Salduenak

Pollo A La Brasa

Aderezado 48 horas metido al horno de brasa acompañado de patatas frita grande y ensalada fresca del día y ajíes de la casa.

26,00 €

Seco De Cordero Norteño

18,00 €

Desayunos

Bocadillo De Lomo

8,00 €

Bocadillo De Panceta

6,00 €

Caldos

Caldo De Gallina

14,00 €

Caldo De Mote

Patasca

14,00 €

Fríos

Ceviche Clásico

Cubos de pescado marinado con zumo de lima y ají limo. Acompañadas con dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado.

18,00 €

Tiradito Clásico

Láminas de pescado marinado con leche de tigre acompañadas con dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado

18,00 €

leche de tigre

En un vaso cubos de pescado marinado con zumo de lima ají limo. Acompañadas con dos tipos de maíz y base de casa

16,00 €

Causa Limeña

Patata sancochada y prensada, marinada en zumo de lima, sal y ají licuado. Relleno de pollo, apio y mayonesa. Acompañado de aceituna, aguacate y huevo de codorniz

12,00 €

Chifa

Arroz Chaufa De Marisco

Arroz frito al wok con calamar, pulpo, langostinos, vieiras, cebolla china y tortilla de huevo

22,00 €

Arroz Chaufa Especial

Arroz frito al wok con lomo de cerdo asado, langostinos, pollo, cebolla china y tortilla de huevo

20,00 €

Arroz Chaufa De Ternera

Arroz frito al wok con carne de ternera cebolla china y tortilla de huevo.

18,00 €

Arroz Chaufa De Pollo

Arroz frito al wok con pollo y se acompaña con cebolla china y tortilla de huevo

14,00 €

Arroz Chaufa De Cerdo

Arroz frito al wok con cerdo y se acompaña con cebolla china y tortilla de huevo

14,00 €

Sopa Wantán

Fondo de pollo con col china, pak choy y wantan cocidos con fideos chinos y trozos de pollo

12,00 €

Tradicionales

Picante De Mariscos

20,00 €

Pato Guisado Norteño

20,00 €

Arroz Con Mariscos

Arroz cocido envuelto de una salsa madre, mariscos salteados pisco y pimientos con guisantes verdes acompañado de una zarza criolla y copa de leche de tigre

20,00 €

Lomo Salteado

Trozos de lomo de terneras alteado al wok con cebolla, tomate y ají amarillo con salsa de soya, salsa de ostras y cilantro acompañado con arroz con choclo y patatas cocida

18,00 €