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Salduenak

BACON-JAM-SMOKE BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), doble cheddar, bacon crujiente, mermelada de bacon, salsa bacon mayo smoke , acompañada de patatas fritas naturales, la burger del mes
15,50 €
Nachos Con Chili
Totopos caseros, chili con carne, mix de cheddar y mozzarella gratinados, guacamole, jalapeños, crema agria y pico de gallo
13,90 €

Burgers Premium

LA MEXICANA
Pan Brioche , 200 Gr ANGUS PREMIUN , doble cheddar , doble bacon , jalapeños , pico de gallo, totopos caseros y Salsa MAYO-KIMCHI (acompañada de patatas fritas naturales )
15,50 €
BACON-JAM-SMOKE BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), doble cheddar, bacon crujiente, mermelada de bacon, salsa bacon mayo smoke , acompañada de patatas fritas naturales, la burger del mes
15,50 €
CABRAMELIZADA BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), rulo de cabra y cebolla caramelizada, acompañada de patatas fritas naturales
14,90 €
GUACAMOLE KING BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), doble cheddar, guacamole, ensalada de col, cebolla crunchy casera y salsa mayo chipotle, acompañada de patatas fritas naturales
14,90 €
LA FABRIKA BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), queso provolone, bacon crujiente, pimientos caramelizados y salsa de queso y cebolla, acompañada de patatas fritas naturales
14,90 €
THE REAL TEXAS BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), pulled pork casero, bacon crujiente, doble cheddar, cebolla crunchy casera y salsa BBQ casera, acompañada de patatas fritas naturales
14,90 €
DOBLE CHEESE BURGER
Pan brioche, carne de Angus Premium (200 g.), bacon crujiente, doble cheddar , lechuga tomate y pepinillos, acompañada de patatas fritas naturales
13,90 €
CORRAL CRISPY BURGER
Pan brioche, pollo crispy de la casa, lechuga, tomate, salsa mayo lima, queso cheddar y cebolla morada encurtida, acompañada de patatas fritas naturales
11,90 €

Tacos Y Nachos Caseros

Tacos De Cochinita Pibil (3 Uds.)
Tortillas de maíz, cerdo desmechado marinado con achiote, guacamole y cebolla morada encurtida
13,90 €
Tacos Lapau (3 Uds.)
Tortillas de maíz fritas, chili con carne, pico de gallo y guacamole
13,90 €
Nachos Chicken Buffalo
Totopos caseros, pollo estilo búfalo, mix de cheddar y mozzarella gratinados, cebolla morada encurtida y crujiente de espinacas
13,90 €
Nachos Con Chili
Totopos caseros, chili con carne, mix de cheddar y mozzarella gratinados, guacamole, jalapeños, crema agria y pico de gallo
13,90 €
Nachos Con Pulled Pork
Totopos caseros, pulled pork casero a baja temperatura, mix de cheddar y mozzarella gratinados, con cebolla crunchy casera
13,90 €
Taco De Langostinos Crujientes (1 Ud.)
Langostinos rebozados en panko, lechuga, cebolla morada, salsa mayo kimchi y crujiente de espinacas
4,90 €
Taco Al Pastor (1 Ud.)
Carne macerada al pastor, tacos de piña caramelizados, mayo lima, sésamo negro y gajos de lima
4,90 €

Zona Tex-Mex

Burrito Lapau
Tortilla de trigo, chili con carne, arroz blanco, frijoles, mix de cheddar, mozzarella y pimientos pochados (acompañados de patatas fritas naturales )
12,50 €
Sándwich Pulled Porky
Pan brioche, pulled pork casero, mix de cheddar y mozzarella, ensalada de coll , cebolla crunchy casera , BBQ casera (acompañado de patatas fritas naturales )
12,50 €
Alitas Bourbon
Alitas maceradas y lacadas con salsa bourbon casera(6uni)
10,90 €
Patatas Rancheras
Salsa ranchera casera, cheddar y mozzarella, topping de panceta crujiente, terminadas al horno
10,90 €
Tequeños De Queso
Palitos de queso envueltos con masa de harina de trigo, con mermelada de fresa y alioli
9,50 €
Chicken Fingers
Tiras de pollo maceradas y empanadas con panko(6 Uni)
8,90 €
Jalapeños Con Chipotle
Jalapeños fritos rellenos de queso crema con salsa mayo chipotle(6uni)
8,90 €

Baos

Pan Bao Chicken Buffalo (1 Ud.)
Con guarnición de cebolla morada encurtida y crujiente de espinacas
4,90 €
Pan Bao De Pulled Pork (1 Ud.)
Con guarnición de ensalada de col, salsa mayo chipotle y cebolla crunchy casera, ganadora de La Ruta de Las Tapas San Fernando de Henares 2024
4,90 €
PAN BAO COCHINITA PIBIL (1UNI)
Con guarnición de puerros crujiente y dados de piña caramelizados
4,90 €
Pan Bao Negro Pork Belly (1 Ud.)
Panceta a baja temperatura macerada en ron con Coca-Cola Sabor Original, cebolleta fresca, rúcula, salsa ranch casera y crujiente de fideos vermicelli
4,90 €

Clásicos Para Compartir

Alitas Clásicas
Alitas fritas
9,90 €
Croquetas Caseras De Jamón (6 Uds.)
9,90 €

Postres

Cheesecake
Tarta cremosa hecha a base de queso
5,50 €
Tarta Pantera Rosa
5,50 €

Bebidas Sin Alcohol

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,70 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,70 €
Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína lata 330ml.
2,70 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,70 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,70 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,70 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,70 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,70 €
Mosto Greip Blanco (1 Lt.)
Zumo de uva
2,70 €
Trina Naranja (330 Ml.)
2,70 €
Zumo De Piña (250 Ml.)
Bebida hecha de pulpa de piña
2,70 €
Zumo De Melocotón (250 Ml.)
Bebida hecha de pulpa de melocotón
2,70 €
Zumo De Tomate (250 Ml.)
2,70 €

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