Tiflis
92%
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3,49 €
Prime Salduenak
Khinkali con carne (6 uds.)
Masa rellena de carne picada de ternera y cerdo, especias, cebolla y cilantro
Khachapuri adjaruli
Masa, queso mezcla, yema de huevo y mantequilla
Khachapuri megruli
Masa, queso y mantequilla
Carne y pescados
Shkmeruli
Pollo con salsa de ajo y nata
Carne de ternera con vino tinto
Carne de ternera con vino tinto, salsa de tomate, queso y rebozado en harina de maíz
Tolma de pato
Carne picada de pato envuelta en hojas de parra, salsa de yogurt y arándanos. Picante
Trucha
Trucha a la parrilla con estragón
Odjakhuri
Carne de cerdo con patatas y verduras
Salmón
Salmón con salsa de cilantro
Champiñones en olla de barro
Champiñones cocinados en olla de barro
Calamares (ración)
Calamares preparados al estilo georgiano
Barbacoa
Brocheta de cordero (1 ud.)
Brocheta de cordero con hierbas
Kupati (2 uds.)
Salchicha georgiana de cerdo, salsa de tomate y cebolla
Kebab de ternera (1 ud.)
Carne picada de ternera, cerdo, salsa de tomate y cebolla
Brocheta de cerdo (1 ud.)
Carne de cerdo, bouquet de hierbas, cebolla y salsa tkemali o satsebeli
Brocheta de pollo (1 ud.)
Pollo marinado, salsa de grosella y variedad de hierbas
Platos calientes
Khinkali con carne (6 uds.)
Masa rellena de carne picada de ternera y cerdo, especias, cebolla y cilantro
Khinkali con queso (6 uds.)
Masa rellena de queso casero
Khinkali con champiñones (6 uds.)
Masa rellena de champiñones
Sopas
Chikhirtma
Caldo de pollo, filete de pollo y aceite de oliva
Kharcho
Sopa de carne, tomate y arroz
Matsoni
Yogur, pepino marinado y arroz
Platos fríos
Baje
Pollo con salsa de nueces
Gebzhalia con trufa (ración)
Queso, trufa negra, salsa de menta y nata
Berenjenas con nuez (ración)
Berenjenas con nueces, salsa de menta y nata
Pkhali (ración)
Espárragos, calabaza, remolacha, puerro, nuez y vegetales
Ensalada César
Ensalada clásica con aderezo César
Ensalada georgiana con nuez
Pepino, tomate, vinagre de manzana, nuez tostada y hierbas variadas
Panadería
Kubdari
Masa, carne picada de ternera y cerdo
Khachapuri megruli
Masa, queso y mantequilla
Khachapuri adjaruli
Masa, queso mezcla, yema de huevo y mantequilla
Khachapuri imeruli
Masa, mezcla de quesos y mantequilla
Lobiani
Masa y crema de alubias
Pan shoti (1 ud.)
Pan tradicional georgiano
Guarniciones
Salsa Tkemali
Salsa tradicional georgiana a base de ciruelas
Salsa Satsebeli
Salsa tradicional georgiana hecha de pasta de tomate, cilantro, ajo y vinagre
Postres
Napoleón (porción)
Crema blanca con salsa de frutas
Ponchiki (1 ud.)
Bombolone a la crema de vainilla
Maiz egiten diren galderak
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