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Peppe Fusco

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Atalak

Salduenak

Tagliolini Al Tartufo
Con salsa de trufa fresca y trufa fresca de temporada.
26,40 €

Antipasti

Provola Alla Pizzaiola
Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano y orégano.
18,30 €
Burrata
Con tomate pelado San Marzano y un toque de pesto.
18,30 €
Polenta Tartufata
Polenta con fondue de queso parmesano, boletus y láminas de trufa fresca.
18,30 €
Parmigiana Di Melanzane
Berenjenas al horno con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca y parmesano.
17,85 €
Affettati Misti
Embutidos variados italianos y rocas de grana padano.
17,30 €
Insalata Caprese
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano
17,20 €
Vitello Tonnato
17,15 €
Tris De Bruschette Variadas
Tres rebanadas de pan tostado con tomate datterino, ajo y aceite; con boletus y provola ahumada; con pesto, mozzarella y guanciale crujiente.
12,10 €

Insalate

Insalate Di Tonno
De atún con tomates datterinos, olivas negras, pimientos rojos y amarillos y crostinis de pan.
17,20 €
Insalate Totò
Con espinacas, tomate datterino, gambas y aguacate en cesta de parmesano.
17,20 €
Insalate Vecchia Fattoria
De pollo, calabacín, berenjenas, mezclum y tomates datterinos aderezada con vinagreta dulce.
16,00 €
Insalate Ortolana
Mezclum con pimientos rojos y amarillos, radicchio, berenjenas y tomates datterinos rojos y amarillos.
16,00 €

Paste Ripiene

Delizia Marí
Rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho y guanciale crujiente.
19,60 €
Tortello Alla Zucca
Pasta rellena de calabaza con salsa tartufata.
18,30 €

Paste

Tagliolini Al Tartufo
Con salsa de trufa fresca y trufa fresca de temporada.
26,40 €
Spaghetti alle Vongole
Con almejas, aceite de oliva virgen extra y un toque picante.
22,45 €
Pappardelle Con Boletus
19,00 €
Spaghetti Clemenza
Inspirada en el padrino, con salsicchia fresca, salsa de tomate san marzano y vino
18,30 €
Gnocchi Alle Melanzane
Con tomate San Marzano, berenjenas, datterino y ricotta.
18,30 €
Spaghetti Alla Carbonara Con Guanciale
Yema de huevo, pecorino romano y pimienta
17,20 €
Spaghetti Nerano Con Provola Ahumada
Calabacín, parmesano y pimienta
16,10 €
Spaghetti Nerano
Con provola ahumada, calabacín, parmesano y pimienta.
16,10 €
Spaghetti Al Due Pomodori
Con salsa de tomate San Marzano y tomate datterino amarillo.
13,70 €

Pinsa Gourmet

Pinsa Mortadella Trufada
Salsa de trufa, mozzarella y tomate seco
22,90 €
Pinsa De Provolone Del Mónaco
Mozzarella, calabacín, parmesano, pimienta y albahaca
20,60 €
Pinsa con berenjenas
Mozzarella, berenjenas, láminas de parmesano y ricotta.
19,50 €
Pinsa Scamorza
Mozzarella, speck, tomate seco y albahaca
19,50 €
Pinsa De Mozzarella Con Salsicchia Fresca
Patatas, cebolla y romero
18,30 €
Pinsa Salsiccia e Patate
Salsicchia fresca, patata, cebolla y romero.
18,30 €
Pinsa Parigina
Mozzarella, salsa de tomate San Marzano, prosciutto crudo, rúcula, parmesano y pomodorini datterino.
17,90 €
Pinsa De Crema De Calabaza
Mozzarella, guanciale crujiente, scamorza, pomodoro secco y albahaca
17,20 €

Risotto

Risotto Con Boletus
Trufado, parmesano y trufa fresca
21,80 €
Risotto al Frutti Di Mare
Con cigalas, almejas, mejillones, gambas y salsa pomodoro.
21,80 €

Postres

Tarta De Queso
9,20 €
Nutellotto
No busques el momento perfecto, hazlo perfecto probándolo
9,20 €
Tiramisú
8,10 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
3,00 €
Agua 500 ml
2,00 €

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