Atalak

Para empezar...

Anchoas de la cantábrico selección Taberna Hita (8 uds)

24,00 €

Tartar de atún con aguacate

19,65 €

Queso de oveja de leche cruda al romero

15,20 €

Arenques encebollados con AOVE de Granada (8 uds)

14,00 €

Champiñones rellenos de jamón y mozzarella con aceite de ajo perejil

10,55 €

Paté de ave casero

10,55 €

Ensalada de verdes

Queso de cabra, Bacon y Vinagreta de Frambuesas con Frutos Secos

10,45 €

Ensalada de mix de lechugas

Cherrys, queso feta, frutos secos, aceitunas negras y helado de pistacho con Vinagreta de Mostaza y Miel

10,45 €

Tomate + bonito, cebolla morada, queso cabra, aguacate y helado de pistacho

10,45 €

Tomate con aguacate, arenques, cebolleta y AOVE de yuzu

10,25 €

Alcachofa Rebozada A La Miel (1 Ud.)

3,05 €

Croqueta Casera De Jamón (1 Ud.)

2,85 €

De la lonja a la cocina

Lomo bacalao de confitado con graten de alioli sobre pisto de toda la vida

17,80 €

Lingotes Atún A La Plancha con mermelada

16,90 €

Huevos de gallinas felices revueltos

Revuelto de morcilla, cherrys, lascas de parmesano y quicos Mr. Corn

11,65 €

Revuelto de corazones de alcachofa, langostinos, tomate seco y katsuobushi

11,65 €

Huevos de gallinas felices rotos con...

Huevos rotos con...

Patatas fritas de verdad, pimiento verde, ajillos tiernos, jamón serrano y gulas

12,90 €

Huevos rotos con...

Patatas fritas de verdad, bacon, salsa de queso especial de la casa y crujiente de cebolla

12,90 €

Platos al wok

Wok de noodles udon con verduras, pollo, langostinos y almejas

14,65 €

wok de noodles udon con verduras y ternera pajuna de Sierra Nevada

14,65 €

Nuestras carnes cocinadas al carbón de encina en nuestro Kamado

Entrecot de vaca

19,90 €

Presa de ibérico

18,80 €

Solomillo de cerdo

17,10 €

Secreto de cerdo

16,65 €

Hamburguesa de buey de Los Valles del Esla

10,75 €

Nuestras carnes cocinadas con nuestras recetas

Cachopo asturiano al estilo Taberna Hita

26,40 €

Solomillo de mi abuelo Juan Antonio (mar y montaña)

Medallones de solomillo salteados con almejas, ajillos y vino blanco

18,10 €

Mollejitas de cordero salteadas con jamón y habas

15,85 €

Albóndigas caseras en salsa de almendras, las de siempre

10,65 €

Vinos tintos

Pago de Carraovejas ¨Cuesta de las Liebres¨

202,00 €

Pago de Carraovejas ¨El Anejón¨ (Ribera del Duero)

110,75 €

200 Monges

54,70 €

Pado de Carraovejas (Ribera del Duero)

51,75 €

Mauro (Castilla y León)

47,55 €

Bosque de Matasnos (Ribera del Duero)

38,90 €

Artadi Viñas de Gaín (Rioja)

34,40 €

Emilio Moro (Ribera del Duero)

31,14 €

Mi Lugar

30,90 €

Cepa 21 (Ribera del Duero)

29,80 €

Carmelo Rodero 9 meses (Ribera del Duero)

24,95 €

Martín Berdugo (Ribera del Duero)

24,15 €

La Montesa (Rioja)

23,76 €

Frontonio Microcósmico (Valdejalón)

23,40 €

Juan Gil (Jumilla)

23,15 €

Alquez (Somontano)

22,50 €

Paraje del Mincal (Granada)

21,50 €

Vertijana 3 (Granada)

20,95 €

Boyante Crianza (Rioja)

20,61 €

Románico (Toro)

20,60 €

Vizcarra Senda del Oro (Ribera del Duero)

20,20 €

Abad Dom Bueno, Laderas del Norte (Bierzo)

18,70 €

Sommos Varietales (Somontano)

18,50 €

Lagar de Isilla 122 Roble (Ribera del Duero)

18,50 €

Lindara Roble (Granada)

17,15 €

Laya (Almansa)

16,50 €

Cosoviejo joven (Ribera del Duero)

16,20 €

Vinos blancos

Juvé & Camps Reserva de Familia (Cava)

31,45 €

Calvente (Granada)

22,80 €

Centum Terrae (Valdeorras)

20,80 €

Xate-o (Granada)

17,15 €

Añoranza Frizzante

15,80 €

Cosoviejo Verdejo (Rueda)

15,50 €

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