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El Columpio

El Columpio

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3,49 €
Programatu Bihar

Salduenak

Falso Risotto con Trufa
Falso risotto con trufa y queso parmesano,
14,00 €
Tortilla de Patatas Trufada
Tortilla de patatas trufada.
16,00 €
Steak Tartar de Solomillo
Steak tartar de solomillo de vaca cortado a cuchillo.
18,00 €

Entrantes Calientes

Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega con puré de cachelos.
19,50 €
Rabas de Calamar
18,00 €
Brochetas de Langostino
Brochetas de langostino crujiente con mayonesa picante.
16,00 €
Tortilla de Patatas Trufada
Tortilla de patatas trufada.
16,00 €
Falso Risotto con Trufa
Falso risotto con trufa y queso parmesano,
14,00 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Huevos rotos con jamón ibérico patatas y pimientos de padrón.
14,00 €
Huevos Rotos con Chorizo
Huevos rotos con patatas y chorizo picante.
14,00 €
Gambas Cristal
Gambas cristal con huevos camperos fritos.
14,00 €
Parrillada de Verduras
Parrillada de verdura de temporada.
14,00 €
Bastones de Berenjena
Bastones de berenjena con miel del flores.
13,50 €
Tortilla de Patata Melosa
Tortilla de patata melosa con cebolla caramelizada.
12,00 €
Croquetas de Jamón Ibérico
11,00 €
Flores de Alcachofa
Flores de alchachofa confitada a la parrilla (2 uds).
9,00 €

Entrantes Fríos

Tartar de Atún
Tartar de atún (tarantelo).
19,00 €
Steak Tartar de Solomillo
Steak tartar de solomillo de vaca cortado a cuchillo.
18,00 €
Burrata con Bloody Mary
Burrata con Bloody Mary sobre cama de canónigos.
15,00 €
Guacamole con Chips de Boniatto
14,00 €
Ensalada Cesar con Pollo Crujiente
14,00 €
Ensalada de Tomate de Temporada
Con ventresca de atún y cebolleta.
13,50 €
Ensaladilla en Esfera
Ensaladilla en esfera con ventresca de bonito.
13,00 €
Hummus con Crudités o Carne y Granadas
12,00 €
Pan
2,00 €

Guarniciones

Pimientos del Piquillo Confitados
Pimientos del piquillo confitados.
9,00 €
Pimientos de Padrón
4,50 €
Patatas Fritas
3,50 €
Ensalada de Guarnición
3,50 €

Carnes

Tomahawk de Vaca "Holstein"
Con patata asada y mantequilla ahumada (para 2 personas).
65,00 €
Lomo Bajo de Vaca Vieja
Con patatas fritas y pimientos de padrón.
24,00 €
Milanesa de Solomillo
Milanesa de solomillo de vaca charolesa con huevo frito y trufa.
24,00 €
Pluma Ibérica
Pluma ibérica con puré de boniato y chimichurri.
19,00 €
Brocheta de Pollo de Corral
Brocheta de pollo de corral con verduras a la parrilla.
18,00 €
Lasaña de Rabo de Toro
17,00 €
Albondigas Caseras de Ternera
Albóndigas caseras de ternera con salsa portobello y P.X.
15,00 €
Hamburguesa El Columpio
14,00 €

Pescados

Tacos de Merluza a la Romana
Tacos de merluza a la romana con patatas fritas.
19,00 €
Bacalao Asado con Pimientos del Piquillo
Bacalao asado con pimientos del piquillo caramelizados y trigueros a la parrilla.
17,00 €
Chipirones de Anzuelo a la Plancha
Con crujiente de algas wakame.
16,00 €

Bebidas

Vino Tinto Rioja
19,50 €
Cerveza Paulaner
4,50 €
Cerveza Heineken
3,50 €
Cerveza Aguilar sin Filtrar
3,50 €
Cerveza Cibeles
3,50 €

Postres

Tarta de Queso
7,00 €
Torrija de Coco
7,00 €
Apple Pie
7,00 €

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