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Salduenak

Pizza Guanciale

Base de crema de calabaza con gorgonzola, mozzarella fior di latte, guanciale curado con pimienta negra, boletus y pecorino.

13,50 €

Pizza Carbonara

Base de nata, mozzarella fior di latte, bacon ahumado con madera de haya, champiñón portobello, parmesano y pimienta negra.

12,50 €

Pizza Pepperoni

Mozzarella fior di latte, tomate passata, pepperoni, huevo, parmesano, lonchas de tocino ibérico muy finas y orégano calabrés.

13,00 €

Pizzas 100% artesanas

Pizza Bolonia

Base de crema de calabaza, mozzarella fior di latte, mortadela con trufa, boletus y pecorino sardo.

14,00 €

Pizza Jabalí

Base de reducción de mermelada de higos, mozzarella fior di latte, jabalí cocinado a baja temperatura y pecorino sardo.

14,00 €

Pizza Guanciale

Base de crema de calabaza con gorgonzola, mozzarella fior di latte, guanciale curado con pimienta negra, boletus y pecorino.

13,50 €

Pizza Marinara

Mozzarella fior di latte, tomate passata, ajo morado, anchoas y orégano calabrés.

13,50 €

Pizza Cochinita Pibil

Mozzarella fior di latte, guiso de cochinita pibil a baja temperatura, cebolla morada y ralladura de lima.

13,50 €

Pizza Cántabra

Mozzarella fior di latte, tomate passata, anchoas, queso manchego curado y orégano calabrés

13,50 €

Pizza Burgalesa

Mozzarella fior di latte, tomate passata, morcilla de Burgos, próvola ahumada, manzana verde macerada en vinagre de Módena, aceite de oliva virgen extra y nueces.

13,50 €

Pizza Carciofi

Base de crema con puerro al horno, alcachofa marinada al estilo romano y gremolata.

13,50 €

Pizza Trigueros

Mozzarella fior di latte, espárragos trigueros, queso 100% de cabra, huevo, parmesano, nueces y aceite de trufa blanca.

13,50 €

Pizza Madriz

Base de aceite con ajo morado de Las Pedroñeras, mozarella fior di latte, boquerones en vinagre, patatas chips y tomate cherry aliñado.

13,00 €

Pizza Pesto

Mozzarella fior di latte, tomate passata, queso 100% de cabra, parmesano, cebolla caramelizada y pesto, ambos hechos en casa.

13,00 €

Pizza Conferencia

Mozzarella fior di latte, pera conferencia, gorgonzola, próvola ahumada, nueces y orégano calabrés.

13,00 €

Pizza Aguachiles

Base de crema casera de frijol, mozzarella fior di latte, gambas, ajo, cebolla morada, cilantro fresco y aceite de chile de árbol.

13,00 €

Pizza Funghi

Base de crema de setas, mozzarella fior di latte, trufa negra, mezcla de boletus y champiñón Portobello y parmesano.

13,00 €

Pizza Gambas & Bacón

Mozzarella fior di latte, tomate passata, bacon ahumado con madera de haya, gambas, parmesano y aceite de chile de árbol.

13,00 €

Pizza Espaldilla Asada

Mozzarella fior di latte, tomate passata, espaldilla asada en su jugo, pimiento verde, cebolla morada y rúcula.

13,00 €

Pizza Pepperoni

Mozzarella fior di latte, tomate passata, pepperoni, huevo, parmesano, lonchas de tocino ibérico muy finas y orégano calabrés.

13,00 €

Pizza Mexicana

Base de crema casera de frijol negro, mozzarella fior di latte, pollo asado al tequila con lima y chile chipotle, pimiento rojo y cebolla morada.

13,00 €

Pizza Margherita di Bufala

Mozzarella fior di latte, tomate passata, mozzarella 100% di bufala, albahaca fresca y parmesano.

12,50 €

Pizza Atún

Mozzarella fior di latte, tomate passata, atún en aceite de oliva, cebolla blanca y aceitunas negras.

12,50 €

Pizza La Fresca

Mozzarella fior di latte, tomate passata, queso Ricotta, tomate Cherry, ajo morado y albaca.

12,50 €

Pizza Cuatro Quesos

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, manchego curado, parmesano y orégano calabrés.

12,50 €

Pizza Carbonara

Base de nata, mozzarella fior di latte, bacon ahumado con madera de haya, champiñón portobello, parmesano y pimienta negra.

12,50 €

Pizza Bacón

Mozzarella fior di latte, tomate passata, bacon ahumado con madera de haya, cebolla blanca, parmesano y orégano calabrés.

12,00 €

Pizza Catalana

Base de crema casera de frijol negro, mozarella fior di latte, butifarra catalana, piparras y tomate en dados.

12,00 €

Pizza Prosciutto Cotto

Mozarella fior di latte, tomate passata, prosciutto cotto natural y orégano calabrés.

12,00 €

Pizza Calabacín Aliñado

Mozzarella fior di latte, tomate passata, calabacín aliñado con ajo, aceite de oliva virgen extra y orégano calabrés.

11,50 €

Pizza Murciana

Mozzarella fior di latte, tomate passata, calabacín, berenjena, pimiento verde y rojo, tomate cherry, cebolla, parmesano, albahaca fresca y ajo.

11,50 €

Postres

Tarta Guiness

4,50 €

Refrescos

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola Zero

2,50 €

Fanta de Naranja

2,50 €

Fanta de Limón

2,50 €

Cervezas

Alhambra 1925

4,00 €

Coronita

33 cl.

3,50 €

Pacifico

33 cl.

3,50 €

Modelo Especial

34 cl.

3,50 €

Modelo Negra

35 cl.

3,50 €

Tercio Mahou

3,50 €

Zumos

Zumo naranja

2,50 €

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Pizza

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