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Salduenak

Tacos Tinga de pollo y suave chipotle ahumado

3 Tacos de Maíz con nuestra Tinga Especial con chipotles, salsa verde MEX y un toque de almíbar de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro

8,50 €

Burrito Tinga de Pollo y suave chipotle ahumado

Burrito jugoso de tortita de trigo 30 cm con nuestra tinga de pollo casera, chipotle ahumado, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles Y nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro.

9,25 €

Burrito Pastor Mexicano

Tortita de trigo 30 cm, Vacuno Pastor craft un poco picoso con molé, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles y Nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro.

9,25 €

Entrantes

Pechuga marinada Mex Style Trinchada Jugosa y crujiente

Crema suave de chipotle, patatas fritas gallegas y Pico de Gallo Agave Azul

7,00 €

Tequeños Queso Llanero Fundentes y 1 salsa a elegir

5 Unidades Clásicos de queso llanero mexicano, mozzarella por encima con nuestro Pico de Gallo casero

6,50 €

Nachos especiales Agave Azul

Queso Cheddar y Monterrey ahumado, frijoles molé y naranja, cremoso agrio, guacamole, crema agría casera y jalapeños

5,50 €

Patatas Fritas Naturales Mex Style

Con sal de México y Pico de Gallo Agave Azul.

5,00 €

Ensaladilla Mex Enojada y cueros de Trigo

100 gr de ensaladilla Mex con rape, gamba, verduritas y suave chile chipotle ahumado con 2 cueros de trigo XL, aperitivo chingón para acompañar cualquier plato

4,00 €

Quesadillas Agave Azul

Quesadilla Paletilla de Jamón y Mix de Quesos

Tortilla de 30 cm con tierna paleta de jamón curado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole

6,50 €

Quesadilla Lacón ahumado con queso gallego y Cheddar

Tortilla de 30 cm con lacón ahumado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole

6,50 €

Tacos Agave Azul

Tacos Cochinita Pibil y Agave Azul

3 Tacos de Maíz con nuestra receta Casera de cerdo estofado con sabor de México, cebolla macerada y reducción de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro

8,50 €

Tacos Tinga de pollo y suave chipotle ahumado

3 Tacos de Maíz con nuestra Tinga Especial con chipotles, salsa verde MEX y un toque de almíbar de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro

8,50 €

Tacos Pastor, suaves chiles con Cacao Dominicano y naranja

3 Tacos de Maíz con nuestra ternera estofada a baja temperatura, molé con chiles suaves, frijoles caseros. Acompañado de crema agria y cilantro

8,50 €

Burritos Agave Azul

Burrito Cochinita Pibil y Agave Azul

Puro México en 30 cm con Cerdo sabroso estofado, reducción de Agave Azul, cassia de ceylan, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles y nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro

9,25 €

Burrito Pastor Mexicano

Tortita de trigo 30 cm, Vacuno Pastor craft un poco picoso con molé, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles y Nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro.

9,25 €

Burrito Tinga de Pollo y suave chipotle ahumado

9,25 €

Postres caseros

Torrija de Abuela, mascarpone de Nutella y frutas del bosque natural

130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con Nutella y frutas naturales del bosque

6,50 €

Torrija de Abuela, mascarpone y fruta de la pasión con dados de mango

130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con fruta de la pasión y dados de mango

6,50 €

Cóctel de Autor

Margarita Smoky Piña

Deliciosa Margarita con Piña y Agave listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración para que no necesites nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML12%vol

5,00 €

Pisco Sour

Clásico de Perú sedoso y refrescante listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración, no necesitas nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML 12%vol

5,00 €

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