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Atalak

Algo para picar

Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna (4 uds.)
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8,90 €
Ensalada de tomates confitados, burrata, naranja y miel de aceitunas negras
8,50 €
Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y alioli casero
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7,99 €
Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picón
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7,40 €
Croqueta cremosa de pato Pekín (4 uds.)
Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.
6,99 €
Croquetas de pollo asado y trufa (4 uds.) 
Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa y queso. Suena bien, ¿verdad?
6,99 €
Croquetas de jamón (4 uds.)
Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!
6,99 €
Croquetas de cuatro quesos con tomate concentrado (4 uds.) 
Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos
6,99 €
Selección mixta de croquetas de jamón y cuatro quesos (4 uds.) 
La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos
6,99 €
Tortitas con tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi (2 uds.)
Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!
6,99 €
Focaccia con mortadela de Bologna
Focaccia con mortadela de Bologna, stracciatella de burrata, pesto y pistacho
6,90 €
Patatas Saona con cremosa salsa de quesos
Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder
6,90 €
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi
6,90 €
Ensaladilla rusa con piparras, mahonesa de aceituna y pan carasau
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6,50 €
Bravas con alioli al estilo Saona y aceite de chistorra
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6,50 €
Gyozas de verduras con salsa barbacoa japonesa (4 uds.)
Acompañadas con salsa barbacoa y cebolla crujiente, son una opción vegetariana llena de sabor y textura
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Gyozas de longaniza con salsa yakitori y crema de camembert (4 uds)
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Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
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Novedades

Pizzeta carbonara con crema de parmesano, guanciale y yema de huevo
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Hamburguesa de vaca madurada con mahonesa de ajo negro, tomate seco y rúcula.
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Hamburguesa de alcachofa con salsa romesco con panceta, parmesano y yema de huevo.
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Hamburguesa de alcachofa 100% vegana con salsa romesco.
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Principales

Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
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Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito
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Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo, queso feta, edamame, tomate cherry y tiras de maíz
Frescura y sabor en equilibrio: langostinos, pulpo, edamame, tomate cherry y crujientes tiras de maíz.
11,99 €
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
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11,90 €
Solomillo de pollo con salsa camembert
Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes Tiernos solomillo de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.
10,90 €

Postres

Brownie de chocolate y nueces con lacasitos
3,49 €
Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta
3,49 €
Tarta de queso con arándanos
Nuestra tradicional tarta de queso con base de galleta y cubierta de mermelada de arándanos
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Ensalada de fruta fresca con zumo de naranja, zanahoria y manzana
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Bebidas

Vino Nebla tinto
750ml.
13,99 €
Vino Nebla blanco Verdejo
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Cerveza Estrella Damm
33 cl.
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Sangria
33 cl.
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Coca-Cola Sabor Original
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Coca-Cola Zero Azúcar
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Agua Lanjarón
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