Carta de Picoteo

Tabla De Jamón Ibérico De Campo Con Pan Payés

Con tomate y aceite de arbequinas

22,00 €

Patatas Confitadas con Huevos

Jamón ibérico de campo y trufa negra

18,00 €

Piruletas Crujientes De Langostinos (8 Uds.)

Con salsa dulce jalapeño

17,00 €

Fajitas De Pollo Tikka (New)

Una fusión única de sabores exóticos y picantes

17,00 €

Cecina De León Sobre Cama De Tomaca

Y helado de aceite de oliva

16,00 €

Tacos Mixtos De Cochinita Pibil

Ají de gallina y gambón brasa con guacamole, lima y cilantro

16,00 €

Minihamburguesas De Buey (3 Uds.)

Cheese bacon, jamón ibérico y p.x

15,00 €

Tosta De Solomillo Ibérico

Tosta de solomillo ibérico con queso brie y cebolla confitada

12,00 €

Tosta De Jamón Ibérico

Con tomaca

12,00 €

Sándwich Mies De 3 Pisos

Una deliciosa creación multicapas de jamón, queso, lechuga, tomate y aderezos

12,00 €

Algo Verde Y Rojo

Tartar De Tomate Con Aguacate Y Langostino

Y chutney de maracuyá

16,00 €

Burrata Italiana

Con tomates semisecos marinados, concassé de aguacate y miel de trufa

15,00 €

Ensalada De Ventresca De Bonito Con Tomate Pelado

Aguacate y cebolla morada al aceite de albahaca

15,00 €

Flores De Alcachofa Confitada Y Foie

Una fusión gourmet que hará de tus comidas una experiencia inolvidable

15,00 €

Ensaladilla Rusa De Cangrejo

Langostinos y salsa cocktail

13,00 €

Entrantes Para Compartir

Gamba Roja (New)

Gamba roja de Denia a la plancha

22,00 €

Zamburiñas Gratinadas

Zamburiñas gratinadas al ali-oli de cilantro y lima

21,00 €

Falso Risotto de boletus (New)

Falso Risotto de boletus y trufa

18,00 €

Tortellini Relleno De Rabo De Toro En Su Reducción

Una explosión de sabores tradicionales que te transportarán a la auténtica Italia

15,00 €

Raviolis Rellenos De Gambas

Y emulsión de su coral

15,00 €

Y En La Finca

Chuletón De Vaca Madurado 30 Días De (900 G.)

Chuletón deshuesado madurado 30 días, con patatas, piquillo y tomates aliñados

50,00 €

Chuletón De Vaca Madurado (800 G.)

Trinchado de vaca con 30 días de maduración

44,00 €

Lomo Trinchado De Vaca Madurado (400 G.)

Con patatas al humo y pimientos de piquillo asados

27,00 €

Solomillo De Vaca Madurado

Al px con foie

25,00 €

Magret De Pato Y Confitura De Higos

Tiernamente cocido con confitura casera de higos

22,00 €

Cachopo Asturiano

Cachopo y piquillos

22,00 €

Terrina De Rabo De Toro Al Oporto

Terrina de rabo de toro al oporto sobre crema de patata cremosa trufada descripción (opcional)

20,00 €

Hamburguesa Gourmet De La Finca (New)

Con cheddar, cecina y cebolla caramelizada

17,00 €

Del Mar

Pulpo A La Parrilla

Pulpo a la parrilla con cremoso de cachelo estilo mies

22,00 €

Tataki De Atún Rojo Infusionado En Teriyaki

Y mayonesa de wasabe

21,00 €

Tartar De Atún Rojo De Almadraba

Con aguacate y mango

21,00 €

Tartar De Salmón Marinado

Con concassé de tomate y aguacate

20,00 €

PARA LOS PEQUES

Solomillo De Ternera Con Patatas

Solomillo de ternera con patatas

25,00 €

Hamburguesa Gourmet De La Finca Con Queso Y Bacon

Hamburguesa gourmet de la finca con queso y bacon

17,00 €

3 Mini Hamburguesas De Ternera Cheese Bacon

3 Mini hamburguesas de ternera cheese bacon

15,00 €

Merluza Empanada Con Patatas

Merluza empanada con patatas

15,00 €

Lomo A La Plancha Con Queso Fundido Y Patatas

Lomo a la plancha con queso fundido y patatas

12,00 €

Lomo Empanado Con Patatas

Lomo empanado con patatas

12,00 €

Escalope De Pollo Empanado Con Patatas

Escalope de pollo empanado con patatas

12,00 €

Tulipa De Chocolate Y Helado Artesano De Vainilla

Tulipa de chocolate y helado artesano de vainilla

6,00 €

Crocanti De Vainilla Y Chocolate

Helado Crocanti de vainilla y chocolate

3,30 €

Cono De Vainilla Y Chocolate

Helado cono de vainilla y chocolate

3,30 €

Una Dulce Tentación

Tulipa De Chocolate Y Sorbete De Mandarina Y Lima (New)

Tulipa de Chocolate con sorbete de mandarina y lima

6,00 €

Torrija De Pan Brioche Caramelizada Y Leche De Almendras

Torrija de pan brioche caramelizada y leche de almendras

6,00 €

Coulant De Queso

Coulant de queso con frutos rojos y helado de vainilla

6,00 €

Brownie De Chocolate Y Helado De Vainilla

Brownie de chocolate y helado de vainilla

6,00 €

Tartaleta Lemon Pie

Tartaleta lemon pie

6,00 €

Coulant De Chocolate

Coulis de frambuesa y helado

6,00 €

Milhoja Hojaldrada Crema Y Merengue

Milhoja hojaldrada crema y merengue

6,00 €

Otros

Servicio Con Pan Tomaca

Una deliciosa combinación de pan crujiente, tomate maduro y aceite de oliva

3,60 €

Pan Y Servicio

Descubre nuestra panadería artesanal con deliciosos productos

1,50 €

Café Mies

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