Salduenak

Ceviche de Lenguado

Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.

16,00 €

Lomo Saltado

Tradicional salteado de lomo de ternera con tomate y cebolla acompañado de arroz y patatas fritas. ¡Riquísimo!

16,50 €

Ají De Gallina

Plato típico de la costa peruana, consiste en una crema espesa de ají amarillo con pechuga de pollo deshilachada, acompañado de arroz y patatas.

18,00 €

Piqueos

Ensalada De Quinua

Rica y fresca ensalada con base de mix de quinua, aguacate, tomate cherry, y con vinagreta de albahaca y mora

16,00 €

Trío De Causas

Tres minicausas de puré de patata con ají amarillo, con diferentes y sabrosos rellenos. ¡Un toque innovador!

15,00 €

Anticucho

Exquisitos pinchitos de corazón de ternera bien aderezados con especias peruanas ¡Te sorprenderá!

12,00 €

Causa Limeña

Delicioso pastel de puré de patata con ají amarillo, rellena de ensaladilla de pollo. ¡Un clásico!

12,00 €

Tequeños De Ají De Gallina

Una lanza de masa de pan con relleno en el medio de ají de gallina

11,40 €

Tequeños De Choclo

Una lanza de masa de pan con relleno en el medio de choclo

11,40 €

Tequeños De Lomo Saltado

Una lanza de masa de pan con relleno en el medio de lomo saltado

11,40 €

salchipapas

Rodajas fritas de salchicha y patatas cortadas en forma de bastones y fritas en aceite

11,00 €

Papa Rellena

Patata, hecha puré, rellena de ternera picada, y sazón peruana. ¡Un entrante bien sabroso!

10,00 €

Papa a la Huancaína

Rodajas de patata sancochada bañadas en abundante salsa huancaína. ¡el más solicitado!

9,80 €

Yuca Frita

Bien crujientes y acompañadas de salsa huancaína. ¡Un rico bocado!

9,60 €

Ceviche y Otros

Trío De Makis

5 piezas Maki Acevichado, 5 piezas Maki Furai y 5 piezas Maki al Olivo.

26,00 €

Pulpo Anticuchero

Exquisita pata de pulpo macerada en salsa anticuchera acompañada de choclo y patatas.

24,00 €

Pulpo Al Olivo

Combinación perfecta de pulpo cortado en láminas con salsa de aceituna morada. ¡Único!

22,00 €

Trío Marino

Espectacular combinación de ceviche de lenguado, causa de pulpo y chicharrón de calamar.

21,00 €

Ceviche de Atun

Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre con un toque de ají amarillo

21,00 €

Ceviche De Salmón

Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.

19,50 €

Ceviche Mixto

Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de lenguado, marisco, zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.

19,50 €

Maki Al Olivo

Maki de pulpo, aguacate y salsa de aceituna morada. ¡Repetirás!

19,50 €

Maki Acevichado

Tradicional Maki de la fusión peruano-japonesa, con salmón, queso crema, aguacate y langostino al panko, bañado con salsa acevichada ¡No has probado un Maki igual!!

18,00 €

Ceviche Crocante

Ceviche al ají amarillo sobre camote glaseado acompañado de chicharrón de calamar.

17,60 €

Tiradito

Finos cortes de lenguado crudo en tres salsas: rocoto, ají amarillo y clásica. ¡Delicioso!

17,00 €

Ceviche de Lenguado

Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.

16,00 €

Maki Furai

Maki de salmón, aguacate y queso crema rebozado. ¡Algo único!

15,40 €

Leche De Tigre

Rico jugo del ceviche, de intenso sabor y refrescante.

9,50 €

Platos De Fondo

Arroz Con Pato

Al puro estilo norteño, arroz verde con pato macerado en chicha de jora, cerveza negra y ajís peruanos, acompañado de papa la huancaína.

23,00 €

Chupe De Camarones

Exquisita sopa de mariscos con arroz y huevo, de intenso sabor a mar.

22,00 €

Tacu Tacu A Lo Macho

Plato tradicional criollo, consiste en una mezcla de arroz con fregol, bañada con mariscos en salsa. ¡Para los amantes del mar!

22,00 €

Seco De Osobuco

Guiso de osobuco de ternera bien jugoso, aderezado con ají panca, y guarnición de arroz y frejol.

21,00 €

Tacu Tacu Con Lomo Saltado

Plato tradicional criollo consiste en una mezcla de arroz con frejol, acompañado de lomo saltado.

20,70 €

Arroz Con Mariscos

Uno de los platos preferidos por los costeños del Perú, ¡disfruta del auténtico sabor criollo!

20,70 €

Jalea Mixta

Exquisita fritura de pescado y marisco acompañados de su salsa criolla (cebolla roja con lima). ¡Buenísimo!

20,50 €

Quinotto

Risotto al estilo peruano, elaborado con quinua blanca y roja, setas y con o sin beicon. !Un sabor que no olvidarás!!

19,50 €

Tallarín A La Huancaína

Deliciosos tallarines con salsa huancaína acompañados de lomo saltado. ¡Un toque picante!

19,50 €

Ají De Gallina

Plato típico de la costa peruana, consiste en una crema espesa de ají amarillo con pechuga de pollo deshilachada, acompañado de arroz y patatas.

18,00 €

Tallarín Saltado

Plato clásico de la comida Chifa, tallarines salteados con lomo de ternera.

18,00 €

Tallarín Saltado Tofu

Tallarines salteados con tofu, al estilo chifa.

18,00 €

Arroz Chaufa

Plato bandera de la cocina Chifa, fusión de sabores de la gastronomía peruana y china, arroz frito con cerdo y pollo. ¡Te encantará!

17,00 €

Lomo Saltado

Tradicional salteado de lomo de ternera con tomate y cebolla acompañado de arroz y patatas fritas. ¡Riquísimo!

16,50 €

Chaufa Vegetariano

Adaptación del tradicional Chaufa, salteado de arroz con verduras, y su sazón chifa.

16,00 €

Pan Con Chicharrón

Espectacular bocata de panceta guisada con camote y su salsa criolla (cebolla roja con lima), acompañado de patatas fritas. ¡Repetirás!

14,00 €

Postres

Torta 3 Leches

Esponjoso bizcocho empapado en crema tres leches y pulpa de Lúcuma. ¡Para los golosos!

7,00 €

Suspiro Limeño

Crema de manjar blanco con espuma de chantilly al Oporto. ¡Tan dulce como el suspiro de una limeña!

7,00 €

Tarta La Pachamama

Capas de mousse de chocolate blanco, bizcochuelo, chocolate negro y recubierto con queso crema. ¡Suave y cremosa!

7,00 €

Mousse Maracuyá

Deliciosa combinación del cítrico del maracuyá con la dulcura del jarabe de aguaymanto. ¡Se te hará la boca agua!

6,00 €

La Pachamama

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