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Agave Azul Mex

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Salduenak

Tacos Tinga de pollo y suave chipotle ahumado
3 Tacos de Maíz con nuestra Tinga Especial con chipotles, salsa verde MEX y un toque de almíbar de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Burrito Tinga de Pollo y suave chipotle ahumado
Burrito jugoso de tortita de trigo 30 cm, 90 gr. de nuestra tinga de Pollo, chipotle ahumado, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles, nachos, cremoso agrio de chipotle
9,25 €

Entrantes

Pechuga marinada Mex Style Trinchada Jugosa y crujiente
Crema suave de chipotle, patatas fritas gallegas y Pico de Gallo Agave Azul
7,00 €
Nachos especiales Agave Azul
Queso Cheddar y Monterrey ahumado, frijoles molé y naranja, cremoso agrio, guacamole, crema agría casera y jalapeños
5,50 €
Patatas Fritas Naturales Mex Style
Con sal de México y Pico de Gallo Agave Azul.
5,00 €
Ensaladilla Mex Enojada y cueros de Trigo
100 gr de ensaladilla Mex con rape, gamba, verduritas y suave chile chipotle ahumado con 2 cueros de trigo XL, aperitivo chingón para acompañar cualquier plato
4,00 €

Quesadillas Agave Azul

Quesadilla Paletilla de Jamón y Mix de Quesos
Tortilla de 30 cm con tierna paleta de jamón curado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole
6,50 €
Quesadilla Lacón ahumado con queso gallego y Cheddar
Tortilla de 30 cm con lacón ahumado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole
6,50 €

Tacos Agave Azul

Tacos Cochinita Pibil y Agave Azul
3 Tacos de Maíz con nuestra receta Casera de cerdo estofado con sabor de México, cebolla macerada y reducción de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Tacos Tinga de pollo y suave chipotle ahumado
3 Tacos de Maíz con nuestra Tinga Especial con chipotles, salsa verde MEX y un toque de almíbar de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Tacos Pastor, suaves chiles con Cacao Dominicano y naranja
3 Tacos de Maíz con nuestra ternera estofada a baja temperatura, molé con chiles suaves, frijoles caseros. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €

Burritos Agave Azul

Burrito Cochinita Pibil y Agave Azul
Puro México en 30 cm, 90 gr de Pibil sabroso estofado, reducción de Agave Azul, cassia de ceylan, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles, nachos y crema agria.
9,25 €
Burrito Pastor Mexicano
Tortita de trigo 30 cm, 90 gr. de Vacuno Pastor craft un poco picoso con molé, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles, nachos y cremoso agrio
9,25 €
Burrito Tinga de Pollo y suave chipotle ahumado
Burrito jugoso de tortita de trigo 30 cm, 90 gr. de nuestra tinga de Pollo, chipotle ahumado, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles, nachos, cremoso agrio de chipotle
9,25 €

Postres caseros

Torrija de Abuela, mascarpone de Nutella y frutas del bosque natural
130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con Nutella y frutas naturales del bosque
6,50 €
Torrija de Abuela, mascarpone y fruta de la pasión con dados de mango
130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con fruta de la pasión y dados de mango
6,50 €

Cóctel de Autor

Margarita Smoky Piña
Deliciosa Margarita con Piña y Agave listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración para que no necesites nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML12%vol
5,00 €
Pisco Sour
Clásico de Perú sedoso y refrescante listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración, no necesitas nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML 12%vol
5,00 €

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