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Atalak

Entrantes

Patatas, huevos y Jamón
Patatas naturales recién fritas, con huevos frescos frito en AOVE y Jamon ibérico.
13,00 €
patatas gratinadas
Patatas naturales con salsa ranchera y bacon gratinadas con queso fundido en nuestro horno de carbón.
11,50 €
Alcachofas Salteadas Con Jamón
Alcachofas encurtidas, salteadas en AOVE con jamón ibérico .
11,30 €
Croquetas Caseras (6 Uds.)
Croquetas CASERAS DE VERDAD echas a fuego lento en nuestra cocina, sabor a jamón.
10,20 €
Nachos Con Cheddar Y Guacamole
Nachos con Queso Cheddar fundido y guacamole, con cebolla roja encurtida al curry.
8,00 €
Ensaladilla Rusa
Deliciosa Ensaladilla Rusa, sencilla equilibrada en sus cantidades de condimentos, con atún huevo y cebollita muy picada.
7,50 €

Ensaladas

Ensalada Cogollos Cordobesa
Cogollos de lechuga aliñados con gambas al pil pil
12,50 €
Ensalada César
Salsa cesar casera con , lechuga mezclum, cherry, pollo frito, picatostes y queso parmesano.
11,00 €
Ensalada Queso Cabra
Salsa mostaza miel hecha por nosotros y vinagre balsamico P.X, pasas, nueces, cherry, queso de cabra,
11,00 €

Hamburguesas y Sandwich

Hamburguesa Madurada +30 dias La Güerta
Mezclum, Guacamole, queso parmesano, tomate seco hidratado y cebolla morada.
14,50 €
Sándwich de Entrañas
Las mejores entrañas a la brasa en un pan con chimichurri
14,00 €
Hamburguesa Madurada +30 días Gorgonzola
Mézclum, queso gorgonzola, nueces de pecana, cebolla crispy y salsa mostaza miel
13,90 €
Hamburguesa Madurada +30 días Cabra Y Foie
Mézclum, cebolla caramelizada, queso cabra, foie y cherry
13,90 €
Hamburguesa Madurada +30 dias Barbacoa
Mézclum, bacon, huevo, cherry y bbq
13,90 €
Hamburguesa Madurada +30 días Clásica
Mézclum, cebolla, queso cheddar y cherry
13,90 €
Mini Burguer Angus En Pan Bao Y S.Kimchi (2 Uds.)
Mini hamburguesas de carne premian angus, echas a las brasas y montadas en un pan bao con nuestra salsa kimchi.
8,00 €
Crestas La Güerta 2 unidades
Crestas de carne picada en nuestra cocina y aliñadas con una mezcla de especias picantes super deliciosas y montadas en un pan cristal.
6,50 €

Wok

Wok De Pollo
Tallarines salteados con una mezcla de salsa de ostras y soja con verduras y pollo
11,00 €
Wok De Langostino
Tallarines salteados con una mezcla de salsa de ostras y soja con verduras y langostinos
11,00 €
Wok De Verduras
Tallarines salteados con una mezcla de salsa de ostras y soja con verduras
11,00 €

Carnes A La Brasa De Carbón

Costillas de Cerdo en salsa barbacoa a baja temperatura
Costillar entero de 800gr cocinado a baja temperatura en horno de carbon, acabado con salsa barbacoa gratinada y cebolla crispy
21,00 €
Entrañas
Ternera
18,00 €
Secreto
Cerdo
15,50 €
Alitas De Pollo A La Brasa (5 Uds.)
Alitas de pollo aliñadas con una mezcla de especias marroquíes picantitas.
8,50 €

Postres

Brownie De Chocolate Con Helado De Vainilla
6,50 €
Gofre Con Bola De Helado Y Sirope
6,00 €
Torrija Con Nata Y Helado De Vainilla
6,00 €
Tarta De Queso
deliciosa tarta casera al baño Maria super cremosa con mermelada de frambuesas
5,60 €
Coulant De Chocolate Y Naranja
Suave bizcocho con chocolate fundido en el interior. y sirope de Naranja
5,00 €

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