Salduenak

Koobideh Kabab

Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán, servido con patatas fritas

25,00 €

Koobideh Morgh con arroz

Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán, servido con arroz

24,00 €

Noonkoobe Morgho

Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa

27,00 €

Entrantes Fríos

Salad Sarashpaz

Ensalada exclusiva del chef

14,00 €

Muhammarah

Receta delicada y sabrosa de pimientos rojos asados con nueces y salsa de granada

13,00 €

Hummus

Puré de garbanzos con tahini, un toque de ajo y aceite de oliva

10,00 €

Mutabbal

Plato cremoso de berenjenas a la brasa, tahini y aceite de oliva con yogur concentrado

10,00 €

Zeytoon Parvardeh

El manjar de Irán, aceitunas verdes marinadas con hierba, nueces y salsa de granada

8,00 €

Salad Shirazi

Sabrosa ensalada de tomate, pepinos, cebolla, nuez y queso feta con una salsa de hierbabuena, zumo de limon y aceite de oliva , es originaria de la ciudad de Shiraz.

8,00 €

masto musir

Yogur con chalota

6,00 €

Masto khiar

Yogur Griego natural con pepinos y menta

6,00 €

Dolmeh Barg

Rollitos de hojas de parra con arroz y salsa de granada

4,00 €

envases bio

0,50 €

Entrantes Calientes

Tahdig

Pan crujiente con mantequilla y azafrán, servido con el guisado de carne

12,00 €

Falafel

Bolas fritas de una mezcla de garbanzos sazonadas y perejil

10,00 €

Mirza Ghasemi

La estrella del norte de Irán, donde la berenjena asada mezcla con el tomate y ajo coronada con un huevo frito

10,00 €

Kashko Bademyan

Berenjenas asadas con cebollas caramelizadas y yogur fermentado

10,00 €

Noone Taftoon Tanoori

Nuestro pan casero en horno de barro

2,00 €

envases bio

0,50 €

Pollo A La Barasa

Noonkoobe Morgho

Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa

27,00 €

Yooye Zaferooni

Brochetas de solomillo de pollo marinado en azafrán servido con patatas fritas

26,00 €

Yooyeh Anari

Solomillo de pollo marinado en salsa de granada con un toque de sabor agridulce con patatas fritas

26,00 €

Chelo Yooyeh zaferooni

Brochetas de solomillo de pollo marinado en azafrán con arroz

26,00 €

Chelo Yooyeh Anari

Solomillo de pollo marinado en salsa de granada con un toque de sabor agridulce con arroz

26,00 €

Yooyeh Masti

Trozos tiernos de solomillo de pollo marinados en salsa de yogur, con patatas fritas

25,00 €

Chelo Yooyeh Masti

Trozos tiernos de solomillo de pollo marinados en salsa de yogur, con arroz

25,00 €

Koobideh Morgh con arroz

Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán, servido con arroz

24,00 €

Koobideh Morgh

Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán con patatas fritas

24,00 €

envases bio

0,50 €

Carne A La Brasa

Shishlik Bareh

Tiernas y jugosas chuletas de cordero a la brasa, sazonada con una marinada para un sabor exquisito

38,00 €

Chelo Soltani

una brocheta de solomillo de ternera y una brocheta de carne picada de ternera y cordero a la brasa, con arroz

38,00 €

Chelo Barg

Finas tiras de solomillo de ternera marinada a la brasa con arroz

28,00 €

Noonkoob

Carne picada de cordero y ternera envuelta en una costra dorada de masa a la brasa

28,00 €

Kabab Barg

Finas tiras de solomillo de ternera marinada a la brasa servido con patatas fritas

28,00 €

Chenyeh

Trozos tiernos de solomillo de ternera marinada a la brasa a su gusto

28,00 €

chelo kabab koobideh

Dos brochetas de ternera y cordero, picado y sazonadas con azafran y cebollas a la brasa, servido con arroz basmati

25,00 €

Koobideh Kabab

Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán, servido con patatas fritas

25,00 €

Koobideh extra

Una brocheta de kabab koobideh

9,00 €

envases bio

0,50 €

Del Mar A La Brasa

Meigoo Zoghali

Brochetas de langostinos salvajes marinados en ajo y zumo de limón

32,00 €

Salmón Zoghali

Brocheta de salmón fresco a la brasa acompañada con salsa de tamarindo

28,00 €

Meigoo Ba Sose Gharch

Plato sabroso de langostinos preparado con champiñones y salsa cremosa blanca

28,00 €

Mahi Mahi

Filetes frescos de dorada marinada con especias del sur de Irán a la brasa, acompañado con una salsa de tamarindo

26,00 €

envases bio

0,50 €

Los Clásicos De Persia

Yooyeh Royal

plato mixto de 3 tipos de solomillo de pollo con azafran, con yogur, con salsa de granada a la brasa

38,00 €

Baghali polo ba Mahicheh

Jarrete de cordero cocido a fuego lento durante 5 horas, servido con arroz de habas y eneldo

28,00 €

Zereshk Polo Ba Morgh

Arroz basmati con azafrán y agracejo, acompañado con pollo

28,00 €

Chelo Ghormeh Sabzi

El plato auténtico de cordero con alubia pinta y hierbas frescas, cocinada a fuego lento y servido con arroz basmati

25,00 €

Chelo khoreshe Fesenjoon

Estofado de pollo y nuez molida con salsa de granada servido con arroz basmati

24,00 €

Zereshk Polo

Arroz basmati con agracejo, pistachos partidos y almendras

8,00 €

Patatas Caseras

Patatas preparadas en el horno acompañada con salsa de yogur

7,00 €

Baghali Polo

Arroz basmati con habas y eneldo

7,00 €

Chelo Sadeh

Arroz basmati al vapor con azafrán y fondo crujiente

6,00 €

Postres Tradicionales

Rosa De Shiraz

Una tarta de fusión deliciosa entre dos mundos culinarios de masa filo y queso acompañado con sabores exóticos

10,00 €

Bastani Sonnati

Helado tradicional de azafrán adornado con pistachos

9,00 €

Faloodeh Shirazi

El postre más antiguo de shiraz, fideos de trigo bañados en agua de rosa y azúcar, acompañados con zumo de limón y salsa de frambuesa

9,00 €

Havij Bastani

Una delicia de zumo de zanahoria fresco con helado de azafrán

8,00 €

Ghahveh Bastani

Espresso con una bola de helado de azafrán

7,00 €

Bastani

Helado de chocolate o helado de vanilla o mixta

6,00 €

Chai Iraní

Termine tú experiencia con nuestro té negro con cardamomo, canela y rosa que té transportará a un mundo de aromas exóticos

6,00 €

Caviar Del Mar Caspio

Beluga (30 G.)

Acompañado de crema especial, limón, cebollino y galletitas saladas

300,00 €

Shiraz

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