BURDOG Logan - Premiado a la Propuesta MÁS AUDAZ DE ESPAÑA
Pan brioche rojo, salsa BURDOG (mayonesa de chipotle con bourbon y miel, 120g de carne de vacuno, Pulled Ribs (cocinado en salsa BBQ, con piña, cacahuete y queso), cheddar cremoso, bacon bites y Takis Volcano
12,00 €
BURDOG Maya (versión de la Mejor Cheeseburger de España)
Pan brioche rojo, 120g de carne de vacuno de La Finca Jimenez Barbero, crema de queso agria, cebolla caramelizada, mayonesa de trufas, virutas de bacon y salsa casera de queso cheddar
11,00 €
BURDOG Rafaela
Pan brioche rojo, 120g de carne de vacuno de La Finca Jimenez Barbero, pepinillos, salsa BURDOG (mayonesa de chipotle con bourbon y miel), cebolla crispy y virutas de bacon
10,00 €
BURDOG Clasico
Pan brioche rojo, 120g de carne de vacuno de La Finca Jimenez Barbero, salsa de queso cheddar casera y virutas de bacon
8,00 €
BURDOG básico
Añade todos los toppings que quieras a una base de pan brioche + carne de vacuno 120g.
Extra de 1 € por topping
6,00 €
BURDOG VEGANO
BURDOG Rafaela VEGANO
Brioche rojo vegano, 110g de carne de Heura, pepinillos, salsa BURDOG (de Jack Daniel´s con chipotle), cebolla crispy y virutas de bacon vegano
11,00 €
BURGERS
JAMAICA
Brioche negro, carne de 180g de La Finca Jimenez Barbero, doble cheddar ingles, doble bacon tostado, guacamole y cebolla frita crujiente
14,00 €
TEXAS COWBOY
Nuestro Brioche negro, carne de 180g de La Finca Jimenez Barbero, doble queso cheddar ingles, mermelada de cebolla y nuestra salsa barbacoa picante con whisky
14,00 €
TORO Rib
Brioche mantecado, carne de 180g de vacuno premium (La Finca Jiménez Barbero), Pulled Ribs (de costillar de vaca cocinado en baja temperatura), mayonesa Bourbon (con miel y chipotle), cebolla morada y cubierta con nuestro cheddar cremoso casero.
14,00 €
MAYA (Mejor Cheeseburger de España)
Brioche mantecado, mayo de trufas, carne vacuno premium de 180g de La Finca Jimenez Barbero, doble de bacon tostado, salsa agria de queso y mermelada de cebolla. Todo cubierto con doble cheddar inglés derretido al vapor de cerveza.
14,00 €
BANUS
Sabores Clásicos con un toque moderno. Pan brioche mantecado, mayo ahumada de trufas, 180g carne vacuno premium de La Finca Jiménez Barbero, doble bacon, crema agria de queso, cebolla morada y doble cheddar inglés derretido al vapor de cava
14,00 €
MADRID
Pan brioche rojo, carne 180g de Vacuno Premium de La Finca Jiménez Barbero, cheddar cremoso propio y virutas de bacon
14,00 €
SMASH SIMPLE
Brioche mantecado, carne 90 gr de La Finca Jiménez Barbero aplastada al estilo smash y nuestro cheddar cremoso casero
9,00 €
BURGERS VEGANOS
MAYA 100% VEGANA (Mejor Cheeseburger de España)
Brioche vegano, carne 110g de Heura, doble de bacon vegano, salsa BBQ Spicy whisky, cebolla caramelizada y cubriendo todo eso doble cheddar vegano derretido al vapor de cerveza.
15,00 €
Entrantes
I Love Bacon
4 fingers jugosos de bacon, rebozados en avena y servidos en nuestra salsa casera de queso cheddar
6,50 €
TOROQUEÑOS
3 tequeños con masa super crujiente, rellenos con el auténtico queso venezolano y servido con nuestra mermelada picante (frutos rojos con chipotle)
5,50 €
TORO Balls
4 trufitas rellenas con pulled rib cremoso, rebozadas super crujientes y servidas con nuestra original salsa Bourbon (mayonesa de chipotle con Jack Daniel´s y miel).
5,50 €
Patata BBQ
Patatas fritas de corte fino con nuestro sazonado especial para churrasco y crujiente por más tiempo.
2,50 €
Salsas
Salsa Queso Agria
1 ud
1,00 €
Mermelada de Arándanos con Chipotle
1 ud
1,00 €
Salsa CHEDDAR Casera
1ud
1,00 €
Mayonesa de Trufas TORO
1ud
1,00 €
Salsa BURDOG (Bourbon mayo con miel y chipotle)
1ud
1,00 €
Postres
Pistacho Cheesecake
nuestra tarta de queso casera montada en una copa, cubierta con nuestra crema de pistacho, y servida con galleta Lotus
6,00 €
Cheesecake Brigadeiro
nuestra tarta de queso casera montada en una copa, cubierta con nuestra crema de chocolate brasileña, y servida con galleta Lotus
6,00 €
Cheesecake Spicy
nuestra tarta de queso casera montada en una copa y cubierta con nuestra mermelada picante (arándanos con chipotle), y servida con galleta Lotus
6,00 €
Bebidas
TORO Beer (33 cl.)
Esa no la vas a probar en ningún otro sitio. Nuestra propia cerveza Artesanal. Amber Ale con un toque de naranja y miel, 5,5% vol de alc., levemente tostada, no filtrada, no pasteurizada, FRESCA