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Ensaladilla Épica con Gambitas

-30%

Nuestra Ensaladilla rusa es Épica, sin duda. Patata cocida y cortada en cuadritos, Zanahoria, Huevo Campero cocido, Bonito en Aceite de Oliva Virgen Extra, Gambas picadas y una Mayonesa excelente de Carabineros

9,90 € 14,14 €

Patatas con Alioli Míticas

-30%

Pues sí. Mejores que las del bar de debajo de tu casa. Patatas fritas perfectas, aliñadas con un Alioli suavecito que preparamos nosotros y espolvoreadas con Pimentón de la Vera. Cosa fina

9,90 € 14,14 €

Pimientos de Padrón

-30%

En realidad, son de Herbón. Nos traen una caja cada día. Hasta final de existencias. Fritos en Aceite de Oliva Virgen Extra, con sal gruesa. ¿Picarán todos, alguno o ninguno?

8,90 € 12,71 €

Ensaladas y platos Frescos

Ensaladilla Épica con Gambitas

-30%

9,90 € 14,14 €

Patatas con Alioli Míticas

-30%

Pues sí. Mejores que las del bar de debajo de tu casa. Patatas fritas perfectas, aliñadas con un Alioli suavecito que preparamos nosotros y espolvoreadas con Pimentón de la Vera. Cosa fina

9,90 € 14,14 €

Asadillo Manchego

-30%

Pimientos asados al carbón, sobre una cama de Tomate frito en casa, Huevo cocido y aliñados con Aceite de Oliva Virgen Extra y sal marina

9,90 € 14,14 €

Ensalada César con Pollo

Pechuga de pollo salteada en tiritas, Croutons a la provenzal y Lechuga muy fresca. Aliñada con salsa César casera, Parmesano y Orégano

12,90 €

Pimientos de Padrón

-30%

En realidad, son de Herbón. Nos traen una caja cada día. Hasta final de existencias. Fritos en Aceite de Oliva Virgen Extra, con sal gruesa. ¿Picarán todos, alguno o ninguno?

8,90 € 12,71 €

Entrantes y Raciones

Alitas fritas al Ajillo

-30%

Alitas de pollo fritas en perol con Aceite de Oliva Virgen Extra unos ajitos y laurel. Al final le echamos un chorrito de vino blanco, sal y pimienta. Un clásico imprescindible

10,90 € 15,57 €

Callos a la Madrileña

-30%

Callos, patas y morros de ternera, cocinados muy despacito con excelente chorizo, mejor jamón y nuestro sofrito especial. Chup-chup del bueno y sabor a Orgullo de Madrid

10,90 € 15,57 €

Los mejores Fingers del Barrio

-30%

Solomillos de pollo marinados con zumo de limón, sal y pimienta, con rebozado crujiente

8,90 € 12,71 €

Oreja de cerdo a la Plancha

Esas orejillas adobadas con pimentón que llevas toda la vida comiendo en el Bar. Pues ahora a domicilio. Van a la plancha, un poco tostaditas y a la vez melosas, que se te pegan a los labios

10,90 €

Albóndigas de la Abuela

Preparadas con la receta de Candelaria. Carne recién picada, miga de pan remojada en leche, yemas de huevo, ajo, perejil, un toque secreto y cocinada en una maravillosa salsa casera

10,90 €

Patatas Revolconas como en Salamanca

Nuestras Revolconas son realmente adictivas, con sus rodajitas de Chorizo frito, su aceite de freír Panceta, sus Ajitos, el Pimentón y las patatas mejor cocidas. Bien mareadas hasta que son, casi, un puré. Te encantarán

9,90 €

Patatas Bravas de Madrí

Patatas fritas, crujientes y salseadas con la salsa Brava tradicional, ligeramente picante y muy sabrosa. La preparamos con Pimentón, ¡No con tomate!

9,90 €

Croquetas de Puchero del Mesón

Las preparamos cada mañana, no las congelamos. Así que apura que se acaban muy rápido. De bechamel, con Jamón serano, Pollo cocido, pimienta y nuez moscada

9,90 €

Pollo al Ajillo del Terreno

Pollo troceado y frito con ajitos. Luego hacemos una salsita sobre la cazuela con vino blanco, laurel, pimienta y metemos el pollo de nuevo, para que se bañe bien. Si tienes pan en casa, seguro que se te termina haciendo sopas. Para chuparse los dedos

9,90 €

Empanada Casera de Atún

El sofrito para esta empanada lo hacemos con Aceite de Oliva Virgen Extra, cebolla, pimiento rojo, verde, calabacín y tomate natural. Le agregamos un buen Atún en aceite y horneamos la empanada. Precio por porción grande

7,90 €

Bocatas

Bocadillo Bacon Lomo Queso

Pan recién horneado con Lomo adobado a la plancha, Bacon y queso Emmental

10,90 €

Bocadillo Lomo Queso Completo

Pan recién horneado con Lomo adobado a la plancha, queso Emmental, Bacon, Lechuga y Tomate fresco

10,90 €

Bocadillo Valenciano

Pan recién horneado. Sobrasada, Queso Emmental, Alioli, Pechuga de pollo en tiras salteada al Wok

10,90 €

Bocadillo Lomo Queso

Pan recién horneado con Lomo adobado a la plancha y queso Emmental.

9,90 €

Bocadillo Mixto de Bacon

Pan recién horneado. Bacon a la plancha, Queso Emmental

8,90 €

Bocadillo Lomo

Pan recién horneado con Lomo adobado a la plancha

8,90 €

Te van a recordar a Mamá

Migas (de donde quieras)

Las hacemos con pan Candeal de ayer, Ajos fritos, Panceta, Chorizo, Pimiento verde y pimentón. No vamos a decir de dónde son, pero podrían ser manchegas, extremeñas… tú eliges. Pero están riquísimas

15,57 €

Boquerones Malagueños

Limpiamos los Boquerones con todo el mimo del mundo, sin la espina central. Los adobamos con un chorrillo de zumo de limón y una chispa de sal. Los rebozamos y freímos en sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra. Benditos Boquerones

15,57 €

Mejillones Tigres

Hacemos un sofrito con cebolla, la carne de los Mejillones y vino blanco. Lo añadimos a una bechamel con fumet de Carabinero. Con eso rellenamos las conchas, los empanamos y freímos, por supuesto en Aceite de Oliva Virgen Extra. Un no parar, cosa más rica

14,14 €

Gambas con Gabardina

Esas Gambitas de Taberna tan y tan ricas. Te las comes como pipas. Las rebozamos en una tempura aireada, al momento, crujientes y jugosas

14,13 €

Spaghetti a la Carbonara

Salsa Carbonara a nuestra manera, con Pancetta romana, Pimienta recién molida, Parmesano y huevo de Caserío

12,90 €

Macarrones a la Boloñesa

Con nuestra receta desde 2015; Carne selecta de Ternera, Cebolla, Zanahoria, salsa de Tomate, vino tinto, orégano y nuestro toque secreto. Cocinada durante 4 horas a fuego lento

12,90 €

Escalope de pollo

O filete empanado de Pollo. Con Pechuga salpimentada y empanada. Crujientita y muy rica. Como cuando eras peque. La servimos con Patatas Fritas

11,90 €

Arroz a la cubana

Nuestro arroz es cosa curiosa y muy sabrosa. Lo preparamos con ajito, laurel y Aceite de Oliva Virgen Extra. Servido con salsa de Tomate casera y un Huevo de corral frito

10,90 €

Calamares en su Tinta con Arroz Blanco

Con la receta del Hotel Escuela, como nos enseñaron los profes. Una salsa espectacular de tinta de calamar donde cocinamos los calamares troceados. Servido con Arroz blanco

10,90 €

Salsas y Guarniciones

Patatas Fritas Crujientes

Elige tu Guarnición de Patatas Fritas Crujientes, al punto de sal.

2,50 €

Gajos Deluxe

Elige tu Guarnición de Gajos Deluxe. Crujientes, sazonados con nuestra mezcla maestra de especias Cajún.

2,50 €

Spicy Fries

Elige tu Guarnición de Patatas Fritas Crujientes, con un toque ahumado y ligeramente picante

2,50 €

Aritos de Cebolla en Tempura

Elige tu Guarnición de Aritos de Cebolla. Los preparamos al momento, bañados en tempura crujiente. Al punto de sal.

2,50 €

Puré Parmentier

Elige tu Guarnición de Puré Parmentier de Patatas naturales. Cremoso, rico y con un puntito de sal

2,50 €

Arroz Blanco

Elige tu Guarnición de Arroz Blanco. Cocido a la perfección.

2,50 €

BBQ & Honey Lab

Salsa Barbacoa muy especial. Con nuestro sofrito casero, miel y la misma receta desde el primer día.

0,99 €

Chimichurri Mayo

Base de mayonesa mezclada con nuestro Chimichurri casero; con ajo, perejil, ají, vinagre, comino, orégano y tomillo.

0,99 €

Chipotle y Miel

Chipotle ahumado, mayonesa y un chorreo de miel. ¡Que pique, pero que no mate!

0,99 €

Crema Agria

Elaborada a diario a partir de nata doble con zumo de lima y sal. Cremosa y sabrosa.

0,99 €

Crema de Cheddar

Si te va el queso, te va nuestra salsa de queso Cheddar. Con la misma receta desde nuestros orígenes. La más sabrosa.

0,99 €

Truffle Mayo

Mayonesa y un intenso sabor a trufa.

0,99 €

Mostaza y Miel

El clásico, pero a nuestro rollo. Caramelizamos la miel antes de mezclarla con Mostaza francesa. Sensación brutal.

0,99 €

Alioli

0,99 €

Parmesano Rallado

El Rey de los Quesos. Rallado, para que lo añadas a tu plato favorito

0,99 €

Para calmar tu Sed

Nestea

33 cl

2,90 €

Coca Cola

33 cl

2,50 €

Coca Cola Zero

33 cl

2,50 €

Coca Cola Zero Zero

33 cl

2,50 €

Fanta Naranja

33 cl

2,50 €

Fanta Limón

33 cl

2,50 €

Sprite

33 cl

2,50 €

Agua

50 cl

2,00 €

Dulce Final Feliz

Team Lotus Cheesecake

Para los amantes de las galletas Lotus Biscoff. Nuestro nuevo Cheesecake con fondo de galleta Lotus y mantequilla de Soria, cremoso cuerpo de queso con galleta Lotus y cobertura de galleta Lotus. TeamLotus. Oh yeah!

5,95 €

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