Salduenak

Chaufa Mixto

Esta vez se encuentran y se mezclan el pollo y la ternera en una cocina peruano china

16,50 €

Lloro Por Tenerte

Lomo salteado de carne donde el fuego y los elementos líquidos van creando la magia del sabor

16,00 €

Ají De Gallina

Aquí también se hace presente la costa peruana, deleitándonos con una crema espesa hecha a base de ají y con pechuga de pollo deshilachado, servido sobre papas cocidas y arroz blanco

13,00 €

Especialidad En Tapas Peruanas

Tapa Causa Limeña

Un entrante para abrir bocas, elaborado a base de papa amasada y aromatizada con un toque de limón, mezclada con una crema de ají amarillo

6,95 €

Tapa Especial Aklla

Tallarines en salsa huancaína con gambas anticuchadas

6,95 €

Tapa Ceviche De Moriscos

Frutos del mar, curtidos en limas verdes y ajíes aromáticos. El manjar de los dioses

6,95 €

Tapa Fina Estampa

Clásico ceviche de pescado fresco curtido con limas verdes y ajíes aromáticos

6,95 €

Tapa Anticuchos

Los famosos pinchos de corazón, sus orígenes, datan de la época precolombina, del Antisuyo que significa Anti : Región Este de los Andes. Kuchu : Corte. La carne se corta al estilo del este de los andes

6,95 €

Tapa Rachi

Receta popular y plato estrella en las barbacoas. Marinado durante unas horas y salteado a la parrilla. Un clásico que se degusta junto a los anticuchos

6,95 €

Tapa Chicharrón De Pescado

Triunfa por su sencillez. Trozos de pescado fresco, rebozado en harina y especias pasados por huevo batido y frito en aceite muy caliente

6,95 €

Tapa Mollejitas

Una receta sencilla pero llena de mucho sabor. Una comida para disfrutar con la familia y amigos

6,95 €

Tapa Chicharrón De Calamares

Delicias crujientes, que se empanizan en harina y huevo, se fríen en aceite caliente. Son las que mejor acompañan un plato de ceviche y una cerveza muy fría

6,95 €

Tapa Aj De Gallina

Aquí también se hace presente la costa peruana, deleitándonos con una crema espesa hecha a base de ají y con pechuga de pollo deshilachado, servido sobre papas cocidas y arroz blanco

6,95 €

Tapa lloro por tenerte

Tapa de lomo de ternera

6,95 €

Especial Fin De Semana

Seco De Cordero

Un estofado muy tradicional del norte del Perú

18,50 €

Seco De Pato

Estofado norteño, esta vez su actor principal es un pato tierno

18,50 €

Para Compartir

Mollejitas

Una receta sencilla pero llena de mucho sabor. Una comida para disfrutar con la familia y amigos

10,95 €

Anticuchos

Los famosos pinchos de corazón, sus orígenes, datan de la época precolombina, del Antisuyo que significa Anti : Región Este de los Andes. Kuchu : Corte. La carne se corta al estilo del este de los andes

10,95 €

Salchipapas

Deliciosa e incomparable, es muy popular y de gran aceptación entre los pequeños y los no tan pequeños

8,40 €

Patatas 4 Salsas

Huancaína, ocopa, aceituna y mayonesa, una variedad de cremas sobre unas patatas crujientes para el deleite de un paladar sabio

7,40 €

Entrantes Clásicos

Causa Limeña

Un entrante para abrir bocas, elaborado a base de papa amasada y aromatizada con un toque de limón, mezclada con una crema de ají amarillo

10,30 €

Papa Rellena

Uno de los platos favoritos y de los mas tradicionales. Patata doradita por fuera y suave y tierna por dentro con un sabroso relleno que es una explosión de sabores en la boca

10,20 €

Papa A La Huancaína

Es un entrante de los más populares y representativo, su origen en de la ciudad de Huancayo. Delicia de crema, a base de queso fresco de vaca y ajíes amarillos

9,00 €

Tamal De Cerdo

Su ingrediente principal, es el maíz, envuelto en hojas del árbol de plátano. Relleno de nuestro engreído el cerdo

8,50 €

Tamal De Pollo

Una versión favorita no solo en Lima, sino por todas las regiones del Perú. Elaboración nativa precolombina

8,50 €

Pastas

Especial Aklla

Tallarines en salsa huancaína con gambas anticuchadas

17,00 €

Tallarín Salteado De Mariscos

Esta vez nos vuelven a acompañar los frutos del mar y la gran influencia china. Con ese flameado tan peculiar

16,50 €

Tallarín Salteado De Carne

Con un estilo criollo peruano y con una gran influencia china en el flameado

16,00 €

Tallarín Salteado De Pollo

El estilo criollo-chino continua y esta vez nos acompaña el ave de corral

16,00 €

Arroces De Mi Tierra

Arroz Con Mariscos

De la abundancia del arroz, la influencia española, los excelentes frutos del mar y los ajíes peruanos nace esta deliciosa receta

19,50 €

Chaufa De Mariscos

Y esta vez de los mariscos y el arroz frito al estilo chifa nace esta delicia marina

19,00 €

Chaufa Mixto

Esta vez se encuentran y se mezclan el pollo y la ternera en una cocina peruano china

16,50 €

Chaufa De Ternera

Un plato típico peruano propio de la cocina chifa. Cuando el arroz frito y la ternera salteada se combinan

15,00 €

Chaufa De Pollo

Mestizaje entre la comida criolla peruana y la china, en donde el pollo y el arroz frito juntos se convierten en chifa

14,50 €

Del Mar

Ceviche De Mariscos

Frutos del mar, curtidos en limas verdes y ajíes aromáticos. El manjar de los dioses

20,50 €

Jalea Mixta

Pescado en trozos y frutos del mar rebozado en harina y especias, pasados por huevo batido y fritos en aceite muy caliente

19,00 €

Sudado de pescado

18,50 €

Chicharrón De Calamares

Delicias crujientes, que se empanizan en harina y huevo, se fríen en aceite caliente. Son las que mejor acompañan un plato de ceviche y una cerveza muy fría

17,00 €

Fina Estampa

Clásico ceviche de pescado fresco curtido con limas verdes y ajíes aromáticos

17,00 €

chicharrón de pescado

Triunfa por su sencillez. Trozos de pescado fresco, rebozado en harina y especias pasados por huevo batido y frito en aceite muy caliente

16,50 €

Tiradito

Aquí una muestra de las diferentes influencias en la gastronomía peruana, esta vez la japonesa, un corte en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio en una salsa picante fría y ácida

12,50 €

Leche De Tigre

Jugo resultante de la mezcla de todos los ingredientes del aderezo del ceviche. Se le atribuyen propiedades reconstituyentes y afrodisiacas

11,00 €

Así Sabe Mi Ciudad

Lloro Por Tenerte

Lomo salteado de carne donde el fuego y los elementos líquidos van creando la magia del sabor

16,00 €

Lomo Salteado Do Pollo

En una versión igual de original y exquisita para el paladar

15,00 €

Ají De Gallina

Aquí también se hace presente la costa peruana, deleitándonos con una crema espesa hecha a base de ají y con pechuga de pollo deshilachado, servido sobre papas cocidas y arroz blanco

13,00 €

Para Los Peques De La Casa

Salchipapas

Incluye bebida y postre

8,40 €

Patatas En Cuatro Salsas

Incluye bebida y postre

7,40 €

Guarniciones