Atalak

Salduenak

Cachopo Asturiano De Solomillo

Homenaje A Fernando Martín

27,00 €

Fabada Asturiana La Guisandera

a fuego lento, con su compango de Santulaya (Cangas del Narcea)

22,00 €

Callos De Pedro Martino

A La Asturiana

23,00 €

Para Abrir Boca

Pulpo De Tapia De Casariego

Con crema de patata

32,00 €

Selección De Quesos Asturianos

Massimo de Rey Silo, Geo de Lazana y Pría tres leches rojo

27,00 €

Anchoas Hazas (8 Uds.)

Con pimiento asado pasificado, una anchoa artesana asturiana

27,00 €

Buñuelos De Brandada De Bacalao

(8 Uds.)

17,00 €

Ensaladilla La Guisandera

cremosa, con arbeyos y piparras

16,00 €

Croquetas Cremosas De Picadillo

(8 Uds.)

16,00 €

Huevos rotos con picadillo De Santulaya

Y patatinas fritas

16,00 €

Pan Artesano

2,50 €

De Cuchara

Verdinas Estofadas

Con Marisco

28,00 €

Callos De Pedro Martino

A La Asturiana

23,00 €

Fabada Asturiana La Guisandera

a fuego lento, con su compango de Santulaya (Cangas del Narcea)

22,00 €

Verde Que Te Quiero Verde

Tomate de la huerta

Con lomo de bonito aliñado

19,00 €

Tacos de queso "Lazana", tomate, rúcula y pesto de manzana verde

18,00 €

Arroces

Arroz Meloso Con Carabineros

(para 2 Personas)

76,00 €

Arroz Con Pitu De Caleya

(para 2 Personas)

56,00 €

Arroz Cremoso De Calamares

De potera Y almejas (para 2 Personas)

56,00 €

De La Montaña

Lomo De Vaca a la chapa

con patatina confitadas y espárragos verdes

34,00 €

Steak Tartar

Al Gusto

32,00 €

Pitu De Caleya Guisado

Al Estilo De La Abuela Con Patatinas

29,00 €

Rabo De Toro Guisado

Al Vino Tinto Con Patata Pisada

28,00 €

Cachopo Asturiano De Solomillo

Homenaje A Fernando Martín

27,00 €

Mollejas De Cordero Lechal

Glaseadas

25,00 €

De La Mar

Pixin Del Cantábrico

Con Langostinos

32,00 €

Merluza En Salsa Verde

Con Almejas Y Toque De Sidra

29,00 €

Calamares Frescos De Potera Guisados En Su Tinta

Acompañado con arroz blanco

27,00 €

Bacalao

Al Pil Pil

26,00 €

Postres

Selección De Quesos Asturianos

Massimo de Rey Silo, Geo de Lazana y Pría tres leches rojo

27,00 €

Arroz Con leche

Con Polvo De Caramelo

9,00 €

Tarta Fina De Manzana

Unidad

9,00 €

Tarta Cremosa De Queso Del Norte

Unidad

9,00 €

Nuestra Torrija Artesana

Con Crema De Yogurt Y Chocolate Blanco

9,00 €

Sidras, Vinos Y Champagne

Champagne Bollinger Brut

Botella (750 Ml.)

135,00 €

Champagne Libert Y Flis Gran Cru

Botella (750 Ml.)

105,00 €

Vino Pago Del Narcea D.O P. Cangas

Botella (750 Ml.)

32,00 €

Vino Finca A Pedreira Rias Baixas

Botella (750 Ml.)

28,00 €

Vino Marqués De Cáceres D.O Rueda

Botella (750 Ml.)

24,00 €

Sidra Natural Viuda De Angelón 1947 Botella (750 Ml.)

Filtrada no necesita escanciado

18,00 €

Sidra Trabanco Botella (750 Ml.)

Para escanciar

9,00 €

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