

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