Atalak

Salduenak

Bolos lucentinos

11,00 €

Tostas

Tosta de salmón ahumado y cremoso guacamole

5,00 €

Tosta de bacalao ahumado y cebolla caramelizada

5,00 €

Tosta de atún ahumado de Barbate con tomate del terreno

5,00 €

Tosta de lacón a la gallega y crema de queso curado

5,00 €

Tosta de chicharrón de Cádiz y queso semicurado

5,00 €

Tosta de Jamón ibérico y rulo de queso de cabra

5,00 €

Tosta de perdiz con reducción al Px

5,00 €

Tosta de sardina ahumada en AOVE con alcaparras

5,00 €

Picoteo Y Lateo

Sardinillas En Aove (José Peña)

Pequeñas sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra, ideales para disfrutar del auténtico sabor del mar

11,00 €

Surtido De Patés

Una selección de patés finos, donde el sabor intenso de la perdiz se complementa perfectamente con la suavidad del mousse de pato

10,00 €

Ventresca De Atún Claro En Aove

La parte más jugosa y sabrosa del atún, conservada en aceite de oliva virgen extra para mantener su textura y sabor inigualables

10,00 €

Ventresca De Bonito En Aove

Similar a la ventresca de atún, pero del bonito, ofreciendo un sabor más delicado y una textura aún más suave

10,00 €

Mejillones En Escabeche (La Curiosa)

Mejillones cuidadosamente seleccionados y conservados en un escabeche tradicional, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez

9,00 €

Mejillones En Escabeche Picante (José Peña)

Para los amantes de las sensaciones fuertes, estos mejillones vienen en un escabeche con un toque picante que realza su sabor

9,00 €

Zamburiñas En Salsa De Vieira (José Peña)

Delicadas zamburiñas bañadas en una salsa de vieira, combinando sabores marinos intensos en cada bocado

9,00 €

Navajas Al Natural (José Peña)

Navajas seleccionadas por su calidad, presentadas al natural para apreciar su sabor puro y textura suave

9,00 €

Hummus Con Pimentón De La Vera Y Aove

Crema de garbanzos con un toque ahumado de pimentón de la vera y la suavidad del aceite de oliva virgen extra, perfecto para untar

8,00 €

Vinos

Camins del Priorat

Elaborado por Álvaro Palacios.

33,00 €

Espumoso G1

Este espumoso merece estar en la colección de cualquier amante de las burbujas y de los vinos andaluces. Logra realizar la segunda fermentación en botella con la levadura autóctona de velo de flor.

25,00 €

Dulas tinto

Nuestros vinos son elaborados con creatividad, respetando el medio ambiente y uniendo tradición e innovación.

25,00 €

Albariño Terras Gauda

Terras Gauda es uno de los albariños más conocidos, fresco, aromático, con cuerpo y muy fácil de beber. No es cien por cien albariño, sino que se elabora con la clásica mezcla de la subzona de O Rosal: albariño, caíño y loureiro.

22,00 €

Ribera Hito Emilio Moro

Presenta un estupendo equilibrio, estructura y persistencia.

22,00 €

Ximenium Cuatro Generaciones

22,00 €

Vino Gran Barquero 10 (Pedro Ximénez)

El fino de nuestra marca emblemática es el vino de la frescura, la elegancia y la complejidad. Inmejorable compañero de una gastronomía auténtica, de sabores puros. Fermenta naturalmente y no requiere alcohol añadido durante el proceso de elaboración

19,00 €

Pago de Cirsus vendimia saleccionada

Afrutado y largo, con frescura y concentración. Taninos aterciopelados. Tempranillo, Merlot y Syrah se elabora con los mejores racimos que nacen en la Finca Bolandín, la cual tiene D.O. propia.

19,00 €

Vino rosado. DO Leon

La uva prieto picudo más selecta de nuestros viñedos junto con una cuidada elaboración utilizando la ancestral técnica del “madreo” y la más moderna tecnología, han dado lugar a este vino de gran expresión.

19,00 €

Tinto Vallehondo (sirah)

Elegante, salino, tacto sedoso y untuoso, viene a reflejar el carácter del sur y mediterráneo. De entrada fresca debido a la cercanía de costa y de recorrido persistente y con estructura. Tanino redondo y elegante, ensamblado con madera muy integrada

17,00 €

Rioja Heraclio Alfaro

Equilibrado, denso, suave, fresco y final largo.

16,00 €

Viña Barredero (Uva Zalema)

Nacido de la búsqueda de un joven monovarietal con personalidad. Un ensamblaje de parcelas que aportan complejidad. Barredero, armonía, elegancia y silencio… Zalema desnuda. D.O Condado de Huelva

13,50 €

Frizante Marela

Potente en boca, con un recorrido muy agradable, fina espuma y buen equilibrio entre dulzor y la acidez que le aporta frescura. Final largo y muy persistente

13,00 €

Vino Los Patios

Es puro esencia del mayo cordobés. Un vino con carácter propio y con el sello de lo auténtico.

11,50 €

Verdejo Nekora

Un blanco de gran aroma con notas a frutas tropicales y cítricos. Muy fresco en boca con una ajustada acidez que lo hacen muy agradable y ligero de beber.

11,00 €

Joven Viñaverde

Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, ensaladas, los arroces y quesos suaves

10,00 €

Platos calientes

Rabo de Toro

16,00 €

Costillar de vaca con AOVE de trufa negra

16,00 €

Calamares rellenos

13,00 €

Melosas ibéricas de cerdo

13,00 €

Riñones al Jerez

12,00 €

Solomillo relleno en salsa

11,00 €

Bolos lucentinos

11,00 €

Cazuelita de callos caseros

8,00 €

Marisco

Mejillones frescos

8,00 €

Encurtidos y ahumados

Mojama de atún de Barbate

11,00 €

Gildas de la casa (3 unidades)

7,50 €

Banderitas de atún de Barbate y queso (3 unidades)

7,50 €

Pimientitos rellenos de queso feta

7,00 €

Ibéricos y quesos

Tabla Gourmet (2 personas)

25,00 €

Jamón ibérico de bellota “cinco jotas”

24,00 €

Tabla de quesos manchegos

19,00 €

Caña de Lomo ibérica de bellota “cinco jotas”

18,00 €

Morcón ibérico de Bellota

16,00 €

Salchichón ibérico de Bellota

12,00 €

Chorizo ibérico de Bellota

12,00 €

Tabla de embutidos de caza (Ciervo y jabalí)

12,00 €

Tartar de ibéricos

12,00 €

Cecina DOP León en AOVE

10,00 €

Torreznos de Soria

Disfruta de ese crujiente característico del torrezno, que te hará disfrutar en cada bocado

9,00 €

Lomo de orza en AOVE

8,00 €

Chicharrones de Cádiz

8,00 €

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