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Tsunami
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Prime
ENTRANTES
CAUSA LIMEÑA
Pollo de corral cocido desilachado, con mayonesa y aguacate, entre capas de pastel frio de patas prensadas y aderezadas con crema de aji amarillo peruano, sal y lima, acompañado de salsa acevichada, huancaina y anguila.
10,00 €
GYOZAS FRITAS
De ternera y de pollo con salsa especial de la casa .
9,00 €
DE MAR
CEVICHE DE ROKOTO
Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañada de cebolla, camote y choclo, mas una base de aji de rokoto.
17,00 €
CEVICHE DE AJi AMARILLO
Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañada de cebolla, camote y choclo, mas una base de aji amarillo.
17,00 €
LECHE DE TIGRE
Base de ceviche fresquito con cebolla, canchita, choclo y camote. servida con nuestra emulsion secreta a base de pescado, coronado con chicharron de calamares.
14,50 €
TIRADITO DE AJi AMARILLO
Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa de aji amarillo.
13,50 €
TIRADITO NIKKEI
Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa fusion nikkei.
13,50 €
MAKIS
MAKI TSUNAMI
Langostinos furay, queso crema y palta por dentro, empanado y frito.
16,90 €
MAKI CROCANTE
Relleno de pollo al estilo peruano con piña (opcional), acompañado de una salsa fusion de ketchup y leche condensada.
16,90 €
MAKI TEMPURIZADO
Relleno de aguacate y queso fresco con salsa especial, una salsa de aji amarillo y mayonesa japonesa.
16,90 €
MAKI HURACaN
Camote glaseado con apio y salmon con una salsa flambeada de la casa.
16,00 €
MAKI PARRILLERO
Langostino en tempura con aguacate y queso crema que va acompañado de una salsa flambeada.
16,00 €
MAKI CALIFORNIA
Aguacate con queso fresco, y salmon, con una salsa nikkei.
16,00 €
MAKI ANTICUCHERO
Langostino crujiente, queso fresco y aguacate, bañado con una salsa anticuchera peruana.
16,00 €
MAKIS ACEVICHADO
Langostinos furay, queso crema y palta por dentro, cubierto de pescado con salsa acevichado.
16,00 €
MAKI SURIMI
Palitos de cangrejo con salsa tsunami y palta, con base de leche de tigre con aji amarillo con un picante medio.ç
16,00 €
MAKI DE CAUSA
Queso crema con aguacate coronando con nuestra cremosa patata de causa con pollo deshilachado y nuestra salsa huancaina.
16,00 €
MAKI HAUNCAiNA
Relleno de langostino furay, aguacate con finas hierbas crujientes y bañada con nuestra salsa de huancaina al estilo peruano japones.
16,00 €
MAKI CEVICHERO CLaSICO
Con base de leche de tigre no picante, un ceviche clasico en un solo bocado.
16,00 €
MAKI CEVICHERO DE AJi AMARILLO
Maki cevichero clasico con base de leche de tigre no picante. Un ceviche clasico en un solo bocado. Medio Picante
16,00 €
MAKI CEVICHERO ROKOTO
Base de leche de tigre con rocoto. Para los amantes del picante este es tu plato.
16,00 €
HAMBURGUESAS
HAMBRUGUESA TSUNAMI
Base de arroz de shushi frito con alga nori, carne de ternera, lechuga, aguacate, queso crema y salsa acevichada
12,50 €
HAMBURGUESA PARRILLERA
Base de arroz de shushi frito con alga nori, carne de ternera, lechuga, aguacate, queso crema, bañado con una salsa de chimichurri peruano y flambeado y acompañado de salsa de anguila.
12,50 €
HAMBRURGUESA DE CEVICHE
Base de arroz de shushi frito con alga nori, carne de ternera, lechuga, camote, acompañado con nuestro salsa cevichera clasica/aji amarillo/rokoto.
12,50 €
VOLCaN
TEMPURA DE LANGOSTINOS
Langostinos rebozados con panka frito, acompañado con salsa de anguila.
15,50 €
ALITAS ACEVICHADAS
Alitas crujientes bañadas en salsa acevichada peruana japonesa.
10,00 €
YUQUITAS FRITAS
yuquitas fritas con salsa huancaina o si prefieres con salsa de mango o piña.
9,00 €
VEGANOS
MAKI VEGANO
Champiñones flambeados a las finas hierbas, palta, tomate natural y salsa de anguila.
16,00 €
LECHE DE TIGRE VEGANA
Base de verduras fresquitas con champiñones. servida con nuestra emulsion secreta a base de verduras, coronado con camote, canchita y choclo.
15,00 €
CAUSA VEGANA
Champiñones flambeados a las finas hierbas, entre capas de pastel frio de papas prensadas y aderezadas con crema de aji amarillo, sal y lima.
12,00 €
SALTEADO VEGANO
Champiñones flambeados a las finas hierbas en base de canastillas de tostones.
10,00 €
POSTRES
TARTA DE TRES LECHES
Patata especial bañada en queso peruano, aji amarillo especial y galleta de soda.
6,00 €
TARTA DE LuCUMA
Crema de mousse de lucuma con base de chocolate.
6,00 €
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