Asador Limbo
Asador Limbo
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Burrata rellena de pesto
con zanhorias asadas, frutos secos y vinagreta de aceitunas
14,00 €
nachos
Con salsa de queso cheddar, jalapeños, crema de aguacate, sour cream y pollo asado
13,00 €
Berenjena a la brasa
con hummus de aceitunas kalamata, queso de cabra, orejones, pipas y hierbabuena
10,00 €
Puerro A La Brasa
Con yema trufada y ensalada de escarola ahumada a fuego vivo
10,00 €
Croquetas Caseras De Pollo (6 Uds.)
9,00 €
Empanada De Ropa Vieja (2 Uds.)
8,00 €
Principales
Limbo Bbq (2 Personas)
Medio pollo asado, brisket, pulled pork, costillas, encurtidos caseros, patatas fritas y sour bbq
40,00 €
Costilla De Cerdo Ahumada
Con salsa Cantonesa
23,00 €
Brisket
Pecho de vaca ahumado durante 9 horas, servido con pepinillos y salsa sour bbq
18,50 €
Pollo Asado Al Carbón (Entero)
Marinado durante 48 horas con ají panca y cerveza
17,50 €
Pollo Asado Al Carbón (Medio)
Marinado durante 48 horas con ají panca y cerveza
9,50 €
Guarniciones
Tomates A La Brasa
Con perejil y aceite de ajos asados
8,50 €
Patata Asada De Feria
7,00 €
Pure de boniato
5,50 €
arroz caribeño con frijoles refritos
5,30 €
Patatas Fritas
Cortadas a mano
4,70 €
Bocadillos
hamburguesa veggie
a la brasa con tomate, lechuga, chimichurri y pan de pueblo
15,00 €
Hamburguesa Limbo
De entraña a la brasa con queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos, mostaza, mayonesa y pan de brioche de patata
14,50 €
Austin De Brisket
Con tomate, pepino, lechuga, salsa criolla y pan de brioche
12,50 €
Picaña steak con champiñones caramelizados,
rucula, pesto de albahaca y pan de cristal
12,00 €
Philly Chicken Cheese
Con pollo asado, pimientos a la brasa, queso provolone, mayonesa y chimichurri
11,00 €
Postres
lemon pie con galleta de mantequilla y merengue quemado
7,00 €
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