Atalak

Salduenak

Ebi Furai Roll (8 Pzs.)

Langostino frito en Panko, aguacate y salsa tártara

12,00 €

Variado de rolls (24pcs)

8 California roll, 8 Philadelphia truffle y 8 langostino crunchy

30,00 €

Futomaki de Atún Picante (6 Pzs.)

Aguacate, mayonesa de kimchi y Crujiente de tempura

13,00 €

Los Variados

Variado de nigiris, makis y rolls

3 nigiri de salmon, 3 nigiri de atun, 6 makis, de atun, 6 makis de salmon, 6 makis de aguacate, 8 roll de california y 8 roll philadelphia truffle

55,00 €

Variado de makis, futomakis y rolls (34 Pzs.)

6 makis de salmon, 6 makis de aguacate, 6 futomakis cangrejo, 8 Perú roll, 8 Philadelphia truffle

42,00 €

Nigiris (18 Pzs.)

6 Salmón, 6 atún y 6 pez mantequilla

42,00 €

Variado de Futomaki y Rolls (22pcs)

6 Futomaki cangrejo, 8 Philadelphia roll y 8 langostino crunchy

32,00 €

Variado de rolls (24pcs)

8 California roll, 8 Philadelphia truffle y 8 langostino crunchy

30,00 €

Variado de makis y rolls (20 pcs)

3 Makis de atún, 3 makis de salmón, 3 futomakis de salmón, 3 futomakis de cangrejo, 4 langostino crunchy, 4 Perú roll

30,00 €

Variado de nigiris

4 nigiris de salmon, 4 nigiris de atun, 4 nigiris de pescado blanco

28,00 €

Nigiris (12 Pzs.)

4 Salmón, 4 atún, 4 lubina

28,00 €

Salmón Lovers

4 nigiris salmon, un roll de salmon truffle y hosomaki de salmon

25,00 €

Entrantes

Ebi Kimuchi

Langostinos crujientes con mayonesa de kimchi, sobre crujientes fideos

16,50 €

Tori No Karaage

Pollo marinado y frito al estilo japonés

9,90 €

Edamames Salteados

Con aroma de trufa y sal Maldón

7,00 €

Sopa de Miso

Sopa de miso de algas y tofu

5,50 €

Sunomono

Ensalada clásica de pepino y algas

5,50 €

Nigiris

Nigiri De Anguila Casera Y Foie (1 Pieza)

Anguila hecha en casa y salsa de foie casero

4,00 €

Nigiri De Arroz Crujiente (1 Pieza)

Con tartar de atún

3,70 €

Nigiri de viera flambeada batta shoyu

con mantequilla y soja

3,50 €

Nigiri De Anguila Casera (1 Pieza)

3,50 €

Nigiri De Toro (1 Pieza)

Bola de arroz con un trozo de pez toro crudo finamente cortado

3,50 €

Nigiri De Tataki De Toro Ahumado (1 Pieza)

Con ponzu de jalapeños

3,50 €

Nigiri De Toro Con Salmorejo (1 Pieza)

Salmorejo de kimchi

3,50 €

Nigiri De Toro Flameado (1 Pieza)

Con salsa kabayaki

3,50 €

Nigiri De Atún Y Wasabi Fresco (1 Pieza)

Atún, aceite de oliva virgen extra, sal Maldón

3,25 €

Nigiri De Atún (1 Pieza)

Bola de arroz con un trozo de atún crudo finamente cortado

3,00 €

Nigiri Vieira (1 Pieza)

3,00 €

Nigiri De Lubina Bilbaina (1 Pieza)

con salsa bilbaina, shichimi y ajo frito

2,75 €

Nigiri De Pez Mantequilla (1 Pieza)

Con den miso

2,75 €

Nigiri De Salmón Flameado (1 Pieza)

Con mayonesa de chipotle y lima

2,70 €

Nigiri De Pez Limón (1 Pieza)

Bola de arroz con un trozo de pez limón crudo finamente cortado

2,50 €

Nigiri De Salmón (1 Pieza)

Bola de arroz con un trozo de salmón crudo finamente cortado

2,25 €

Nigiri De Lubina (1 Pieza)

Bola de arroz con un trozo de lubina cruda finamente cortado

2,20 €

Tartares Y Tatakis

Tataki De Atún

Con ponzu, shichimi y cebolleta

18,00 €

Tartar De Atún Kimuchi y aguacate

16,50 €

Tartar De Salmón

Dados de salmón con salsa de sésamo

14,50 €

Sashimis

Sashimi Variado (16 Pzs.)

4 pcs salmon, 4 pcs lubina, 4 de atun, 4 pez limon

28,00 €

Sashimi De Toro (6 Pzs.)

18,00 €

Sashimi De Vieiras (6 Pzs.)

15,95 €

Sashimi De Atún (6 Pzs.)

15,95 €

Sashimi De Pez Limón (6 Pzs.)

15,95 €

Sashimi De Lubina (6 Pzs.)

12,00 €

Sashimi De Salmón (6 Pzs.)

12,00 €

Sashimi De Pez Mantequilla (6 Pzs.)

12,00 €

Makis Y Rolls

Franchute Roll (8 Pzs.)

Anguila casera, foie y manzana

15,00 €

México Roll (8 Pzs.)

Atún, guacamole ahumado, jalapeño encurtido y ponzu de jalapeños tatemados

14,00 €

Futomaki de Atún Picante (6 Pzs.)

Aguacate, mayonesa de kimchi y Crujiente de tempura

13,00 €

Philadelphia And Truffle (8 Pzs.)

Salmón, Philadelphia trufada y aguacate

12,50 €

Ebi Furai Roll (8 Pzs.)

Langostino frito en Panko, aguacate y salsa tártara

12,00 €

Futomaki Crujiente De Salmón Y Ponzu (6 Pzs.)

Futomaki crujiente en panko, con queso Philadelphia, cebolla roja, aguacate y salmon, acompañado de salsa ponzu casera

12,00 €

Perú Roll (8 Pzs.)

Lubina, cebolla en tosazu, aguacate y salsa de ceviche de ají amarillo

11,95 €

California Roll (8 Pzs.)

Kanikama, aguacate, pepino y mayonesa

10,95 €

Futomaki De Salmón (6 Pzs.)

Aguacate, mayonesa japonesa y tobiko

9,90 €

Futomaki de cangrejo, pepino, aguacate y tobiko (6 piezas )

9,90 €

Maki Negitoro (6 Pzs.)

Toro y cebolleta

8,50 €

Maki de Atún (6 Pzs.)

Maki relleno de atún Balfegó

8,00 €

Salmón (6 Pzs.)

6,50 €

Maki Aguacate (6 Pzs.)

Maki relleno de aguacate

6,50 €

Maki De Lubina (6pcs)

Maki relleno de lubina

6,50 €

Bebidas

Ramune de lichis

Gaseosa Japonesa con sabor a lichis

3,90 €

Coca Cola

330 ml

2,50 €

Coca Cola Zero

330 ml

2,50 €

Agua Solan De Cabras

250 ml

2,00 €

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