Salduenak

Pabellón criollo

Carne de ternera mechada, arroz blanco, alubias negras (caraotas), plátano macho maduro frito, 2 arepitas, aguacate y queso criollo.

16,00 €

Tabla Arepera

3 mini arepas rellenas de ternera mechada con queso, pollo mezclado con aguacate, queso amarillo tipo holandés, 3 mini cachapas con topping de nata y queso criollo, 3 tequeños y 3 tostones con topping de ensalada rallada, salsa rosada, queso criollo

27,00 €

Cachapa tradicional de queso

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, topping de nata y queso criollo.

15,00 €

¡Navidad!

Plato Navideño para 2

Este super combo para dos incluye: 2 hallacas pre-cocinada (calentar en agua hirviendo durante 25min), pernil, ensalada de gallina y 4 rodajas de pan de jamón, estupendo para compartir!!

50,00 €

Pan de Jamón

Autentico y delicioso pan de jamón venezolano de 35 cm

30,00 €

Plato Navideño

Delicioso plato típico venezolano: Hallaca pre-cocinada (calentar en agua hirviendo durante 25min), Pernil navideño, ensalada de gallina y 2 rodajas de pan de jamón.

25,00 €

Ración de Pernil

Delicios pernil navideño en su salsa (1 kg), sumergir el producto en su empaque en baño de María durante 30 min (no superar los 180 ºC) ó colocar en un recipiente para hornos el producto descongelado por 30 min a 180 ºC

24,00 €

Hallaca

Típica Hallaca Navideña venezolana, conservar congelada a -18 ºC, sumergir sin descongelar en agua hirviendo durante 25 min.

12,00 €

Ración de Ensalada de gallina

Deliciosa ensalada típica navideña (500gr) conservar en frio entre 0 ºC y 4 ºC

11,00 €

Arepa Navideña

Base de maíz al horno rellena de nuestra típica ensalada navideña y nuestro delicioso pernil al horno.

10,50 €

Ración de Pan de jamón (2uds)

Dos rodajas de pan de jamón venezolano

7,00 €

Partybox

Partybox Arepas y Tequeños

Seis mini arepas rellenas de ternera mechada con queso, pollo con aguacate, queso guayanés, cerdo mechado con ensalada rallada, pollo mechado con queso, pernil con queso, tomate y aguacate, acompañada de 10 unidades de tequeños y nuestra salsas.

35,00 €

Partybox Empanaditas y Tequeños

¡Ideal para compartir con amigos! 10 unidades de tequeños, 5 unidades de empanaditas de ternera, 5 unidades de empanaditas de queso, acompañada de nuestras salsas guasacaca y tartara.

28,00 €

Partybox Tequeños

¡Ideal para compartir con amigos! 20 unidades de tequeños, acompañada de nuestras salsas guasacaca y tartara.

28,00 €

Combos

Cachapa De Chicharrón Y Queso + Bebida

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, chicharrón (torrezno), topping de nata y queso criollo.

17,00 €

Cachapa Carne Mechada Y Queso + Bebida

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, ternera mechada, topping de nata y queso criollo.

17,00 €

Cachapa De Queso + Bebida

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, topping de nata y queso criollo.

16,00 €

Arepa Pelúa + Bebida

Base de Harina de maíz al horno rellena de ternera mechada y queso amarillo tipo holandés.

12,00 €

Arepa Sifirina + Bebida

Base de harina de maíz al horno, rellena de pollo mechado, mezclado con aguacate, cilantro, mahonesa y queso amarillo tipo holandés.

12,00 €

Arepa Veggie + Bebida

Base de harina de maíz al horno, rellena de alubias negras, plátano macho maduro frito y aguacate.

12,00 €

La tabla

Tabla Llanera

3 Mini arepas fritas, con queso fresco a la plancha, yuca frita, chicharrón (torrezno) y 3 bases de plátano macho frito con ternera adobada. Incluyen 3 salsas, guasacaca, nata y tártara.

29,00 €

Tabla Arepera

3 mini arepas rellenas de ternera mechada con queso, pollo mezclado con aguacate, queso amarillo tipo holandés, 3 mini cachapas con topping de nata y queso criollo, 3 tequeños y 3 tostones con topping de ensalada rallada, salsa rosada, queso criollo

27,00 €

Ensalada

Ensalada de Palmito

Mix de lechugas frescas, rodajas de tomate, palmito, aguacate y vinagreta de la casa.

11,00 €

Ensalada de queso criollo

Tomate rosa, queso criollo, lechuga, aceitunas negras y vinagreta de la casa.

11,00 €

Tapeo

Patacones Mixtos

6 Bases pequeñas de plátano macho frito relleno de ternera mechada con queso tipo holandés, pollo mezclado con aguacate, mahonesa y cilantro, cerdo rostizado con ensalada rallada (col), con topping de salsa rosada.

17,00 €

Aretapas

4 minis arepas fritas rellenas de ternera mechada con queso tipo holandés, pollo mechado, mezclado con aguacate, mayonesa y cilantro, cerdo mechado rostizado con ensalada rallada (col) y queso amarillo tipo holandés.

16,00 €

Aretapas veggies

4 minis arepas fritas rellenas de plátano macho maduro (tajada), queso guayanés, queso amarillo tipo holandés y alubias negras (caraotas).

16,00 €

Tostones Playeros

Base de plátano macho frito, relleno de ensalada rallada (col), topping de queso fresco rallado y salsa rosada. (6uds)

13,00 €

Mini cachapas

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco y topping de nata. (6uds)

12,50 €

Bastones de yuca

Yuca frita acompañada de nuestra salsa guasacaca.

9,50 €

Tequeños de Queso

Barritas de queso blanco fresco envuelto en una masa fina frita, acompañado de nuestra salsa tártara. (6 uds)

9,50 €

Empanaditas

Base de harina de maíz frita con un toque dulce, rellenas de queso y carne, acompañada de nuestra salsa guasacaca. (4 uds)

9,50 €

Patatas bravas

Patatas gajo bañadas en nuestra salsa brava (picante).

9,00 €

Tajadas Con Queso

Plátano macho maduro frito con topping de queso fresco y nata criolla.

9,00 €

Arepas

Arepa de Pabellón

Base de harina de maíz al horno, rellena de ternera mechada, alubias negras, plátano macho maduro frito y queso fresco.

10,00 €

Arepa Pernilísima ( La Mejore Arepa de Madrid 2023)

Base de harina de maíz al horno rellena de jugosa paleta de cerdo horneada a baja temperatura, queso fresco guayanés, rodajas de tomate y aguacate.

10,00 €

Arepa Llanera

Base de harina de maíz rellena de ternera adobada a la parrilla, queso fresco guayanés, rodajas de tomate y aguacate.

9,80 €

Arepa Pelúa

Base de Harina de maíz al horno rellena de ternera mechada y queso amarillo tipo holandés.

9,00 €

Arepa Pelúa de cerdo

Base de harina de maíz al horno, rellena de cerdo mechado rostizado y queso amarillo tipo holandés.

9,00 €

Arepa Rosty

Base de harina de maíz al horno, rellena de cerdo mechado rostizado y ensalada rallada (col).

9,00 €

Arepa Sifrina

Base de harina de maíz al horno, rellena de pollo mechado, mezclado con aguacate, cilantro, mahonesa y queso amarillo tipo holandés.

9,00 €

Arepa Catira

Base de harina de maíz al horno, rellena pollo desmechado guisado y queso amarillo tipo holandés.

9,00 €

Arepa Torrezno

Base de harina de maíz al horno, rellena de panceta frita, queso fresco guayanés y aguacate.

9,00 €

Arepa Reina pepiada

Base de Harina de maíz al horno rellena de pollo mechado mezclado con aguacate, cilantro y mahonesa.

8,90 €

Arepa Guayanesa

Base de harina de maíz al horno, rellena con nuestro queso fresco tradicional guayanés.

8,50 €

Arepa Dominó

Base de Harina de maíz al horno rellena de alubias negras y queso blanco fresco.

8,50 €

Arepa de Tajada

Base de harina de maíz al horno rellena de plátano macho maduro frito y queso fresco.

8,50 €

Arepa Veggie

Base de harina de maíz al horno, rellena de alubias negras, plátano macho maduro frito y aguacate.

8,50 €

Cachapas y Cachatowers

Cachapa de Pabellón

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, alubias negras, ternera mechada, plátano macho maduro frito, topping de nata y queso criollo. ¡la más grande de todas!

19,00 €

Cachapa Llanera

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, carne a la parrilla, aguacate, topping de nata y queso criollo.

18,50 €

Cachatower de 3 pisos

¡Las armas a tu gusto! Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, tus proteínas a elegir (2), topping de nata, queso criollo y aguacate.

18,00 €

Cachapa Mixta

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, tu proteína a elegir, topping de nata y queso criollo.

17,00 €

Cachatower 2 pisos

¡Las armas a tu gusto! Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, tu proteína a elegir, topping de nata, queso criollo y aguacate.

15,50 €

Cachapa tradicional de queso

Base de maíz dulce a la plancha con queso fresco, topping de nata y queso criollo.

15,00 €

Patacones

Patacón de Asado negro

Base de plátano macho frito con redondo de ternera en salsa negra a base de reducción de papelón, ensalada rallada (col), rodajas de tomate, topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

18,50 €

Patacón Llanero

Base de plátano macho frito con ternera adobada, ensalada rallada (col), rodajas de tomate y topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

16,00 €

Patacón Pelúo

Base de plátano macho frito con ternera mechada, ensalada rallada (col), rodajas de tomate y topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

16,00 €

Patacón de Reina pepiada

Base de plátano macho frito con pollo mechado mezclado con aguacate, mahonesa y cilantro, ensalada rallada (col), rodajas de tomate, topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

16,00 €

Patacón de Cerdo rostizado

Base de plátano macho frito con cerdo rostizado al horno, ensalada rallada (col), rodajas de tomate y topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

16,00 €

Patacón Catire

Base de plátano macho frito con pollo mechado, ensalada rallada (col), rodajas de tomate y topping de queso criollo, salsa rosada y aguacate.

16,00 €

Parrilladas

Parrillada Mar y Tierra

Ternera y pollo adobado a la parrilla con calamares y gambones, acompañado de lechuga, tomate, aguacate, yuca frita, 4 bases de plátano macho frito, 4 mini arepas, ensalada rallada (col), morcilla y chorizo, con nuestra salsa tártara y guasacaca.

45,00 €

Parrillada mixta

Ternera y pollo adobado a la parrilla, acompañado de lechuga, tomate, aguacate, yuca frita, 4 bases de plátano macho frito, 4 mini arepas, ensalada rallada (col), morcilla y chorizo, con nuestra salsa tártara y guasacaca.

39,00 €

Parrilla de carne

Ternera adobada a la parrilla, acompañado de lechuga, tomate, aguacate, yuca frita, 4 bases de plátano macho frito, 4 mini arepas, ensalada rallada (col), morcilla y chorizo, con nuestra salsa tártara y guasacaca.

37,00 €

Parrillada de pollo

Pollo adobado a la parrilla, acompañado de lechuga, tomate, aguacate, yuca frita, 4 bases de plátano macho frito (tostones), 4 mini arepas, ensalada rallada (col), morcilla y chorizo, con nuestra salsa tártara y guasacaca.

35,00 €

Platos criollos

Asado Negro

Redondo de ternera en salsa negra con reducción de vino tinto y papelón, con nuestro toque crujiente de cebolla frita, acompañado de arroz y plátano macho maduro frito.

19,00 €

Pabellón criollo

Carne de ternera mechada, arroz blanco, alubias negras (caraotas), plátano macho maduro frito, 2 arepitas, aguacate y queso criollo.

16,00 €

Pernilisimo

Jugosa paleta de cerdo horneada a baja temperatura en salsa de vino blanco acompañada de arroz blanco, 2 bases de plátano macho frito con ensalada rallada (col), topping de queso criollo y salsa rosada.

16,00 €

El Chicharrón

Trozos de chicharrón (torrezno) acompañado de 3 bases de plátano macho frito, ensalada rallada (col), aguacate, topping de queso fresco y salsa rosada.

16,00 €